Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
809 receitas
Gibanica à sérvia
Uma tarte de queijo sérvia bem recheada, com massa filo estaladiça, um recheio suculento de leite e ovos e bordos dourados.
Gigantes plaki
Grandes feijões brancos gregos, cozinhados lentamente em forno num molho de tomate saboroso com cebola, cenoura, aipo e ervas aromáticas.
Githeri
Um prato tradicional queniano de milho e feijão vermelho — simples, nutritivo e reconfortante.
Caril de peixe de Goa
Peixe branco delicado em molho picante de coco com uma nota ácida de tamarindo — um prato marcante da costa de Goa.
Gozinaki
Gozinaki tradicionais da Geórgia — pedacinhos crocantes de noz torrada, unidos por mel dourado e espesso.
Gomen wat
Couve-galega etíope estufada de forma delicada, com niter kibbeh especiado e uma base aromática de cebola, alho e gengibre.
Gomi com sulguni
Um puré espesso de milho da Mengrélia, com uma crosta delicada, servido bem quente com tiras de queijo sulguni e manteiga.
Gorditas com feijão e queijo
Bolinhos grossos de milho, quentes, com um recheio suave de feijão e queijo mexicano fundido — a versão caseira de uma popular iguaria de rua mexicana.
Palacsinta de nozes
Panquecas húngaras finas e delicadas, com um recheio aromático de nozes moídas, regadas com um brilhante e quente molho de chocolate.
Papa de ervilha seca com refogado de cebola e cenoura
Puré de ervilhas com refogado de cebola
Sambol de gotu kola
Uma salada cingalesa refrescante de folhas de gotu kola cortadas finamente, coco, cebola, malagueta e lima, tradicionalmente servida com arroz e caril.
Marcha do Granadeiro
A Marcha do Granadeiro é um prato eslovaco substancioso feito de batata cozida e massa salteadas com cebola e paprica doce, que remonta aos tempos do exército austro-húngaro.
Batatas gregas ao limão
Gomos de batata tenros por dentro e dourados nas pontas, que absorvem o azeite, o alho, o orégão e o sumo de limão fresco.
Rizogalo grego (pudim de arroz)
Um rizogalo grego suave, de textura cremosa, com aroma a leite e um toque quente de canela.
Salada grega com grão-de-bico
Vegetais estaladiços, grão-de-bico tenro, feta salgada e azeitonas combinam-se numa salada vibrante com um tempero de limão e orégãos.
Salada grega horiátiki
Salada grega rústica horiátiki com legumes frescos e suculentos, azeitonas kalamata salgadas e grandes pedaços de queijo feta grego, temperada com azeite e orégãos.
Trigo-sarraceno com molho cremoso de cogumelos
Trigo-sarraceno solto com um molho cremoso de cogumelos e cebola dourada — um prato ucraniano simples, reconfortante e caseiro.
Trigo-sarraceno com cogumelos
Trigo-sarraceno solto com cogumelos e cebola salteados — um acompanhamento clássico da cozinha ucraniana, simples, saciante e aromático.
Papas de trigo sarraceno com manteiga e cebola frita
Papas soltas de trigo sarraceno, temperadas com manteiga e cebola frita doirada — um prato simples e reconfortante, à maneira ucraniana.
Panquecas de Trigo Sarraceno com Molho de Cogumelos
Panquecas finas com sabor amendoado de trigo sarraceno, servidas quentes com um molho cremoso e suave de cogumelos e cebola.
Gromperekichelcher
Panquecas crocantes de batata do Luxemburgo com cebola, salsa e noz-moscada, tradicionalmente servidas bem quentes com puré de maçã.
Guacamole
Guacamole mexicano fresco — abacate maduro, esmagado até obter uma textura com pedacinhos macios, com tomate suculento, cebola branca, coentros, malagueta picante e sumo de lima.
Guacamole com alho
Um molho mexicano clássico feito com abacate maduro, lima fresca, coentros e piripíri — cremoso, aromático e pronto em poucos minutos.
Gulab Jamun
Bolinhos indianos macios à base de leite, fritos até dourarem e embebidos em xarope aromático com cardamomo, rosa e açafrão.
Guslianka
A guslianka é uma bebida láctea fermentada tradicional dos huçulos, povo das montanhas dos Cárpatos: espessa, ligeiramente acídula e suave, fermentada com natas caseiras segundo uma receita ancestral das gentes da montanha.
Gözleme de espinafres e feta
Gözleme turco fino, com um recheio suculento de espinafres, cebola e feta, grelhado até ganhar manchas doiradas.
Doubles
Um clássico de rua de Trindade: dois bara finos e fofos com grão-de-bico picante ao caril (chana), pepino, molho de tamarindo e molho picante.
Dal bhat
Refeição caseira nepalesa com dal aveludado de lentilhas, arroz solto e um tarkari de legumes picante.
Dal makhani
Dal panjabi cremoso feito com feijão urad preto e feijão vermelho, cozinhado lentamente numa base de tomate com manteiga e natas.
Dal Tadka
Dal Tadka é um prato indiano nutritivo feito de lentilhas vermelhas cozidas e esmagadas, temperado com uma tadka a chiar de alho, cominhos, cebola e tomate em manteiga ghee.