Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
539 receitas
Pastel Azteca com Frango e Poblano
Uma empanada mexicana feita com tortilhas de milho macias, frango suculento, poblano assado, milho e um creme de queijo.
Pastítsio
Uma clássica travessa grega, com camadas de um molho de carne especiado, massa tubular e um bechamel de queijo suave e cremoso.
Pastrmajlia à moda de Štip
A pastrmajlia macedónia é uma espécie de pão-pizza ovalado, de massa levedada, coberto com carne de porco suculenta, banha de porco e um ovo estrelado no forno.
Patatnik
Patatnik dos Ródopes — um bolo de batata suculento com cebola, queijo bringza e hortelã, assado até obter uma crosta estaladiça e doirada.
Musaka de beringela (patlıcan musaka)
Musaka turca de beringela — beringelas fritas macias cobertas por um molho suculento de carne picada de vaca, tomate e pimento.
Pasticada
Prato festivo dálmata de carne de vaca, marinada em vinho e vinagre e lentamente estufada com ameixas secas num molho agridoce espesso.
Peka de frango com batatas
Coxas de frango suculentas com batatas, pimento, cebola e alecrim, cozinhadas lentamente sob tampa, mantendo todo o suco e o aroma de lareira caseira.
Ceviche peruano
Peixe branco fresco, marinado rapidamente em sumo de lima com piri-piri, cebola roxa e coentros, servido com batata-doce e milho.
Batata Assada com Feijão e Queijo
Batata assada estaladiça por fora e fofa por dentro, com feijão bem quente em molho de tomate e queijo cheddar derretido — um clássico britânico simples para um jantar reconfortante.
Piyaz de feijão-branco à moda de Antália
Salada turca substanciosa de feijão branco pequeno, com cebola estaladiça, ovos e um tempero ácido de tahini.
Pide com queijo e ovo
Pide turco em forma de barco, com massa fina e dourada, queijo derretido e ovo de gema mole.
Picadillo cubano
Carne picada de vaca suculenta, estufada num molho espesso de tomate com azeitonas verdes, alcaparras e passas — um prato agridoce tradicionalmente servido com arroz branco.
Pindjur
Petisco tradicional macedónio de pimentos, tomates e beringela assados, com aroma fumado e textura grosseira de vegetais.
Piperade basca
A delicada piperade basca junta pimentos doces, tomate e cebola com ovos macios e um toque picante de pimenta de Espelette.
Pisto Manchego
Um refogado de legumes suculento, típico de La Mancha: beringela, courgette, pimento e tomate estufados lentamente em azeite, servidos com um ovo estrelado e crocante por cima.
Pita com halloumi e vegetais
Pita cipriota quentinha com halloumi grelhado, vegetais estaladiços e um refrescante molho de iogurte e limão.
Piti à shekinskaya
Uma sopa espessa azerbaijana com borrego tenro, grão-de-bico, castanhas, ameixas secas e açafrão, tradicionalmente cozinhada em pequenos potes de barro individuais.
Pilaf de frango com castanhas
Pilaf festivo azerbaijano com arroz solto ao açafrão, frango tenro, frutos secos adocicados e castanhas amanteigadas.
Poğaça de queijo
Poğaças turcas fofas, de massa levedada leve, com um recheio salgado de queijo branco e salsa — perfeitas para acompanhar o chá ou o pequeno-almoço.
Pozole verde com frango
Sopa mexicana bem consistente com frango tenro, milho cacahuazintle e uma salsa verde vibrante de tomatillo, malaguetas e semente de abóbora.
Pozole rojo
Um caldo mexicano bem consistente, com carne de porco tenra e desfiada e grãos de milho hominy num molho espesso e picante de malaguetas guajillo e ancho, tradicionalmente servido com acompanhamentos crocantes — couve, rabanete e lima.
Polenta com ragu de cogumelos
Polenta italiana cremosa com parmesão, coberta com um ragu intenso de cogumelos frescos e secos.
Pollo a la Brasa caseiro
Um frango inteiro, longamente marinado num adobo peruano de aji panca, alho e cominhos, é assado até ficar com a pele brilhante e estaladiça e a carne bem suculenta.
Pollo guisado
Guisado porto-riquenho de galinha com carne tenra, sofrito, batata, azeitonas e um caldo de tomate bem encorpado.
Sopa polaca de tomate
Uma sopa polaca reconfortante, preparada com caldo de galinha, tomate, cenoura e um toque de natas, tradicionalmente servida com arroz solto cozido e ervas frescas.
Pasteizinhos de batata polacos com molho de cogumelos
Pasteizinhos de batata dourados e estaladiços com um molho cremoso de cogumelos — um clássico caseiro polaco para um almoço reconfortante.
Pączki polacos
Pączki polacos fofos e dourados, com um recheio frutado e perfumado, cobertos por uma nuvem leve de açúcar em pó.
Porotos granados
Um reconfortante guisado chileno de feijão-verde, milho doce e abóbora, temperado com um refogado de alho e colorau e manjericão fresco.
Feijoada à Portuguesa
Um guisado português rico em feijão, carne de porco, enchidos fumados e couve, cozinhado lentamente num apurado de tomate bem temperado.
Caldeirada de Peixe Portuguesa
Caldeirada tradicional portuguesa — pedaços suculentos de peixe branco e batata, estufados em camadas num aromático refogado de tomate e vinho com colorau e louro, segundo uma receita antiga dos pescadores da costa atlântica.