Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
207 tarif
Letonya Usulü Lahana Sarması
Etli pirinç harcıyla doldurulmuş yumuşak lahana yapraklarının, koyu bir krema-domates sosunda pişirildiği bu tarif, Letonya mutfağının ev yapımı klasiklerindendir.
Avgolemonolu Lahanodolmadesi
Dereotu ve maydanozla zenginleştirilmiş sulu et-pirinç harçlı, nazik Yunan lahana sarması, ipeksi limonlu-yumurtalı avgolemono sosuyla servis edilir.
Yumurtalı Leberkäse
Doyurucu bir Bavyera lezzeti: kızartılmış leberkäse, çıtır patates ve akıtmalı yumurta.
Patatesli Lejni
Haşlanmış lahana veya mantar iç harcıyla doldurulmuş, yumuşacık patates hamurundan yapılan bu rulo, Vinnytsia bölgesine ait otantik bir lezzettir; sıcak servis edilir ve yanında ekşi krema sunulur.
Fasulyeli ve Turşulu Litvanya Pancar Salatası
Tatlı pancar, yumuşacık fasulye, çıtır turşu ve aromatik ayçiçek yağlı sosla hazırlanan doyurucu bir Litvanya salatası.
Litvanya Mantar Çorbası
Mantar, patates, krema ve dereotuyla hazırlanan bu koyu kıvamlı Litvanya çorbası, insanı ısıtan yoğun bir orman aromasına sahiptir.
Yapraklı Yeşillikli Louvi
Kıbrıs'ın ev yemeklerinden, yumuşacık börülce ve pazının bir arada pişirildiği, üzerine limon suyu ve nefis zeytinyağı gezdirilerek servis edilen bir tarif.
Tavuklu Mafé
Yumuşacık tavuk, tuzsuz yer fıstığı ezmesi, domates ve sebzelerle hazırlanan koyu kıvamlı bu Senegal yahnisi, pilavla servis edilir.
Tavuklu Maklube
Filistin mutfağının maklubesi; baharatlı pirinç, sulu tavuk ve altın rengi sebzelerden oluşan, büyük bir tabağa etkileyici bir hareketle ters çevrilerek servis edilen şölenlik bir yemektir.
Karnabaharlı ve Tavuklu Maklube
Yumuşacık tavuğun, hafif kızarmış sebzelerin ve baharatlı pirincin bir arada güzel bir görünüm oluşturduğu, ters çevrilerek servis edilen bu bayramlık Filistin yemeği maklube.
Lübnan Usulü Maklube
Baharatlı pirinç, yumuşak tavuk, kızarmış patlıcan ve karnabaharla hazırlanan, ters çevrilerek servis edilip güzel katmanlarını ortaya çıkaran şölenlik Lübnan usulü maklube.
Malfuf Mahşi (Lübnan usulü lahana sarması)
Yumuşak lahana yapraklarına dana kıyması ve kısa taneli pirinç sarılarak, kuru nane kokulu limonlu-sarımsaklı bir suda ağır ateşte pişirilir.
Filistin Usulü Malfuf
Pirinç ve kıymadan yapılan iç harçla doldurulan, bol sarımsaklı ve limon suyuyla tatlandırılan yumuşacık lahana sarmaları.
Malfuf (Lübnan usulü lahana sarması)
Pirinç ve dana kıymayla doldurulup limonlu sarımsak suyunda pişirilen, yumuşacık lahana yaprağı sarmaları.
Maori Boil-up
Etli domuz kemikleri, patates, kumara, yeşillikler ve kabarık undan yapılan doughboy toplarıyla hazırlanan yoğun, doyurucu bir çorba.
Sebzeli Fas Kuskusu
Kabaran kuskus, baharatlı bir suda pişmiş sebzeler, nohut ve tatlı kuru üzümler, birlikte servis edilen renkli bir Fas yemeği oluşturur.
Sebzeli Fas Kuskusu
Baharatlı bir suyla iyice yumuşamış kabarık kuskus, yumuşacık nohut ve yedi çeşit sebzeyle —havuç, şalgam, kabak, bal kabağı, lahana, patlıcan ve domatesle— servis edilir.
Meksika Usulü Albondigas
Pirinç ve nane ile hazırlanan yumuşak dana-domuz köfteleri, Meksika esintili yoğun bir domates suyunda ağır ateşte pişirilir.
Mercimek Köftesi
İnce bulgur, taze yeşillikler ve limonla hazırlanan yumuşak baharatlı mercimek köftesi — marul yaprağında yenen geleneksel bir Türk mezesi.
Mi goreng
Tavuk, karides, yumurta ve çıtır sebzelerle hazırlanan, kekap manis soslu, acılı-tatlı Endonezya usulü kızartma erişte — Cakarta sokak lezzetleri tarzında pratik bir tarif.
Mi Goreng Mamak
Karides, tofu, patates ve sebzelerle hazırlanan, yüksek ateşte wokta hızlıca kavrulan baharatlı Malezya erişte yemeği.
Minestrone
Kuru fasulye, patates ve küçük makarna ile hazırlanan, taze fesleğenle kokulandırılıp üzerine rendelenmiş parmesan serpilerek servis edilen, doyurucu bir İtalyan sebze çorbası.
Kızarmış Tofulu Miso Ramen
Altın rengi kızarmış tofu, yumuşak marine yumurta ve shiitake mantarıyla hazırlanan nefis miso ramen — evde 45 dakikada kolayca yapabileceğiniz, iç ısıtan bir Japon lezzeti.
Moldova Tochiturası
Kendi suyunda kırmızı şarap ve sarımsakla pişirilen sulu domuz eti ve füme sosis parçaları, sıcak mamalığa, yumurta ve tuzlu brinza ile servis edilir.
Mşaat (Filistin usulü karnabahar mücveri)
Yumuşacık karnabahardan, maydanozdan, soğandan ve kimyondan yapılan altın rengi Filistin usulü mücver.
Kabak Mücveri
Dışı çıtır, içi yumuşacık, dereotu, taze nane ve yeşilliklerle hazırlanan Türk usulü kabak mücveri; ılık ya da oda sıcaklığında, sızma sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Nasi Goreng
Sarımsak, acı biber ve tatlı kecap manis sosuyla hazırlanan, üzerine sahanda yumurta ve taze salatalık dilimleri eklenen aromatik Endonezya usulü kavurma pilav.
Nasi Kerabu
Malezya'nın Kelantan bölgesine ait, mavi pirinç, taze ulam, kavrulmuş hindistancevizi, balık ve baharatlı budu sosuyla hazırlanan bir yemek.
Nijerya Usulü Yeşil Muz Yahnisi
Yumuşak yeşil muzlar, füme balık, palmiye yağı ve yeşilliklerle hazırlanan, koyu ve baharatlı Nijerya usulü yahni.
Nijerya Usulü Bamya Çorbası
Kırmızı palm yağı, yumuşacık dana eti ve karidesle hazırlanan, bamyanın kendine has ağsı dokusunu kazandığı yoğun bir Nijerya çorbası.