Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
924 ricette
Orzo perlato con sugo di verdure
Orzo perlato morbido e sgranato con un sugo di pomodoro ricco, carote dolci e peperone — un piatto semplice e sostanzioso in stile casalingo ucraino.
Orzo perlato con spezzatino di manzo in umido
Orzo perlato tenero con manzo succoso, carote e cipolla in un ricco sugo di pomodoro — un piatto casalingo e sostanzioso della tavola ucraina.
Ceviche peruviano
Pesce bianco fresco, marinato rapidamente nel succo di lime con peperoncino piccante, cipolla rossa e coriandolo, servito con dolce patata dolce e mais.
Pesarattu
Crepe sottili e croccanti a base di mung verde intero, insaporite con zenzero e peperoncino verde — la colazione tradizionale dell'Andhra Pradesh.
Arrosto in stile hangi
Tenero agnello e dolci radici cuociono lentamente in un calore umido, come una versione casalinga della hangi maori.
Carne di porco alla alentejana
Succosa carne di maiale in una marinata speziata al vino bianco e aglio, rosolata fino a doratura e brasata con vongole fresche: un classico della cucina algarvio-alentejana, servito con patate croccanti fritte.
Torta di manzo e rognoni
Una ricca torta salata britannica con tenero manzo, rognoni di bue e un sugo denso sotto una crosta dorata e croccante.
Piyaz di fagioli bianchi alla maniera di Antalya
Insalata turca sostanziosa a base di fagioli bianchi piccoli, cipolla croccante, uova e una salsa acidula al tahini.
Piadina con formaggio e prosciutto
Sottile piadina romagnola con croccanti macchie ambrate, scamorza filante, prosciutto e rucola fresca.
Picadillo alla cubana
Succoso macinato di manzo cubano, stufato in un denso sugo di pomodoro con olive verdi, capperi e uvetta — un piatto agrodolce e speziato, tradizionalmente servito con riso bianco.
Pique macho
Un generoso piatto cochabambino con succulenta carne di manzo, salsicce, patate croccanti, verdure fresche e salsa piccante llajua.
Pikliz
Pikliz haitiano piccante di cavolo, carota e peperone croccanti in una vivace marinata di aceto e lime — il condimento perfetto per carne fritta e banane plantain.
Pilaf al cocco
Un profumato pilaf di riso tanzaniano con latte di cocco, cipolle caramellate e spezie speziate.
Pindjur
Antipasto tradizionale macedone a base di peperoni, pomodori e melanzane arrostiti, con un aroma affumicato e una consistenza rustica a pezzetti.
Piperade basca
La delicata piperade basca unisce peperoni dolci, pomodori e cipolla a uova morbide e a un tocco speziato di pepe di Espelette.
Pisto Manchego
Un saporito stufato di verdure tipico de La Mancha: melanzane, zucchine, peperoni e pomodori cotti lentamente nell'olio d'oliva, servito con un uovo fritto croccante sopra.
Pite con carne
Torta salata albanese tradizionale con un ripieno succulento di manzo, patate e paprika, racchiuso tra strati di sfoglia di pasta fillo croccante.
Piti alla Shekinsky
Zuppa azera densa con tenero agnello, ceci, castagne, prugne secche e zafferano, tradizionalmente cotta in singole pignatte di terracotta.
Pljeskavica
Succose polpette piatte serbe di manzo, maiale e agnello, grigliate e servite con cipolla, ajvar e lepinja.
Pozole verde con pollo
Una zuppa messicana densa con pollo tenero, mais cacahuazintle e una vivace salsa verde di tomatillo, chili e semi di zucca.
Posole rojo
Ricco stufato messicano con carne di maiale tenera e disfatta e chicchi di hominy in una salsa densa e speziata a base di chili guajillo e ancho, tradizionalmente servito con contorni freschi e croccanti — cavolo, ravanelli e lime.
Poke di tonno
Delicato poke hawaiano con cubetti di tonno fresco, cipolla dolce, cipollotto e olio di sesamo.
Pollo a la brasa fatto in casa
Un pollo intero, marinato a lungo in un mix peruviano di pasta di aji panca, aglio e cumino, viene arrostito fino a ottenere una pelle lucida e croccante e una carne succosa.
Pollo guisado
Spezzatino di pollo portoricano con carne tenera, sofrito, patate, olive e un ricco brodo di pomodoro.
Pol roti (roti al cocco)
Focacce sri-lankesi succose all'interno e dorate ai bordi, con cocco grattugiato, cipolla e peperoncino verde.
Pol sambol
Un sambol di cocco fresco piccante con chili, lime e pesce maldiviano — un condimento sri-lankese vivace e senza cottura.
Cvikla polacca con rafano
Un antipasto agrodolce polacco a base di barbabietola tenera, rafano fresco e mela, perfetto in accompagnamento ai piatti di carne.
Gulasch polacco di maiale
Tenero maiale, funghi di bosco e paprika dolce cuociono lentamente in un sugo denso e ricco.
Pomodori con uovo alla cinese
Un classico piatto casalingo della cucina cinese: uova strapazzate soffici con pomodori succosi in una leggera salsa agrodolce, tradizionalmente servito con riso al vapore.
Porotos granados
Ricco stufato cileno di fagioli freschi, mais dolce e zucca, insaporito con un soffritto di aglio e paprika e profumato con basilico fresco.