Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Gado-Gado
Haşlanmış sebzeler, tofu, tempe ve yumurtanın kızarmış fıstık, sarımsak, acı biber ve palmiye şekerinden yapılan yoğun, baharatlı bir sosla bolca gezdirildiği Endonezya salatası.
Tofu, Domuz Eti ve Pekin Lahanalı Kaeng Jued
İnce domuz köftecikleri, yumuşacık tofu ve hafif tatlı Pekin lahanasıyla hazırlanan berrak bir Tayland çorbası — hafif ama tadı dolgun, ev yapımı bir öğle yemeği.
Gazze Usulü Dakka
Domates, taze dereotu ve acı biber ile hazırlanan, Gazze usulü havanda dövülüp limon ve zeytinyağıyla tatlandırılan baharatlı, sulu bir salata.
Gai Pad Med Mamuang – Kajulu Tay Tavuğu
Parlak, tatlı-ekşi-tuzlu bir sosla kaplanmış sulu tavuk parçaları; çıtır kaju fıstığı, soğan ve kurutulmuş acı biberle servis edilir.
Ga Kho Gung (Vietnamlı Zencefilli Tavuk)
Yumuşacık tavuk but etleri, bol taze zencefir eşliğinde parıltılı bir karamel-balık sosunda ağır ateşte pişirilir.
Etsiz Galayet Bandora (Domates Yahnisi)
Sulu domates, sarımsak, zeytinyağı ve acı yeşil biberden yapılan, sıcak olarak pide ekmeğiyle yenen ev yapımı bir Ürdün yemeği.
Sığır Etli Galayet Bandora
Sulu domateslerin, acı biberin, sarımsağın ve yumuşacık sığır etinin koyu zeytinyağlı sosla buluştuğu Filistin mutfağından bir tava yemeği.
Galinhada
Altın rengi Brezilya galinhadası, sulu tavuk butlarını, pirinci ve sebzeleri tek bir tencerede yavaş yavaş baharatlı bir suyu emerek buluşturuyor.
Karabuğday Galuşkaları
Karabuğday ununun cevizimsi tadını taşıyan ev yapımı hamur parçacıkları — sıcak servis edilen, üzerine kavrulmuş domuz yağı parçacıkları veya eritilmiş tereyağı gezdirilen pratik bir Ukrayna yemeği.
Buğday Unlu Galuşka (Erişte Topları)
Yumuşak mayasız hamurdan yapılan basit ev usulü galuşkalar, tuzlu suda haşlanıp sıcak sıcak krema ve dereotuyla veya doyurucu bir et suyunda servis edilir.
Peynirli Galuşka
Süzme peynir ve irmikle hazırlanan bu yumuşacık ev yapımı galuşkalar, lenivi vareniki (tembel mantı) tarzında pratik bir peynirli kahvaltılıktır; tereyağı, bal veya taze meyvelerle servis edilir.
Elmalı Galuşka
Rendelenmiş elmalardan yapılan yumuşacık galuşkalar, hafif tuzlu kaynar suda dakikalar içinde pişirilir — sıcak servis edilen, üzerine tereyağı, krem şanti veya bal eşlik eden basit bir ev yapımı tatlı.
Gumbo
Tavuk, andouille sosisi, bamya ve kutsal üçlü sebzelerle hazırlanan, koyu ru üzerine yapılan zengin Cajun çorba-yahnisi; geleneksel olarak pilavla servis edilir.
Gana Usulü Tavuk ve Palmiye Meyveli Güveç (Abenkwan)
Yumuşacık tavuk, palmiye meyvesi özü, domates, zencefil ve acı biberle hazırlanan, kırmızı yağın koyu sosun yüzeyine çıktığı zengin bir Gana güveci.
Gana Usulü Jollof Pilavı
Baharatlı biber sosuyla hazırlanan yoğun domatesli pilav ve sulu tavuk but etinden oluşan, Gana mutfağının bayram sofralarının klasiği.
Uygur usulü Ganfan
Tatlı biber, domates ve turpun kendine has tadını koruduğu, sulu et-sebze soslu, dağılan beyaz pirinç.
Gapama
Ballı pirinç, kuru meyveler, cevizler ve tarçınla doldurularak fırınlanan bu bayramlık Ermeni balkabağı, sofrada turuncu bir çiçek gibi açılır.
Gazpacho
Olgun Endülüs domatesleri, salatalık, biber ve soğandan hazırlanan, sarımsak ve şeri sirkesiyle tatlandırılan ferahlatıcı soğuk çorba — İspanya'nın güneyinin bu yaz klasiği, ince kıyılmış sebzelerle buz gibi servis edilir.
Gebjalia
Yumuşak sulguni peyniri rulolarından, taze naneden ve serinletici maconi sosundan yapılan Megrelya usulü peynirli meze.
Gyoza
Altı çıtır, içi sulu, domuz eti ve lahanalı Japon mantısı: altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartılır, buharda pişirilerek tamamlanır ve aromatik soya-sirke sosuyla servis edilir.
Geyme
Yumuşacık dana eti, sarı yarma nohut, mayhoş kuru limon ve çıtır patatesle hazırlanan doyurucu bir İran yahnisi.
Gemista
Sulu domatesler ve tatlı dolmalık biberler, nane ve maydanozlu aromatik pirinç harcıyla doldurularak patates dilimleriyle birlikte zeytinyağında yumuşayana kadar fırınlanır — Yunan mutfağının sevilen bir yaz yemeği.
Genfo
Arpa ununda yapılan koyu bir Etiyopya lapası; ortasında açılan çukura baharatlı nitir kibbe ve berbere ile sıcak servis edilir.
Reçel İçli, Haşhaşlı ve Vanilya Soslu Germknödel
İçine baharatlı erik reçeli konmuş, üzerine haşhaş serpilmiş ve nefis vanilya sosuyla servis edilen kabarık Avusturya mayalı köftesi.
Patatesli Gzik
Kabuğuyla haşlanmış ılık patatesler, serinletici kremalı gzik, çıtır turp ve taze yeşilliklerle — sade bir Poznan klasiği.
Sırp Usulü Gibanica
Çıtır yufkası, sulu süt-yumurta harcı ve altın rengi kenarlarıyla nefis bir Sırp peynirli börek.
Gigandes Plaki
Büyük Yunan beyaz fasulyelerinin soğan, havuç, kereviz sapı ve yeşilliklerle hazırlanmış yoğun bir domates sosunda ağır ateşte fırınlanmasıyla yapılan bir yemek.
Guiso de Lentejas
Füme dana göğsü, sucuk, sebzeler ve tatlı biberle hazırlanan bu yoğun Arjantin mercimek yahnisi tüm aileyi ısıtıp doyurur.
Githeri
Mısır ve kırmızı fasulyeden yapılan geleneksel bir Kenya yemeği — sade, besleyici ve ısıtıcı.
Goa Usulü Balık Köri
Baharatlı hindistancevizi sosunda pişmiş yumuşacık beyaz balık, ekşimsi demirhindi dokunuşuyla — Goa sahilinin has yemeği.