Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
809 receitas
Massa com atum e tomate
Uma massa italiana rápida, com atum tenro, um molho de tomate saboroso e alcaparras picantes.
Massa à Puttanesca
Massa napolitana picante com tomate, azeitonas, alcaparras e anchovas, em que os sabores salgados e picantes se equilibram num molho suculento.
Patacones com hogao
Pedaços crocantes de plátano verde, fritos duas vezes, servidos com um hogao quente de tomate, cebolinho e alho — um clássico aperitivo colombiano servido bem quente.
Patatnik
Patatnik dos Ródopes — um bolo de batata suculento com cebola, queijo bringza e hortelã, assado até obter uma crosta estaladiça e doirada.
Patyr
Um pão festivo usbeque em forma de bolo achatado, com um miolo tenro e enriquecido, uma crosta estaladiça e um topo dourado com sementes de sésamo.
Pastel de nata
Massa folhada crocante e espiralada, um creme de ovos suave com aroma de canela e limão, e as características manchas queimadas por cima — o lendário doce lisboeta.
Périco venezuelano
Um pequeno-almoço venezuelano vibrante, feito com ovos suaves, um sofrito suculento de tomate e cebola, pimento doce e coentros frescos.
Perkelt de cogumelos
Ragu húngaro de cogumelos e cebola num delicado molho de colorau com natas e manjerona.
Cevada pérola com manteiga e cebola
Cevada pérola tenra e com grãos soltos, temperada com manteiga e cebola dourada e refogada — um acompanhamento simples e substancial, ao estilo caseiro.
Papas de cevada em pérola com refogado de legumes
Papas de cevada em pérola soltas e macias, com um refogado de tomate intenso, cenoura doce e pimento — um prato simples e reconfortante, típico da cozinha caseira ucraniana.
Pierogi de mirtilo
Pierogi cozidos, macios e delicados, com um recheio suculento de mirtilo, servidos com natas frias — o doce de verão preferido da cozinha polaca.
Ceviche peruano
Peixe branco fresco, marinado rapidamente em sumo de lima com piri-piri, cebola roxa e coentros, servido com batata-doce e milho.
Pesarattu
Panquecas finas e estaladiças feitas de mung verde inteiro com gengibre picante e malagueta verde — um pequeno-almoço tradicional de Andhra Pradesh.
Pecel
Salada javanesa tradicional de vegetais com verduras escaldadas e um molho de amendoim espesso, picante e doce.
Batata Assada com Feijão e Queijo
Batata assada estaladiça por fora e fofa por dentro, com feijão bem quente em molho de tomate e queijo cheddar derretido — um clássico britânico simples para um jantar reconfortante.
Bolachas «ANZAC»
Estaladiças nas bordas e ligeiramente macias no interior, estas bolachas de aveia australianas têm um aroma de manteiga e xarope dourado.
Tarte Cholera
Tarte suíça do Valais com batata, maçã, alho-francês, cebola e raclette derretido, envolvidos numa massa folhada estaladiça.
Pierogi rutenos
Pierogi rutenos macios com recheio de batata e queijo fresco e cebola refogada — um prato muito apreciado da cozinha galego-polaca, servido bem quentes com natas ou manteiga derretida.
Piyaz de feijão-branco à moda de Antália
Salada turca substanciosa de feijão branco pequeno, com cebola estaladiça, ovos e um tempero ácido de tahini.
Arroz amarelo sul-africano com passas
Arroz dourado e aromático com açafrão-da-índia, canela e passas doces — o acompanhamento tradicional sul-africano para o bobotie e o caril.
Pide com queijo e ovo
Pide turco em forma de barco, com massa fina e dourada, queijo derretido e ovo de gema mole.
Pikliz
Pikliz haitiano picante de couve, cenoura e pimento crocantes num marinado vibrante de vinagre e lima — o condimento perfeito para carne grelhada e bananas-da-terra.
Pilau de coco
Aromático pilau de arroz tanzaniano com leite de coco, cebola caramelizada e especiarias quentes.
Pindjur
Petisco tradicional macedónio de pimentos, tomates e beringela assados, com aroma fumado e textura grosseira de vegetais.
Piperade basca
A delicada piperade basca junta pimentos doces, tomate e cebola com ovos macios e um toque picante de pimenta de Espelette.
Camarões piri-piri
Camarões grandes e suculentos num picante molho piri-piri de alho e limão, cozinhados rapidamente em fogo forte.
Pisca andina
Sopa venezuelana quente dos Andes, com batata, leite, ovos, queijo e coentros frescos — um pequeno-almoço simples, suave e nutritivo.
Pisto Manchego
Um refogado de legumes suculento, típico de La Mancha: beringela, courgette, pimento e tomate estufados lentamente em azeite, servidos com um ovo estrelado e crocante por cima.
Pita com halloumi e vegetais
Pita cipriota quentinha com halloumi grelhado, vegetais estaladiços e um refrescante molho de iogurte e limão.
Pizza Margherita
Pizza napolitana clássica «Margherita» com uma massa fina e estaladiça, um molho de tomate suculento, mozzarella cremosa e manjericão fresco aromático — o sabor da verdadeira Itália em cada fatia.