Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Kibbe Arras
Bulgur ve kuzu etinden ince bir kabuğa sahip, sulu limonlu iç harçlı ve kavrulmuş çam fıstıklı, çıtır Lübnan torpidoları.
Sini Kıbbesi
Lübnan mutfağının fırında pişen kıbbesi; ince bulgurdan yumuşak bir dış katman, baharatlı kuzu iç harcı, soğan ve kavrulmuş çam fıstığıyla hazırlanır.
Kıbbe bi-siniyye — çiğ et kullanılmadan fırınlanan kıbbe
İnce bulgur ve kuzu kıymasının katman katman dizilip fırınlandığı, üzeri kızarana kadar pişirilip baklava dilimi şeklinde kesilen sulu Suriye-Levant usulü kıbbe.
Fırında Kıbbe
İnce bulgur-et hamuru katları, baharatlı kıyma iç harcı ve kavrulmuş çamfıstığından oluşan Levant mutfağının nefis güveci.
Kibbe Labaniye
Bulgur ve ceviz iç harcıyla hazırlanan yumuşacık etli kibbeler, sarımsaklı-kişnişli baharatlı bir terbiyeyle buluşup kadifemsi yoğurt sosunda ağır ateşte pişirilir.
Kibbe Safarcaliye
Halep mutfağına ait, ayva ve kuzu eti ile hazırlanan, nar-domates soslu içi doldurulmuş kibbe toplarıyla servis edilen ekşi-tatlı bir yemek.
Kibin
Geleneksel Karay mutfağının incisi kibin; kıyılmış sulu kuzu eti ve soğan iç harcıyla hazırlanan, yumuşacık tereyağlı-kaymaklı hamurla sarılıp altın rengi kabuk oluşana dek fırınlanan bir börektir.
Kiwi Et Böreği — Yeni Zelanda usulü etli börek
Çıtır milföy hamurunun içinde sulu dana kıyma harcı — Yeni Zelanda fırınlarının klasik doyurucu böreği.
Kidre
Yumuşacık kuzu eti, sarımsaklı pilav, nohut ve sıcak baharatlarla hazırlanan, geleneksel olarak Hebron'la ilişkilendirilen bayramlık bir Filistin yemeği.
Kik Alicha
Sarı bölünmüş bezelye, soğan, zencefil ve zerdeçaldan yapılan, yavaşça pişerek kremamsı bir kıvam alan hafif ve yumuşak bir Etiyopya yahnisi.
Kıyma Köri
Kıyma, domates ve yeşil bezelyenin zerdeçal, kişniş ve garam masala ile hazırlanmış aromatik bir sosta buluştuğu doyurucu bir Hint kıyma körisi.
Kıyma Naan
Sulu, baharatlı ve suyunu tamamen çekmiş dana kıyması iç harcıyla hazırlanan, altın rengi bir kabuk elde edilene kadar fırınlanan yumuşak Pakistan usulü naan.
Gimbap
Gimbap – popüler bir Kore yemeğidir: çıtır nori yapraklarında havuç, salatalık, ıspanak ve yumurta omleti gibi renkli iç malzemelerle hazırlanan, susam yağı ve susamla tatlandırılmış sıkı pirinç ruloları.
Kimchi Pankek
Ekşi kimchi ve taze soğanla hazırlanan, gevrek ve baharatlı Kore pankekleri; altın kahverengi olana dek kızartılır ve soya-sirke sosuyla servis edilir.
Kimchi Jjigae
Kimchi jjigae, domuz eti, fermente kimchi ve tofu ile hazırlanan, acılı ve doyurucu bir Kore çorbasıdır; geleneksel olarak sıcak servis edilir ve pilavla yenir.
Mantar Soslu Kinoa
Kremalı, yoğun mantar sosuyla servis edilen, tane tane pişmiş yumuşacık kinoa – her güne uygun, besleyici ve nefis kokulu, basit bir yemek.
Kinoa Chaufa
Kabarık kinoanın, kızarmış tavuğun, yumuşacık omlet şeritlerinin, zencefil ve soya-istiridye sosunun buluştuğu Peru-Çin füzyonu hızlı bir tava yemeği.
Kinpira Gobo
Mirinli tatlı-tuzlu soya sosuyla kaplanan, hızlıca kavrulmuş çıtır dulavratotu kökü ve havuçtan yapılan klasik bir Japon sebze garnitürü.
Kıbrıs Bulgur Pilavı
Kavrulmuş şehriye ve dane dane bulgurla hazırlanan domatesli Kıbrıs pilavı — günlük sofralar için basit ve nefis kokulu bir yemek.
Kiribath — Hindistan Cevizi Sütlü Pirinç
Hindistan cevizi sütünde kremsi bir yoğunluğa gelene kadar pişirilen, hafif tuzlu ve geleneksel olarak baklava dilimi şeklinde kesilen yumuşak bir pirinç.
Kitfo Leb Leb — Hafif Kavrulmuş Baharatlı Dana Kıyması
Nitir kibbe ve mitmita ile hazırlanan aromatik baharatlı yağda hafifçe ısıtılmış ince kıyılmış dana eti; ayib, taze otlar ve injera ile servis edilir.
Kitsune Udon
Berrak dashi içinde tatlı-tuzlu abura age dilimleri ve taze yeşil soğanla servis edilen sıcak bir Japon udon.
Quiche Lorraine
Klasik Fransız quiche Lorraine — dağılan bir hamur tabanı, yumuşacık yumurta-krema iç harcı, gevrek füme jambon ve rendelenmiş Gruyère peyniriyle.
Klasik Burger
Dana köftesinin üzerinde çıtır bir kabuk, eriyen peynir ve baharatlı ev yapımı sosla, tereyağında kızartılmış sıcak burger ekmeğinde sunulan sulu ev yapımı burger.
Klasik Estonya Usulü Baharatlı Ançuezli (Kilki) Sandviç
Koyu çavdar ekmeği üzerine tereyağı, baharatlı ançuez (kilki), yumurta ve yeşil soğan ile hazırlanan geleneksel açık Estonya sandviçi.
Klasik İngiliz Scone'ları
Gerçek bir cream tea keyfi için hafif, kabarık ve altın rengi İngiliz scone'ları — çilek reçeli ve bol kaymakla.
Klasik Churros
İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır altın sarısı churros; İspanya'da sıcak sıcak, bolca şekerle şekerlenerek servis edilir.
Kirazlı Clafoutis
Sulu kirazların yumuşak vanilyalı hamur içinde altın rengi bir kabuk oluşturana kadar pişirildiği hafif bir Fransız tatlısı.
Hurma İçli Kleiça
Mayalı hamurdan, baharatlı hurma harcından ve kavrulmuş susamdan yapılan geleneksel Irak bayramlık kurabiyesi.
İstiridye Çorbası (Clam Chowder)
Midye (istiridye) etinden yapılan, çıtır pastırma ve patatesle hazırlanan kremamsı bir Amerikan çorbası — un ile yapılan roux ile koyulaştırılan, kekik ve defne yaprağıyla tatlandırılan Yeni İngiltere kıyı mutfağının klasiği.