Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Pirinç ve Darı ile "Dostluk" Sütlü Lapası
Yuvarlak taneli pirinç ve darının yumuşak dokusu ve hafif tereyağı tadıyla birbirini tamamladığı, nefis bir sütlü lapa.
Kaşk-e Bademcan
Közlenmiş patlıcanın, ekşi kaşkın, altın rengi soğanın ve kokulu naneyle buluştuğu dumanlı ve nefis bir İran mezesi.
Kaya Tost
Çıtır beyaz tost, soğuk tereyağı ve tatlı hindistancevizi-yumurta kaya reçeli ile hazırlanır; yanında az pişmiş yumuşak yumurta, koyu soya sosu ve beyaz biberle servis edilir.
Güveçte Kuru Fasulye
Kil güveçte ağır ateşte pişirilen, tatlı soğan, biber ve kokulu nane ile hazırlanan yoğun Bulgar usulü kuru fasulye.
Frijoles de la olla (Meksika usulü pinto fasulyesi)
Soğan, sarımsak ve epazote ile hazırlanan aromalı suda ağır ateşte pişirilen yumuşacık Meksika pinto fasulyesi.
Soğanlı Fasulye Ezmesi
Beyaz fasulye, sarımsak ve pul biber serpilmiş altın rengi soğandan yapılan, sade ama ev yapımı yoğun tadıyla dolu bu narin Romen ezmesi, oruca uygun bir yemektir.
Kvas-Sirovets (Ekşi Mayası)
Çavdar peksimeti, maya ve kuru üzümle hazırlanan geleneksel Ukrayna ekşi ekmek kvası — hem serinletici tatlı-ekşi bir içecek, hem de borsch veya holodnik için ekşi bir taban olarak kullanılır.
Kwati — dokuz çeşit çimlendirilmiş baklagilden yapılan Nepal çorbası
Dokuz çeşit çimlendirilmiş baklagil, soğan ve kokulu baharatlarla hazırlanan, yoğun ve içi ısıtan bir Nepal çorbası.
Fermente Pancar Turşusu
Sarımsak ve baharatlarla hazırlanan salamura suyunda doğal yöntemle fermente edilmiş, çıtır ve tuzlu-mayhoş pancar — borsch, vinegret ve mezeler için faydalı bir ev yapımı hazırlık.
Peynirli Kveri
İmereti peyniri ve sulguni ile dolgulanmış, elastik hamurdan yapılan, tereyağı veya matsoni ile servis edilen ince haşlanmış bu Gürcü peynirli hamur işi hem doyurucu hem de nefis bir lezzet sunar.
Kubide Kebabı
Baharatlı kuzu kıyması ve soğandan yapılan, közde pişirilip kızarmış bir kabuk elde edilene kadar çevrilen, közde domateslerle servis edilen sulu İran kebabı.
Kebapçe
Domuz ve dana kıymasından yapılan, kimyon ve karabiberle tatlandırılıp ızgarada kızarana kadar pişirilen sulu Bulgar kebapçesi.
Tavuklu Kedjenou
Tavuğun domates, patlıcan, soğan ve biberle kendi suyunda kapağı kapalı şekilde ağır ateşte pişirildiği, baharatlı ve sulu bir Fildişi Sahili yemeği.
Füme Mezgitli Kedgeree
Tane tane basmati pirinç, füme mezgit balığı, baharatlı köri, taze maydanoz ve yumuşak haşlanmış yumurtalarla hazırlanan; Anglo-Hint karakterli klasik bir İngiliz lezzeti.
Käsespätzle
Sıcak spätzle, eritilmiş Emmental peyniriyle katman katman harmanlanır ve üzerine bolca çıtır kızarmış soğan dökülür — Almanya'nın Swabya ve Alp mutfağının klasik nefis lezzeti.
Cape Malay Tavuk Körisi
Sıcak baharatlar, domates, hindistancevizi sütü ve tatlı-baharatlı çatniyle hazırlanan yumuşak Güney Afrika usulü tavuk körisi.
Key Sir Alicha
Enjera ile geleneksel olarak servis edilen, yumuşacık pancar, patates ve havuçtan yapılan, limonlu sosla hazırlanan renkli bir Etiyopya yemeği.
Kelewele (Baharatlı Kızarmış Muz)
Acı biber, taze zencefil ve sıcak bir muskat aromasıyla harmanlanmış, olgun muzdan yapılan sıcak, altın rengi küpler — klasik bir Gana sokak lezzeti.
Kendyuh
Sulu, ev yapımı kendyuh — domuz işkembesinin dombalık (göğüs) eti, kıyma, sarımsak ve mercanköş karışımıyla doldurulup kızarıncaya kadar fırınlanmış, ardından ağırlık altında soğutularak eşit ve doyurucu dilimler halinde kesilen bir lezzet.
Königsberg Köfte
Ançüezli, terbiyeli et köfteleri, et suyunda haşlanıp ipeksi kapari sosuyla ve patatesle servis edilir.
Kenya Pilavı
Yumuşacık dana eti, patates ve baharatlarla demlenmiş, nefis et suyuna doyurulmuş basmati pirinçli aromatik Kenya pilavı.
Gyeranjjim (Kore usulü buharda pişmiş yumurta)
Buharda pişirilerek hafif, kadifemsi bir dokuya kavuşan ve sıcak servis edilen yumuşacık bir Kore yumurta banchan'ı.
Tavuklu ve Peynirli Kesadilla
Yumuşacık tavuk, dolmalık biber ve mısırın eriyen peynir tabakasıyla buluştuğu çıtır Meksika kesadillası — sıcak servis edilir, kremalı sos ve salsa ile.
Kespe
Kemikli dana etiyle hazırlanan, ince ev yapımı erişteli, yumuşak havuç ve soğanlı, doyurucu bir Kazak çorbası.
Cakarta Usulü Ketoprak
Çıtır tofu, lontong, pirinç şehriyesi ve acılı-tatlı yer fıstığı sosuyla hazırlanan Endonezya usulü bir sokak salatası.
Keftedes
Nane, sarımsak ve soğanla hazırlanan, altın renginde çıtır kızartılmış sulu Yunan köfteleri.
Kısır
İnce bulgurdan, salça ve biberli tatlı-nar ekşili sosla hazırlanan, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş baharatlı bir Türk salatası.
Güney Hindistan Usulü Yoğurtlu Pirinç
Serin yoğurt, taze kişniş ve hardal tohumu ile kari yaprağından yapılan aromatik tadka eşliğinde sunulan yumuşacık haşlanmış pirinç.
Çin Usulü Buharda Yumurta
Soya sosu, susam yağı ve yeşil soğanla lezzetlendirilmiş, ipeksi dokulu, buharda pişmiş nefis bir Çin yumurta kreması.
Çin Usulü Jiaozi
Baharatlı domuz eti iç harcı, Çin lahanası ve ince ev yapımı hamuruyla hazırlanan sulu Çin jiaozileri, sıcak servis edilip pirinç sirkesiyle sunulur.