Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Esquites
Epazote ve acı biberle haşlanmış sulu taze mısır taneleri; misket limonu, mayonez ve ufalanmış Meksika peyniriyle servis edilir.
Escondidinho
Sulu kıyma harcının nazik patates püresi ve kızarmış mozzarella tabakasının altında "gizlendiği" Brezilya usulü güveç.
Kıymalı Estonya Usulü Patates Güveci
Kızarmış kıymanın, yumuşak yumurta-süt sosunun ve altın rengi peynir kabuğunun buluştuğu doyurucu bir Estonya patates güveci.
Estonya Bezelye Çorbası
Haşlanmış bezelye ve tütsülenmiş domuz incik etiyle hazırlanan, doyurucu et aromasıyla ısıtan yoğun bir Estonya kış çorbası.
Estonya Peynirli Pastası
Dağılan hafif bir tabanı ve lor peynirinden yapılan kremamsı iç harcıyla nefis bir Estonya pastası.
Estonya Usulü Lahana Turşusu Çorbası
Ekşimsi lahana turşusu, arpa şehriyesi (bulgur değil, arpa) ve yumuşacık domuz etiyle hazırlanan koyu kıvamlı, Estonya usulü kışlık bir çorba.
Estonya Usulü Lahana Sarması
Kıyma-pirinç harcıyla hazırlanan, bol kaymak altında kızarıncaya kadar fırınlanan yumuşacık Estonya usulü lahana sarması.
Etli Nohut
Yumuşacık nohut, kuşbaşı dana eti ve doyurucu domates-biber soslu, kıvamlı bir Türk yahnisi.
Etiyopya Usulü Ful
Berbere, domates ve yumuşak haşlanmış yumurtayla hazırlanan yoğun, baharatlı bakla püresi — bol ekmekle servis edilen doyurucu bir Etiyopya kahvaltısı.
Efo Riro
Yumuşak et, füme balık, acı biber ve aromatik palm yağıyla hazırlanan, koyu ve yoğun kıvamlı bir Yoruba sebze çorbası.
Sığır Etli Espetada
Geleneksel Madeira usulü espetada — sarımsak ve kaba tuzla ovulmuş sulu sığır eti küpleri, defne yaprağıyla şişe dizilip kor ateşte iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar közlenir.
Delikteki Kurbağa
Yorkshire puding hamurunda fırınlanmış, sulu İngiliz sosisleri ve zengin ev yapımı soğan sosuyla.
Çin Usulü Kızarmış Pilav
Yumurta, havuç, bezelye ve mısırla hazırlanan, soya sosu ve susam yağıyla lezzetlendirilen bu kokulu Çin usulü kızarmış pilav, dünkü pirinçten yüksek ateşte dakikalar içinde yapılan pratik bir yemektir.
Jemaityt Patates Krepleri
Yumuşak patates hamuru, sulu dana kıyma iç harcı ve serinletici krema ile hazırlanan doyurucu bir Litvanya kreplerı.
Jent
Geleneksel Kazak tatlısı jent; kavrulmuş darı talkanı, tereyağı, şeker ve sulu kuru üzümle hazırlanan, çay yanında ikram edilen ufalanan bir lezzet.
Özbek Usulü Cız-Bız
Kuzu sakatatları, patates, soğan ve baharatlı kimyonla hazırlanan doyurucu bir Özbek kızartması; kazandan sıcak sıcak servis edilir.
Jingalov Hats
Bol miktarda taze yeşillikle hazırlanan, hafif ekşimsi tadı olan ve yüzeyinde kızarmış lekeler bulunan ince, mayasız Ermeni ekmeği.
Roujiamo (Rou Jia Mo)
Çin baharatlarıyla uzun süre haşlanan sulu domuz eti, kişniş ve acı biberle birlikte sıcak, çıtır baozimo ekmeğinin içinde servis edilir.
Jurek
Ekşi çavdar mayasıyla hazırlanan, ev yapımı beyaz sosisli ve füme pastırmalı, krema ile beyazlatılmış, mis kokulu mercanköşkle tatlandırılan doyurucu Polonya çorbası; sıcak servis edilir, tabakta yarım haşlanmış yumurta ile sunulur.
Judd mat Gaardebounen
İnce dokulu füme domuz ekarası, taze bakla ve etli sudan yapılan kremalı sosla hazırlanan geleneksel bir Lüksemburg yemeği.
Zaalouk (Fas usulü patlıcan ve domates salatası)
Yumuşacık patlıcanları, koyu domatesleri, sarımsağı, tatlı kırmızı biber ve kimyonu buluşturan nefis Fas mezesi zaalouk, ekmekle sıcak veya soğuk servis edilir.
Uzhhorod usulü rulo biftek
Turşu, domuz yağı, yumurta ve patates dolgulu, ince dövülmüş dana etinden yapılan sulu ruloların kızartılıp kendi sosunda yumuşayana kadar pişirildiği geleneksel Karpat Ötesi yemeği.
Zagorje Çorbası
Patates, mantar, füme domuz eti ve ekşi kaymakla hazırlanan, Hırvat Zagorje bölgesinin ev sıcaklığını taşıyan koyu ve ısıtıcı bir çorba.
Zagorski Strukli
İnce, elle açılmış hamur rulolarının içine yumuşak taze peynir konur; önce haşlanır, ardından krema sosuyla üzeri altın rengi alana kadar fırınlanır.
Salzburg Nockerl
Salzburg'un karlı zirvelerini andıran, üç kabarık altın rengi nokerliden oluşan hafif bir Avusturya tatlısı.
Zanzibar Tavuklu Biryani
Baharatlı tavuk soslu, tane tane haşlanmış basmati pirinç, patates ve altın rengi kızarmış soğanla hazırlanan şölenlik Zanzibar biryanisi.
Fırında Kuru Fasulye
Beyaz kuru fasulye ve çıtır pastırmanın koyu, ekşi-tatlı domates ve pekmez soslu bir bileşimiyle hazırlanan, üzeri hafif karamelize olana kadar fırında yavaş yavaş pişirilen doyurucu bir Amerikan yemeği.
Fırında Ziti
Bol sulu kıymalı sosla, yumurtalı kremsi ricotta ile katmanlanmış ve üzerinde eriyip altın rengi bir kabuk oluşturan mozzarella ile hazırlanan, klasik Amerikan-İtalyan usulü ziti makarna güveci.
Ton Balıklı Erişte Güveci
Yumurtalı eriştenin, ton balığının ve mantarların kremalı peynirli sosla buluştuğu, üzeri çıtır galeta unuyla kaplanmış doyurucu bir Amerikan güveci.
Polonya Usulü Baget Tost
Kızarmış mantar, eritilmiş gouda peyniri ve ketçapla hazırlanan çıtır baget — klasik Polonya sokak lezzeti.