Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
809 receitas
Pudim Pegajoso de Tâmaras com Calda de Toffee
Bolo húmido e quente de tâmaras com uma calda rica de toffee — um clássico doce britânico para servir bem aconchegante.
Salada lituana de beterraba com feijão branco e pickles
Uma salada lituana reconfortante, com beterraba doce, feijão branco tenro, pickles estaladiços e um tempero aromático de óleo de girassol.
Panquecas de batata lituanas
Com as bordas estaladiças e o miolo de batata bem tenro, estas panquecas lituanas são um clássico reconfortante, servidas bem quentes com natas.
Sericaia de queijo lituano (sirniki)
Sirniki lituanos, delicados e feitos com queijo fresco tipo requeijão, com uma crosta doirada, servidos bem quentes com natas.
Fatteh libanês com grão-de-bico
Camadas de pão pita estaladiço, grão-de-bico quente e um iogurte suave de alho e tahine formam um prato levantino reconfortante, finalizado com pinhões salteados.
Torta de Linz
Uma torta austríaca clássica, feita de massa quebrada de avelãs delicada, doce de groselha ligeiramente ácido e uma grelha estaladiça por cima.
Liptauer
Um pasta de queijo austríaco picante, com pimentão doce, cominhos, alcaparras e acompanhamentos crocantes, para barrar em pão de centeio.
Lobiani
Pão redondo georgiano com um recheio suave e picante de feijão e uma crosta amanteigada.
Locro de papa
Sopa espessa equatoriana, à base de puré de batata, temperada com cominhos e açafrão-da-terra (achiote), servida com queijo fresco, coentros e fatias de abacate.
Salmão com glaze de xarope de ácer
Filete de salmão suculento com crosta estaladiça, coberto por um glaze brilhante de xarope de ácer, molho de soja e mostarda — um prato canadiano rápido, feito numa só frigideira em menos de meia hora.
Loubieh bi Zeit
Feijão verde tenro, estufado lentamente em azeite com tomate, cebola e alho — um clássico mezze libanês, delicioso servido morno ou à temperatura ambiente.
Louvi com folhas verdes
Prato caseiro cipriota de feijão-frade tenro e folhas suaves de acelga, servido com sumo de limão e um bom azeite.
Madalenas com raspa de limão
Madalenas francesas delicadas, com miolo amanteigado, bordos dourados e a característica "corcova" no topo.
Macarrão bi toum
Bocadinhos de massa libanesa feita em casa, cozidos até ficarem tenros e generosamente cobertos com um molho picante de alho e limão.
Mac and Cheese
Massa cremosa, gratinada num molho suave de queijo cheddar e coberta com uma crosta doirada e estaladiça de pão ralado — um clássico da cozinha caseira americana.
Malai Kofta
Bolinhas macias de paneer e batata com uma crosta estaladiça, servidas num aveludado creme de castanha de caju.
Pudim Malva
Um pudim sul-africano macio, com compota de damasco, que depois de cozido é regado com uma calda quente de leite e manteiga.
Mamaliga com queijo bryndza e natas
Mamaliga moldava, espessa e bem quente, com queijo bryndza salgado e natas frias — um prato simples de sabor caseiro marcante.
Mamounia
Um pudim de sêmola sírio delicado, com a sêmola tostada, aroma de flor de laranjeira e frutos secos crocantes.
Manakish com zaatar
Pães libaneses finos e macios, de massa levedada, cobertos com uma pasta perfumada de zaatar e azeite, levados ao forno até as bordas dourarem e servidos bem quentes.
Manakish com zaatar
Pães finos libaneses de massa levedada fofa, cobertos com uma pasta aromática de zaatar e azeite, que ficam rapidamente dourados num forno bem quente.
Lassi de manga
Bebida indiana espessa e fresca, feita com manga madura e doce, iogurte natural e um toque delicado de cardamomo.
Mango Sticky Rice
Um clássico doce tailandês feito de arroz glutinoso bem consistente, embebido em leite de coco adocicado, servido com fatias de manga madura e suculenta.
Mandazi
Estes fofos mandazi da África Oriental, com leite de coco e cardamomo, têm uma crosta dourada e um interior tenro e perfumado.
Papas de sêmola com leite
Umas papas de sêmola cremosas e sem grumos — um pequeno-almoço ucraniano simples, com manteiga e um toque quente de canela.
Mantou
Pãezinhos chineses cozidos a vapor, delicados e sem enchimento, com superfície lisa e miolo suave e elástico.
Arenque do Báltico marinado
Arenque do Báltico frito até dourado, num escabeche agridoce com cenoura e cebola — uma entrada fria tradicional da Estónia.
Marillenknödel
Trouxinhas austríacas macias de massa de queijo fresco, que escondem um alperce suculento com um miolo doce, servidas envolvidas em pão ralado dourado com manteiga.
Marmitako
Um guisado basco de pescador, espesso, em que a batata absorve o sabor do pimento, do tomate e do atum tenro.
Cuscuz marroquino com legumes
Cuscuz fofo, legumes num caldo especiado, grão-de-bico e passas doces formam um prato marroquino colorido para servir em conjunto.