Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
539 receitas
Kluski szląskie (bolinhos silesianos de batata)
Bolinhos silesianos tradicionais de batata e fécula — bolinhas leves com a característica covinha no meio, cozidas em água e servidas com manteiga ou com um molho de carne bem substancioso.
Knedlíky de pão
Knedlíky checos fofos, feitos com massa levedada e cubos de pão branco duro — cozidos em rolo em água com sal, cortados em rodelas e tradicionalmente servidos como acompanhamento de pratos com molho, como o svíčková ou o guláš.
Kokoda
A refrescante kokoda fijiana combina peixe tenro, marinado em lima, com leite de coco cremoso, vegetais suculentos e piri-piri.
Kolokithokeftedes
Estes bolinhos gregos de courgette com feta e hortelã fresca ficam dourados e estaladiços por fora, tenros por dentro e são deliciosos servidos com tzatziki bem fresco.
Konguksu (macarrão em caldo frio de soja)
Prato coreano de verão clássico, com massa fina de trigo e um caldo de soja espesso e suave, com sabor a frutos secos.
Kongnamul-guk (sopa coreana de rebentos de soja)
Uma sopa coreana leve, límpida e rica em umami, com rebentos de soja estaladiços, caldo de anchovas e óleo de sésamo.
Guisado de Kontomire
Um guisado ganês espesso feito com folhas de kokoyam, azeite de palma, peixe fumado e egusi moído, com um sabor intenso a tomate e pimento.
Frango à Coronação
Frango frio e suculento envolto num suave molho cremoso de caril, com chutney de manga e sultanas — um clássico britânico para sandes e folhas de alface.
Empadão de Carne à Inglesa
Um reconfortante empadão britânico com um recheio estufado de carne picada de vaca, legumes e uma cobertura doirada de puré de batata.
Costeleta de Porco Panada (Kotlet Schabowy)
Uma costeleta de porco estaladiça e suculenta, envolvida numa tripla panagem — um prato típico da cozinha polaca preparado a partir de uma peça inteira de lombo achatada, e não de carne picada.
Kottu roti de frango
Um prato de rua do Sri Lanka feito com godamba roti picado, frango picante, legumes e ovo, tudo rapidamente salteado numa frigideira muito quente.
Camarões ao Mojo de Alho
Camarões mexicanos suculentos num aromático mojo de alho, em que o alho suave e o azeite realçam a doçura dos frutos do mar.
Croquetes de couve fermentada com cogumelos
Panquecas finas e doiradas com um recheio saboroso de couve fermentada e cogumelos silvestres, fritas até ficarem estaladiças por fora.
Kubba bi laban
Bolinhas delicadas de kubba recheadas, cozinhadas num aveludado molho de iogurte com alho, coentros e cominhos.
Feijão preto à cubana
Feijão preto cubano, cozinhado lentamente com um refogado aromático de cebola, pimento e alho, cominhos, orégãos e folha de louro, e finalizado com vinagre de vinho — um prato espesso e reconfortante, tradicionalmente servido com arroz branco.
Kuk-somsa
Samsa tradicional usbeque de primavera, feita com massa fina, ervas suculentas e o aromático gordo de cauda de carneiro (kurdiuk).
Kuku sabzi
Uma vibrante empanada de ovos iraniana com muitas ervas frescas e nozes estaladiças.
Kulajda
Kulajda é uma sopa cremosa do sul da Boémia, feita com cogumelos, batata e endro, engrossada com um roux, com um toque ácido de vinagre e um ovo escalfado por cima.
Frango à caçadora
Frango toscano, cozinhado lentamente num molho de tomate rico com vinho tinto, legumes e alecrim.
Frango Lahori
Frango suculento num molho espesso de tomate e iogurte com cominhos, malagueta verde e garam masala — um prato picante de Lahore, ideal para um jantar caseiro generoso.
Frango à Marsala
Finos filetes de frango dourados com cogumelos, manteiga e um molho intenso de vinho Marsala.
Frango à Parmegiana
Frango estaladiço em panado de pão ralado com parmesão, frito até dourar e depois gratinado sob uma camada de molho de tomate suculento e mozzarella derretida — um clássico ítalo-americano preferido para o jantar em família.
Tinga de frango
A tinga de frango é um prato tradicional do estado mexicano de Puebla: carne de frango desfiada, cozinhada num molho fumado de tomate e chipotle, servida sobre tostadas de milho estaladiças com abacate e natas.
Curutobe
O curutobe tajique combina fatir morno, um creme de leite fermentado suave, cebola frita adocicada e vegetais frescos num generoso prato para partilhar.
Kuru Fasulye
Feijão branco turco, cozinhado lentamente com cebola, polpa de tomate e pasta de pimentão, resultando num prato espesso, tenro e saboroso.
Frango à Parmigiana à Australiana
Escalopes de frango estaladiços cobertos com uma camada de molho de tomate, fiambre e mozzarella derretida — um clássico dos pubs australianos.
Frango à Piccata
Escalopes de frango finos e dourados, num molho vibrante de limão e alcaparras com textura amanteigada e sedosa.
Biryani de Frango
Biryani indiano picante feito com coxas de frango e arroz basmati, cozinhado em camadas segundo a técnica tradicional "dum", com aroma de açafrão e cebola frita estaladiça.
Fricassé de frango
Carne de frango tenra num aveludado molho branco com cenoura, cogumelos e ervilhas — um clássico prato caseiro alemão, servido com arroz.
Satay de frango à holandesa
Espetadas de frango bem suculentas com uma marinada agridoce e picante e um molho de amendoim espesso — um clássico holandês com raízes indonésias.