Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
929 receitas
Sega tibs — carne de vaca etíope com berbere
Cubos de vaca picantes, salteados com berbere, cebola, alho, gengibre e tomate, servidos bem quentes com injera.
Seekh kebab de carne de vaca
Suculento seekh kebab paquistanês feito com carne de vaca picada e especiarias, grelhado em espetos sobre brasas bem quentes.
Silpancho
Um prato boliviano substancial e completo, com bife de vaca panado e estaladiço, arroz solto, batatas fritas doiradas, ovo estrelado e uma sálsa fresca e picante com piri-piri locoto.
Noodles Singapura
Noodles cantoneses mei-fan, feitos com vermicelli de arroz fino, camarão ou frango, ovo e legumes estaladiços, salteados rapidamente num wok bem quente com caril aromático até ganharem uma cor dourada.
Hokkien Mee de Singapura
Massa suculenta de Singapura com caldo de camarão, barriga de porco, lulas e cebolinho chinês fresco.
Sinigang na baboy
Sopa filipina agridoce com porco, tamarindo, tomate e legumes, em que um caldo intenso se combina com a textura fresca dos vegetais.
Siomay Bandung
Siomay macios cozidos a vapor, com um recheio picante de peixe, vegetais e um molho espesso de amendoim — o famoso petisco de rua de Bandung.
Grão-de-bico cinzento com toucinho
Um prato tradicional da Letónia à base de grão-de-bico cinzento tenro, toucinho estaladiço e cebola frita adocicada.
Scoverzi — bolinhos fritos romenos
Fofos por dentro e dourados e estaladiços por fora, os scoverzi são bolinhos romenos simples feitos de massa levedada e fritos em óleo bem quente.
Scotch eggs
Um clássico aperitivo britânico: ovo macio envolto numa suculenta camada de salsicha e coberto por uma panagem estaladiça e dourada.
Fish paprikash da Slavónia
Um paprikash de peixe croata, espesso e de um vermelho intenso, feito com peixe de água doce, colorau doce e massa caseira.
Sloppy Joe
Uma sanduíche americana substancial com um recheio de carne picada de vaca e tomate agridoce, servida em pão tostado.
Batatas fritas à alemã com bacon e queijo
Rodelas douradas de batata, fritas na gordura do bacon com cebola e cobertas com queijo derretido — um prato alemão substancial para um jantar em família.
Feijão frito refritos
Feijão mexicano espesso e aveludado, refogado com banha de porco, cebola e alho.
Pão de centeio frito com alho (Kepta duona)
Palitos crocantes de pão de centeio lituano, esfregados com alho e servidos com um molho espesso de queijo e alho — um petisco tradicional para acompanhar cerveja.
Arroz frito com ananás
Um arroz frito tailandês cheio de cor, com ananás, camarão, caju e caril — um prato agridoce com nozes estaladiças, tradicionalmente servido dentro de meio ananás esvaziado.
Arroz frito com kimchi
Arroz frito caseiro e picante com kimchi ácido, bacon estaladiço, alho e um ovo estrelado por cima — o jantar rápido preferido dos coreanos quando só resta arroz e kimchi no frigorífico.
Queijo frito
Panado dourado e estaladiço por fora, queijo derretido e elástico por dentro — um petisco de rua checo muito apreciado, servido bem quente com molho tártaro picante e batatas fritas.
Xôi Gà
Arroz glutinoso vietnamita com frango tenro, cebola, coentro-vietnamita (rau răm) e chalotas estaladiças — um prato substancial para o pequeno-almoço ou um jantar ligeiro.
Melancia em salmoura
Fatias de melancia estaladiças e ligeiramente ácidas, fermentadas num frasco em salmoura fria, segundo um método ucraniano tradicional.
Sopa de Amendoim
Sopa boliviana espessa com carne de vaca, uma base cremosa de amendoim, vegetais, massa salteada e batata estaladiça.
Rolinhos de salsicha em massa folhada
Rolinhos dourados e estaladiços com um recheio suculento de salsicha — um clássico britânico para petiscar, para um piquenique ou para a mesa de festa.
Soto Ayam
Sopa de galinha indonésia aromática, com um caldo dourado feito a partir de uma pasta de especiarias — açafrão-da-terra, alho e galangal — com citronela, vermicelli de arroz, rebentos de feijão mungo e ovo cozido.
Ensopado alemão de lentilhas (Eintopf)
Um ensopado alemão substancial de lentilhas castanhas com batata, legumes de raiz e salsichas, finalizado com salsa fresca.
Sopa de lentilhas à francesa
Uma sopa francesa bem consistente, feita com lentilhas verdes, legumes doces e toucinho fumado, que aquece e tem um sabor caseiro e reconfortante.
Empada de Vaca com Ale
Uma tarte tradicional britânica com carne de vaca tenra, estufada em ale escura, legumes e uma cobertura de massa folhada dourada.
String hoppers (idiyappam)
Delicados ninhos de arroz do Sri Lanka, cozidos a vapor e servidos bem quentes com sambol de coco ou caril.
Sovla à cipriota
Grandes pedaços suculentos de pá de porco vão girando lentamente sobre as brasas, ganhando um aroma fumado e uma crosta dourada.
Sudado de Pollo
Guisado colombiano caseiro de coxas de frango, batata e mandioca, cozinhados lentamente num refogado espesso de tomate e cebola.
Suiru Lagman
Massa caseira uigure cortada finamente, com carne de vaca picada, legumes e um caldo picante bem encorpado.