Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
İrlanda Usulü Sebze Çorbası
Mevsim sebzeleri, arpa şehriyesi ve taze kekik ile hazırlanan, doyurucu ve ısıtıcı bu ev yapımı İrlanda çorbası tam kıvamında besleyicidir.
İrlanda Usulü Danalı ve Guinness'li Börek
Yumuşacık dana eti, sebzeler ve koyu birayla hazırlanan doyurucu bir iç harcın, çıtır çıtır altın rengi bir hamurla buluşması.
İrlanda Sodalı Ekmeği
Ayranın sodayla tepkimesi sayesinde kabaran, çıtır kabuklu, içi yumuşacık ve hafif nemli, hızlı hazırlanan ev yapımı bir ekmek.
İrlanda Usulü Pırasa ve Patates Çorbası
Tatlımsı pırasa, patates ve kremayla hazırlanan bu narin İrlanda çorbası, içinizi ısıtırken sade sebzelerin katıksız tadını ortaya çıkarır.
İrlanda Usulü Elmalı Turta
Yumuşak bir hamur ve sulu elmalarla hazırlanan, sıcak servis edilen geleneksel İrlanda usulü elmalı turta.
İrlanda Usulü Balık Köftesi
Buğulanmış morinadan ve kabarık patates püresinden yapılan, çıtır altın rengi bir kabukla kaplanmış nefis köfteler.
Kuru Üzümlü İrlanda Skonları
Tereyağı aromalı, yumuşacık ve altın rengi İrlanda skonları, sulu kuru üzümleriyle çayın yanında en güzel sıcak servis edilir.
Chorizolu İspanyol Mercimeği
Kahverengi mercimek, baharatlı chorizo, havuç ve tatlı biberden yapılan, insanı ısıtan bu yoğun yahni, İspanyol ev mutfağının klasiklerinden biridir.
İspanyol Tortillası
Geleneksel İspanyol tortillası — dışı altın kabuklu, içi yumuşacık, katmerli bir patates-soğan omleti; sıcak servis edildiği gibi oda sıcaklığında da lezzetlidir.
Jamonlu İspanyol Kroketleri
Kremsi beşamel, jambon ve soğanla hazırlanan çıtır, altın rengi kroketler — sıcak olarak, fritözden çıkar çıkmaz servis edilen klasik İspanyol tapas mezesi.
İspanyol Kuşları
İnce dövülmüş dana etinden yapılan, bacon, füme sosis, turşu ve haşlanmış yumurta ile doldurulan, ardından koyu soğanlı hardal sosunda ağır ateşte pişirilen sulu rulolar — Çek mutfağının efsanevi pazar yemeği.
İtalyan Düğün Çorbası (Minestra Maritata)
Yumuşacık köfteler, tavuk, ince şehriye ve yeşilliklerle hazırlanan, etin ve sebzelerin nefis bir et suyunda buluştuğu doyurucu ve aromatik bir çorba.
İtalyan Limonlu Kek
Yoğurt ve ayçiçek yağıyla hazırlanan, hafif ve nemli iç yapısına sahip, belirgin narenciye tazeliği taşıyan yumuşacık bir İtalyan limonlu kek.
Eton Mess
Sulu çilek, hafif çırpılmış krema ve çıtır bezeden yapılan hafif bir İngiliz yaz tatlısı.
İçli Köfte
İnce bulgur kabuğu ve sulu et iç harcıyla hazırlanan Türk mutfağının klasik dolması — haşlandıktan sonra sıcak servis edilen geleneksel bir lezzet.
Yomari
Geleneksel Nepal yomarisi — sıcak jaggery, susam ve hindistancevizi iç harcıyla doldurulmuş, midye kabuğu şeklinde nazik buharda pişmiş pirinç köfteleri.
Yosenabe
Tavuk, karides, tofu ve sebzelerin dashinin doyurucu aromasını yavaşça emdiği Japon aile nabesi.
Suriye Usulü Kabsa
Yumuşacık tavuk, dağılmayan basmati pilav, domates, kuru üzüm ve sıcak Doğu baharatlarıyla hazırlanan aromatik Suriye kabsası.
Kavaplar — Uygur usulü kuzu şişleri
Doğal yağ damarlarını koruyarak közün üzerinde kavrulmuş, dışı çıtır kızarmış, acı biber ve kokulu kimyonla lezzetlenmiş sulu kuzu eti parçaları.
Domuz Etli Kavarma
Şarap-domates soslu, ağır ateşte pişirilen yumuşak domuz eti, tatlı biber ve pırasa, ev yapımı lezzetiyle içi ısıtan doyurucu bir Bulgar yemeği ortaya çıkarır.
Kadhi Pakora
Pencap usulü kadhi pakora — nohut unu ve yoğurttan yapılan kadifemsi, ekşi-baharatlı bir sosun içinde, sosu emerek yumuşayan çıtır kızarmış pakoralarla hazırlanır ve pilav eşliğinde servis edilir.
Kazan Kebabı
Kemikli kuzu etinin, bütün patateslerle kızartılıp kazanda kısık ateşte yumuşayana kadar ağır ağır pişirildiği doyurucu bir yemek.
Kazak İrimşiği
Tatlı Kazak irimşiği, sütten uzun süre kaynatılarak altın-kızıl bir renk alana dek pişirilen karamel-kremamsı bir peynir tatlısıdır.
Kazak Kurutu
Yoğun süzmeden yapılan geleneksel tuzlu toplar; uzun süre saklanabilen, sıkı dokulu ve mayhoş bir kahvaltılık/atıştırmalık haline gelene dek ağır ağır kurutulur.
Kai Ciao (Tayland Omleti)
Kızarmış çıtır kenarlı, kabarık bir Tayland omleti; balık sosu ve baharatlı bir sosla birlikte doğrudan jasmin pirinci üzerinde servis edilir.
Kaiserschmarrn
Tereyağında kızartılmış, altın rengi parçalara ayrılmış ve pudra şekeri serpilmiş, kabarık, kuru üzümlü Avusturya çırpma pankeki.
Ka Kho To (Karamelli Vietnam Balığı)
Hindistan cevizi suyu, balık sosu ve amber rengi karamelde ağır ateşte pişirilen yumuşacık beyaz balık — Güney Vietnam'ın karakteristik bir ev yemeği.
Meksika Usulü Mısırlı Calabacitas
Yumuşak mısır, domates, soğan ve taze kişnişle buluşan sulu kabak — canlı sebze aromalı, pratik bir Meksika ev yemeği.
Yengeçli Kalalu
Taro yaprağı, bamya, bal kabağı, hindistancevizi sütü ve bütün yengeçlerle hazırlanan yoğun Trinidad kalalusu — yumuşak dokulu, baharatlı ve yoğun yeşil renkli.
Jamaika Usulü Kalalu
Soğan, sarımsak, domates ve Scotch bonnet biberiyle hafifçe soteleşen körpe amarant yapraklarından oluşan bu yemek, balık, muz mumu (plantain) veya tatlı patatesin yanında servis edilen canlı renkli bir Jamaika garnitürüdür.