Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
929 receitas
Tamales de Frango com Salsa Verde
Tamales de milho tenros, com frango desfiado e suculento, e uma salsa verde vibrante, ácida e picante, feita com tomatillo e chili.
Tamales de rajas com queijo
Tamales mexicanos delicados feitos com massa de milho, tiras de pimento poblano grelhado e queijo fundente, cozidos tradicionalmente a vapor.
Tamal Tolimense
Tamales festivos colombianos com massa de milho, arroz, grão-de-bico amarelo, frango e porco, embrulhados em folhas de bananeira aromáticas.
Tam mak hoong — salada laociana de papaia verde
Papaia verde estaladiça, esmagada com alho, malagueta, lima, molho de peixe fermentado e tomate, resulta num sabor picante, ácido e salgado típico de uma verdadeira salada laociana.
Tanjia de Marraquexe
Borrego tenro, que cozinha lentamente com alho, limão em conserva, cominho e açafrão, ganhando um sabor marroquino profundo até quase se desfazer em fibras.
Tandir-kabob
Borrego suculento, cozinhado lentamente no calor do tandir com aroma de archa, ganha uma textura tenra e um sabor fumado marcante.
Tartiflette
Empadão de batata savoiardo com tiras de bacon fumado, cebola, vinho branco e reblochon derretido.
Tafelspitz
Carne de vaca vienense clássica, cozida lentamente com raízes num caldo claro e intenso, servida com rábano, batatas e cebolinho.
Tahinopita
Um doce cipriota delicado, feito de massa levedada fofa, com um recheio suculento de tahini e canela e uma nota final de caramelo dada pelo xarope de alfarroba.
Tashrib de frango com grão-de-bico
Um tashrib iraquiano espesso e aromático, em que pedaços tenros de frango, grão-de-bico e batata deixam embeber pedaços de pão fino num caldo de tomate especiado.
Twenjang-jjigae
Um caldo-guisado coreano bem encorpado, feito com caldo de anchovas, pasta de soja fermentada twenjang, tofu, batata e legumes — um prato caseiro do dia a dia, servido a fervilhar, bem quente, acompanhado de arroz.
Tebit
O tebit tradicional iraquiano-judaico é uma galinha inteira e suculenta, recheada com arroz picante e cozinhada lentamente durante toda a noite até ganhar uma crosta dourada.
Tempe Orek
Suculento tempe indonésio num molho agridoce e picante com alho, malagueta e o adocicado molho de soja kecap manis.
Almôndegas de carne com arroz em molho de tomate
Almôndegas de carne tenras com arroz meio cozido, estufadas num molho de tomate espesso com cebola e cenoura.
Tikvenik
Tikvenik búlgaro — um rolo estaladiço de massa fina com um recheio suculento de abóbora, nozes e canela.
Tiradito com molho de ají amarillo
Peixe fresco cortado em fatias finas, coberto com um molho vibrante e picante de ají amarillo, acompanhado de batata-doce, milho e coentros.
Thiéboudienne
Prato festivo senegalês feito com peixe, arroz solto, um saboroso molho de tomate e grandes pedaços de legumes.
Tinolang manok
Frango filipino delicado num caldo claro de gengibre com papaia verde e folhas de malunggay.
Tkemali
Molho georgiano agridoce de ameixa-brava com alho, coentros e hortelã-pulegal — um tempero vivo para carne, batata e legumes.
Tod man pla (bolinhos de peixe tailandeses)
Bolinhos de peixe tailandeses, elásticos e dourados, com pasta de caril vermelho, folhas de lima kaffir e feijão-verde, servidos com pepino e molho de chili doce.
Tolma em folhas de videira
Rolinhos macios de carne picada de vaca e borrego com arroz, estufados em folhas de videira e servidos com matsun de alho.
Bredie de tomate
Borrego cozinhado lentamente com tomate, batata e especiarias — um prato sul-africano espesso e saboroso, para servir com arroz.
Tom Kha Gai
Sopa tailandesa cremosa de leite de coco com frango tenro e cogumelos, repleta do aroma especiado de galangal, citronela e lima kaffir.
Tom Yum
Sopa tailandesa agridoce e picante, à base de leite de coco, com camarão suculento, lemongrass, galangal e folhas de lima kaffir — um clássico da cozinha tailandesa com o equilíbrio perfeito entre o ácido, o picante e o doce.
Tonjiru
Sopa japonesa espessa com fatias finas de porco, daikon, cenoura, batata e missô — reconfortante, saborosa e com um toque caseiro.
Tonkatsu
Costeleta de porco suculenta e estaladiça, panada com panko e fritas em fritura dupla segundo a técnica clássica japonesa, servida com arroz, couve e salsa tonkatsu.
Torta talong
Omelete filipina de beringela com um aroma fumado da pele tostada e uma crosta de ovo delicada.
Torta frita
Bolinhos argentinos fritos, estaladiços por fora e macios por dentro, tradicionalmente servidos ainda quentes com mate.
Sopa de Tortilha
Uma sopa mexicana suculenta com frango tenro num caldo espesso de tomate e pimento, milho e feijão preto — sirva com nachos estaladiços, abacate maduro e uma fatia de lima.
Tostada com anchovas e pimento assado
Torrada crocante à espanhola com anchovas salgadas, pimento assado doce, alho e azeite.