Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
809 receitas
Dampfnudeln com Molho de Vanilha
Pãezinhos bávaros fofos de massa levedada, cozidos numa calda de leite e manteiga até obterem um miolo macio e uma base caramelizada e estaladiça.
Dan Bing (crepe de ovo taiwanês)
Um crepe taiwanês fino e elástico, com ovo, cebolinho e um molho de soja agridoce — o clássico pequeno-almoço das tasquinhas de rua de Taiwan.
Dahi Vada
Bolinhos fritos e fofinhos de urad dal, embebidos em iogurte especiado bem frio e finalizados com um chutney agridoce de tamarindo.
Demper
Um pão australiano simples, de casca estaladiça e miolo tenro e amanteigado, que fica melhor bem quente e barrado com manteiga.
Deruny
Deruny estaladiços e dourados, feitos de batata ralada e cebola — um prato ucraniano muito apreciado, servido bem quente com natas ácidas.
Deruny
Panquecas de batata crocantes — um aperitivo tradicional ucraniano
Djadjik
Um refrescante djadjik turco que combina iogurte cremoso, pepino estaladiço, alho, endro e hortelã seca num prato ligeiro e frio.
Jhal Muri
Petisco de rua bengali, estaladiço, feito com arroz soprado, legumes frescos, amendoim, grão-de-bico e óleo de mostarda picante.
Jani me Fasule (sopa albanesa de feijão branco)
Uma sopa albanesa bem consistente, feita com feijão branco macio, um refogado de tomate e ervas frescas — um prato simples e reconfortante, com um sabor caseiro cheio de sabor.
Johnny cakes à belizenha
Macios por dentro e com uma leve crosta dourada, estes tradicionais johnny cakes belizenhos são cozidos com leite de coco e servidos quentes ao pequeno-almoço.
Djuvec com arroz
Um djuvec sérvio suculento, com pimento, tomate e arroz solto — um prato simples e aromático, feito tudo numa só panela.
Tzatziki
Tzatziki é um refrescante molho grego feito de iogurte, pepino estaladiço e alho, com aroma de endro e hortelã, perfeito como dip ou acompanhamento para legumes e carne grelhada.
Bolo Dobos
O lendário bolo húngaro feito de seis finas camadas de pão de ló, um delicado creme de chocolate com manteiga e a característica cobertura crocante de caramelo por cima.
Dovga
Uma refrescante sopa azerbaijana de iogurte com arroz, grão-de-bico, espinafres e muitas ervas frescas, que fica deliciosa tanto morna como bem fresca.
Dolmades de arroz com ervas
Delicadas folhas de vinha gregas com arroz ao limão, endro e hortelã — uma entrada aromática que se serve morna ou fria.
Dolme barg mo
Folhas de vinha tenras com um recheio picante de arroz e grão-de-bico partido, ervas frescas e um saboroso molho agridoce de melaço de romã.
Waffles caseiras
Waffles caseiras clássicas, com uma crosta estaladiça e dourada e um interior fofo e tenro — o pequeno-almoço de família perfeito, com xarope de ácer e uma noz de manteiga.
Ryazhanka caseira
Uma ryazhanka caseira, aveludada e macia, feita de leite cozinhado lentamente no forno e fermentado com natas, com um subtil toque a caramelo no sabor e na cor.
Feijão guisado dominicano
Feijão dominicano cremoso com abóbora, tomate e ervas frescas — um refogado espesso tradicional para o almoço em família.
Æbleskiver
Panquecas danesas redondas e leves, feitas com leitelho, cardamomo e raspa de limão, servidas quentes com compota e açúcar em pó.
Eggah
Uma omeleta egípcia fofa com cebola caramelizada e muita salsa, servida quente ou à temperatura ambiente.
Sopa Ezogelin
Sopa turca espessa de lentilhas vermelhas, arroz e bulgur, com um aromático refogado de tomate e hortelã e um toque final de limão fresco.
Seviche equatoriano de camarão
Um seviche equatoriano suculento, com camarão tenro, sumo de citrinos, tomate, cebola roxa e coentros, servido bem fresco.
Elarji
O elarji, tradicional da região da Mengrélia, combina um puré de milho macio e cremoso com uma grande quantidade de queijo sulguni derretido.
Eliopittes (pão de azeitonas cipriota)
Pãezinhos individuais cipriotas, macios, com azeitonas pretas, cebolinho, coentros e hortelã — uma massa tradicional e aromática para o pequeno-almoço ou para um mezze.
Elotes — espigas de milho grilhadas à mexicana
Espigas de milho suculentas com uma crosta dourada, um creme untuoso, queijo cotija salgado, chilli e limão fresco — o clássico petisco de rua mexicano.
Älplermagronen
Um prato suíço alpino e reconfortante de massa e batata com um creme de natas e queijo, cebola frita crocante e puré de maçã.
Empadinha de palmito
Pequenos pastéis brasileiros de massa quebrada amanteigada com um recheio cremoso e suave de palmito, cebola e alho.
Encebollado
Uma sopa reconfortante equatoriana de atum fresco e mandioca, coberta com uma vibrante cebola marinada (curtido) — o prato nacional do Equador, servido bem quente com gomos de lima.
Enfrijoladas de feijão preto com queijo
Tortilhas de milho macias, enroladas com um recheio e regadas generosamente com um molho aveludado de feijão preto, servidas com queso fresco, natas e cebola.