Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
207 tarif
Jhalmuri
Patlamış pirinç, taze sebzeler, yer fıstığı, nohut ve acı hardal yağıyla hazırlanan çıtır Bengal sokak lezzeti.
Dimlama
Katmanlar halinde kendi suyunda, sıkıca kapatılmış lahana örtüsü altında pişirilen, kuzu etli ve sebzeli sulu bir Özbek dimlaması.
Kırgız Usulü Dimlama
Kazanda kendi suyunda ve buharında katman katman pişirilmiş, patates, lahana ve sebzelerle sulu kuzu eti.
Dovga
Pirinç, nohut, ıspanak ve bolca taze yeşillikle hazırlanan, sıcak da soğuk da lezzetli, ferahlatıcı bir Azerbaycan yoğurt çorbası.
Irak Usulü Dolma
Dana kıymalı ve pirinçli, baharatlı domates-nar sosunda pişirilen yumuşacık asma yaprağı ve lahana dolması.
Ev Yapımı Tavuk Döner
Baharatlı, sulu tavuk ince dilimler halinde kızartılıp kenarları güzelce kızarana kadar pişirilir, taze sebzelerle ılık lavaşa sarılır.
Kuzu Sakatatlarından Drob
Geleneksel Romen yemeği drob, kuzu sakatatları, bahar yeşillikleri ve yumurtadan hazırlanan, fırında pişirilip soğuk servis edilen yumuşak bir terindir.
Dövülmüş Yam ile Egusi Çorbası
Öğütülmüş kavun çekirdeği, dana eti, balık ve yapraklı yeşilliklerle hazırlanan koyu kıvamlı bir Nijerya çorbası; yanında dövülmüş yam ile servis edilir.
Estonya Usulü Lahana Sarması
Kıyma-pirinç harcıyla hazırlanan, bol kaymak altında kızarıncaya kadar fırınlanan yumuşacık Estonya usulü lahana sarması.
Efo Riro
Yumuşak et, füme balık, acı biber ve aromatik palm yağıyla hazırlanan, koyu ve yoğun kıvamlı bir Yoruba sebze çorbası.
Uzhhorod usulü rulo biftek
Turşu, domuz yağı, yumurta ve patates dolgulu, ince dövülmüş dana etinden yapılan sulu ruloların kızartılıp kendi sosunda yumuşayana kadar pişirildiği geleneksel Karpat Ötesi yemeği.
Zagorje Çorbası
Patates, mantar, füme domuz eti ve ekşi kaymakla hazırlanan, Hırvat Zagorje bölgesinin ev sıcaklığını taşıyan koyu ve ısıtıcı bir çorba.
Ton Balıklı Erişte Güveci
Yumurtalı eriştenin, ton balığının ve mantarların kremalı peynirli sosla buluştuğu, üzeri çıtır galeta unuyla kaplanmış doyurucu bir Amerikan güveci.
Avusturya Usulü Sosisli Lahana Turşusu (Sauerkraut)
Bekon, soğan ve baharatlarla haşlanmış, hafif ekşi ve yumuşak lahana turşusu, kızarmış Avusturya sosisleriyle servis edilir.
Batı Afrika Fıstık Ezmeli Güveci (Mafe)
Tavuk, tatlı patates ve yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanan bu yoğun ve baharatlı mafe, kadifemsi fıstık-domates sosunu hafif bir acılıkla buluşturuyor.
İka Mata — Hindistan Cevizi Kaymaklı Çiğ Balık
Cook Adaları'nın ferahlatıcı lezzeti: misketlimonu suyunda marine edilmiş taze balık fileto, kremsi hindistancevizi ve çıtır sebzelerle.
İrlanda Usulü Kuzu Güveci
Yumuşacık kuzu eti, patates ve kök sebzelerle hazırlanan bu koyu, doyurucu İrlanda güveci, ev yemeklerinin sade tadıyla insanı ısıtır.
İrlanda Usulü Danalı ve Guinness'li Börek
Yumuşacık dana eti, sebzeler ve koyu birayla hazırlanan doyurucu bir iç harcın, çıtır çıtır altın rengi bir hamurla buluşması.
İtalyan Düğün Çorbası (Minestra Maritata)
Yumuşacık köfteler, tavuk, ince şehriye ve yeşilliklerle hazırlanan, etin ve sebzelerin nefis bir et suyunda buluştuğu doyurucu ve aromatik bir çorba.
Yosenabe
Tavuk, karides, tofu ve sebzelerin dashinin doyurucu aromasını yavaşça emdiği Japon aile nabesi.
Kalem Polo Şirazi
Yumuşacık lahana, kokulu taze otlar ve küçük kızarmış köftelerle hazırlanan, çıtır tahdig kabuğuyla servis edilen enfes İran pilavı.
Caldo de Res
Kemikli dana etinden, mısırdan ve mevsim sebzelerinden yapılan, kişniş ve limonla sıcak servis edilen bol köpüklü Meksika çorbası.
Gamjatang (baharatlı Kore domuz kemiği çorbası)
Domuz boyun kemiklerinden çıkan yumuşacık etiyle, patatesiyle, Çin lahanasıyla ve perilla'nın cevizsi aromasıyla zenginleşen, koyu ve baharatlı bir Kore çorbası.
Ricottalı ve Ispanaklı Kanelloni
Ricotta ve ıspanaktan yapılan kremamsı harçla doldurulmuş, domates soslu ve üzeri parmesanla altın rengine kavuşmuş nefis kanelloni.
Kanom Cin Nam Ya
Yoğun hindistancevizi soslu, balık parçacıklı, acı biberli ve taze Tayland sebzeli yumuşak pirinç eriştesi.
Ev Yapımı Kapsalon
Rotterdam'ın çıtır patates, baharatlı tavuk, eriyen Gouda peyniri, taze salata ve sarımsaklı-acı sos ile hazırlanan meşhur sokak lezzeti.
Slovak Kapusnica Çorbası
Lahana turşusu, füme et, sosis ve orman mantarlarıyla hazırlanan, ekşimsi tatlı, krema ile servis edilen koyu kıvamlı bir Slovak çorbası.
Kabaklı Patatesli Tortilla
Yumuşacık patates, tatlı soğan ve sulu kabakla hazırlanan, hem sıcak hem oda sıcaklığında lezzetli olan nefis bir İspanyol tortillası.
Mantar Soslu Patates Köftesi
Yumuşak hamurdan hazırlanan altın rengi patates köfteleri, kurutulmuş kuru mantar, krema ve sütten yapılan koyu bir sosla sıcak servis edilir.
Causa Limeña
Nazik patates püresi, acı ahi amarillo (sarı biber) macunu, sulu ton balığı harcı ve olgun avokadodan oluşan soğuk Peru güveci.