Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Gozinaki
Geleneksel Gürcü tatlısı gozinaki — kavrulmuş cevizin çıtır parçalarını bir arada tutan koyu, altın rengi bal ile hazırlanır.
Gỏi Gà (Vietnam Usulü Tavuklu Salata)
Yumuşacık tavuk eti, çıtır lahana, havuç ve tatlı-ekşi balık soslu sulu bir Vietnam salatası.
Hollanda Bezelye Çorbası
Kurutulmuş bezelye, füme sosis ve pastırmayla hazırlanan, geleneksel olarak kaşığın içinde dik durabileceği kıvamda pişirilen ve tadı ertesi gün daha da güzelleşen doyurucu, yoğun bir çorba.
Lahana Sarması
Sulu lahana sarması — pirinç ve kıymayla doldurulmuş lahana yaprakları, yumuşacık olana dek nefis bir domates-krema sosunda pişirilir.
Macar Usulü Lahana Sarması
Pirinç ve domuz kıymasından yapılan sulu sarmalar, füme jambon ve kırmızı biberle lahana turşusunda pişirilir — ertesi gün lezzeti daha da artan Macar mutfağının klasiği.
Gomen Vat
Baharatlı nitir kibe ile soğan, sarımsak ve zencefilden oluşan aromatik bir tabanla hazırlanan, yumuşacık Etiyopya usulü haşlanmış yaprak lahana.
Sulguni Peynirli Gomi
Nazik bir kabuk oluşturan, sıcak servis edilen ve üzerine sulguni peyniri şeritleri ile tereyağı eklenen yoğun bir Megrelya mısır lapası.
Fasulyeli ve Peynirli Gorditas
Yumuşak fasulye harcı ve erimiş Meksika peyniriyle doldurulmuş sıcak, kalın mısır ekmekleri — popüler Meksika sokak lezzetinin ev yapımı hali.
Cevizli Palacsinta
İnce ve yumuşak Macar krepleri, öğütülmüş cevizden yapılan aromalı içle doldurulup üzerine parlak sıcak çikolata sosu dökülerek servis edilir.
Gorme Sebzi
Kuzu eti, kavrulmuş yeşillikler, kırmızı fasulye ve mayhoş kuru İran limonuyla hazırlanan yoğun ve mis kokulu İran yahnisi.
Füme Kaburgalı Bezelye Püresi
Kavrulmuş füme kaburga, soğan ve havuçla hazırlanan yumuşacık, iyi pişmiş bezelye püresi — dumanlı aromasıyla doyurucu bir ev yemeği.
Soğanlı Bezelye Püresi
İyice haşlanmış bezelyeden yapılan, altın rengi soğanlı-havuçlu kavurmayla tamamlanan yumuşak ve yoğun bir püre.
Tütsülenmiş Sosisli Bezelye Çorbası
Yumuşacık haşlanmış bezelye, patates, kök sebzeler ve aromatik tütsülenmiş sosisle hazırlanan bu koyu Alman çorbası çok doyurucudur.
Jambonlu Bezelye Çorbası
Tatlı yeşil bezelyenin, yumuşak jambonun ve taze nanenin buluştuğu bu yoğun İngiliz çorbası, fazla ağır olmadan ısıtıp doyuruyor.
Acılı Ekşili Çorba
Yumuşacık tofunun, aromatik shiitake ve kara kulak mantarlarının ve ipeksi yumurta şeritlerinin buluştuğu, beyaz biberin acılığıyla pirinç sirkesinin ekşiliğinin mükemmel dengelendiği, doyurucu bir Çin çorbası.
Gotu Kola Sambolü
Sri Lanka mutfağından, ince kıyılmış gotu kola yapraklarından, hindistancevizinden, soğandan, acı biberden ve limondan hazırlanan; geleneksel olarak pilav ve köriyle servis edilen ferahlatıcı bir salata.
Domuz Etli, Patatesli ve Tofulu Gochujang Jjigae
Fermente gochujang biberi salçası üzerine kurulan bu acılı Kore güveci, yumuşacık domuz eti, patates, kabak ve tofuyu doyurucu, ısıtıcı bir suda buluşturuyor.
Goşnan
Sulu Uygur böreği goşnan — baharatlı kuzu etli iç harcıyla hazırlanan, ince açılmış ve kenarları hörgüçlü şekilde kıvrılmış, tavada kızartılan bir börek.
Patatesli Graavlaks
Tuz, şeker ve dereotuyla terbiye edilen bu nazik İsveç somonu, haşlanmış patates ve baharatlı hardal-dereotu sosuyla servis edilir.
Graubünden Arpa Çorbası
İnci arpası, sebzeler, fasulye, füme et ve kremayla hazırlanan bu doyurucu Alp çorbası ısıtır ve besler.
Grenadır Marşı
Grenadır Marşı, haşlanmış patates ve makarnanın soğan ile tatlı kırmızı biberde kavrulmasıyla hazırlanan, Avusturya-Macaristan ordusu döneminden kalma doyurucu bir Slovak yemeğidir.
Patates Püreli Grenadin
Domuz bonfileden hazırlanan yumuşacık medalyonlar, kadifemsi hardal-şarap sosu ve tereyağlı patates püresiyle servis edilir.
Yunan Usulü Limonlu Patates
İçi yumuşak, kenarları altın rengi patates dilimleri; zeytinyağı, sarımsak, kekik ve taze limon suyunu içine çeker.
Yunan Usulü Tavuklu Orzo Çorbası (Avgolemono)
İnce orzo makarnası, sebzeler ve kadifemsi yumurta-limon sosuyla hazırlanan hafif Yunan tavuk çorbası.
Yunan Pirinç Sütlacı Rizogalo
Kremsi dokusu, sütlü aroması ve sıcak tarçın notasıyla nefis bir Yunan sütlacı: rizogalo.
Yunan Salatası
Olgun domates, salatalık, yeşil dolmalık biber, mor soğan ve kalamata zeytininden hazırlanan, üzerine bütün bir parça sulu feta peyniri konulup zeytinyağı ve şarap sirkesiyle tatlandırılan klasik Yunan yaz salatası.
Nohutlu Yunan Salatası
Çıtır sebzeler, yumuşacık nohut, tuzlu beyaz peynir ve zeytinler, limonlu-kekikli sosla buluşuyor.
Yunan Salatası Horiatiki
Sulu domates, salatalık, tuzlu kalamata zeytini ve büyük parçalar halinde Yunan fetasıyla hazırlanan, zeytinyağı ve kekikle tatlandırılan taze köy usulü horiatiki salata.
Kremalı Mantar Soslu Karabuğday Pilavı
Dağınık taneli karabuğday, yumuşacık kremalı mantar sosu ve altın rengi soğanla hazırlanan bu tarif; sade, doyurucu ve ev sıcaklığı hissettiren geleneksel bir Ukrayna yemeğidir.
Mantarlı Karabuğday Lapası
Kavrulmuş mantar ve soğanla hazırlanan dağılgan karabuğday lapası — Ukrayna mutfağının basit, doyurucu ve mis kokulu klasik garnitürü.