Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
809 receitas
Pierogi de feijão com cogumelos
Pierogi de jejum com um recheio delicado de feijão, cogumelos salteados e cebola — um prato tradicional e reconfortante para dias de jejum ou um almoço de família aconchegante.
Vareniki com papoila
Vareniki caseiros com um recheio delicado de papoila e passas, regados com mel — um doce ucraniano muito apreciado no dia de São Macário e na Noite de Natal.
Pierogi de queijo fresco (Vareniki)
Pierogi caseiros e delicados, recheados com queijo fresco desfeito, envoltos numa massa suave e sem fermento — um prato tradicional ucraniano, servido bem quente com natas e manteiga.
Vareniki com maçã
Vareniki cozidos, delicados e macios, com um recheio suculento de maçã e canela — um doce clássico ucraniano, servido bem quente com manteiga, natas ou mel.
Watalappan
Um pudim de coco delicado do Sri Lanka, feito com açúcar de palma kithul, cardamomo, cravinho e caju.
Vatapá
Molho baiano espesso feito com pão embebido, camarão seco, leite de coco, frutos secos e o aromático azeite de dendê.
Ven Pongal
Um pequeno-almoço suave do sul da Índia, feito com arroz e mung dal, generosamente temperado com ghee, pimenta-preta, cominhos, gengibre e caju torrado.
Verguni
Fitas de massa estaladiças e enroladas, feitas com massa macia à base de natas, fritas até ganharem uma crosta dourada e generosamente polvilhadas com açúcar em pó — um doce tradicional de Poltava para a mesa festiva.
Vertuta de abóbora
Massa fina esticada à mão, abóbora ralada e suculenta e canela aromática formam uma vertuta moldava em forma de caracol, dourada e apetitosa.
Papas de aveia com leite e maçã
Umas papas de aveia cremosas com leite, maçã tenra, canela, mel e nozes estaladiças — um pequeno-almoço acolhedor para dois.
Bolo Victoria (Victoria Sponge Cake)
O clássico bolo britânico feito com dois pães-de-ló amanteigados e fofos, recheado com doce de morango e natas batidas, ideal para o chá da tarde.
Gata arménia
Doce tradicional arménio feito de massa fofa levedada com um recheio manteigoso e esfarelado, o khoriz, servido com chá.
Itch arménio de bulgur
Um aperitivo picante arménio feito com bulgur fino, tomate, pimento doce, limão e ervas frescas, servido frio ou à temperatura ambiente.
Pilaf arménio com frutos secos
Um pilaf arménio festivo, feito com arroz solto, manteiga, passas doiradas, damascos secos e ameixas secas.
Vispipuuro
Papas de sêmola de trigo com bagas, tradicionais da Finlândia, batidas até ficarem numa nuvem rosada e leve, servidas frias com leite.
Vospapur
Sopa espessa arménia de lentilhas com damasco seco adocicado, tomate e um toque de noz — reconfortante e saborosa, mas leve.
Gado-gado
Salada indonésia de vegetais cozidos, tofu, tempeh e ovos, generosamente regada com um molho espesso e picante de amendoim torrado, alho, malagueta e açúcar de palma.
Dakka Gazaviana
Uma salada picante e suculenta de tomate, funcho fresco e piri-piri, esmagados à maneira de Gazávi num almofariz e temperados com limão e azeite.
Galayet bandora sem carne
Prato caseiro jordano feito com tomates suculentos, alho, azeite e piripíri verde picante, servido bem quente com pão pita.
Galushki de trigo-mourisco
Galushki caseiros de trigo-mourisco, com o sabor a fruto seco característico da farinha de trigo-mourisco — um prato ucraniano rápido de preparar, tradicionalmente servido bem quente com torresmos ou manteiga derretida.
Galinhoca de Trigo (Galushki)
Galushki caseiros simples, feitos com uma massa tenra e sem fermento, cozidos em água salgada até ficarem no ponto e servidos bem quentes com natas e endro, ou num caldo bem substancioso.
Galushki de queijo quark
Galushki caseiros e macios feitos com queijo quark e sêmola — um pequeno-almoço rápido à base de queijo, ao estilo dos pierogi preguiçosos, servido com manteiga, mel ou frutos vermelhos frescos.
Galuchki de maçã (bolinhos de maçã)
Bolinhos delicados de maçã ralada, cozidos em água fervente ligeiramente salgada em poucos minutos — um doce caseiro simples, servido morno com manteiga, natas ou mel.
Gapama
Uma abóbora festiva arménia, assada com arroz doce ao mel, frutos secos, frutos de casca rija e canela, que se abre à mesa como uma flor cor de laranja.
Gaspacho
Uma sopa fria e refrescante feita com tomates andaluzes bem maduros, pepino, pimento e cebola, temperada com alho e vinagre de xerez — um clássico do verão no sul da Espanha, servido bem gelado com legumes picados finamente.
Guebjália
Petisco de queijo da Meguerélia, com rolinhos macios de sulguni, hortelã fresca e um refrescante molho de matsoni.
Gemista
Tomates suculentos e pimentos búlgaros doces, recheados com arroz aromático de hortelã e salsa, assados no forno com azeite de oliva juntamente com gomos de batata até ficarem tenros — um prato de verão muito apreciado na cozinha grega.
Genfo
Papa etíope espessa feita com farinha de cevada, servida quente com nitr kibbeh picante e berbere numa cavidade ao centro.
Germknödel com doce de ameixa, papoila e molho de vainilla
Bolinhos de massa levedada austríacos, fofos e macios, recheados com doce de ameixa condimentado, cobertos com papoila e um molho de vainilla suave.
Gzik com batatas
Batatas cozidas com pele, ainda mornas, acompanhadas de um gzik fresco de queijo fresco e natas, rabanetes estaladiços e ervas frescas — um clássico simples de Poznań.