Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Klepe
Sulu dana kıyması iç harcıyla hazırlanan ince Bosna mantısı, yumuşacık kıvamda haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağıyla servis edilir.
Kuzu Kleftiko
Kıbrıs’ın meşhur yemeği olan kuzu, patateslerle birlikte sıkıca kapatılmış bir kapta ağır ateşte fırınlanır; bu sayede kendi suyunda son derece yumuşak ve lezzetli bir kıvama gelir.
Kluski Şlonski
Silezya'ya özgü bu geleneksel patates ve nişasta köftesi, ortasında kendine özgü bir çukuru olan hafif toplardan oluşur; suda haşlanır ve tereyağı veya nefis bir et sosuyla servis edilir.
Ürdün Usulü Peynirli Künefe
Beyaz peynirin lif lif uzadığı, aromalı şurupla ıslatılmış altın rengi çıtır kadayıf ve fıstıkla süslenen, sıcak servis edilen klasik bir tatlı.
Nablus Künefesi
Çıtır tel kadayıflı, çekme akkavi peynirli, kokulu şerbetli ve fıstıklı Filistin usulü künefe.
Ekmek Knedli
Bayat beyaz ekmek küpleriyle hazırlanan, mayalı hamurdan yapılan hafif ve puf puf Çek knedlisi — tuzlu suda rulo halinde haşlanıp dilimlenir ve geleneksel olarak biftek sosu veya güveç gibi soslu yemeklere garnitür olarak servis edilir.
Erikli Patates Knedlleri
İçlerinde tüm halinde sulu erikler bulunan, üzeri altın rengi tereyağlı galeta ununa, şeker ve tarçına bulanmış yumuşacık Polonya usulü patates knedlleri.
Beconlu Kniddelen
Krem kıvamlı hamurdan hazırlanan, çıtır bacon ve tereyağlı sosla servis edilen yumuşak Luksemburg unlu köfteleri (kniddelen).
Cobb Salatası
Sulu tavuk, çıtır bacon, yumurta, avokado, domates ve mavi peynir sıralarından oluşan, acımsı hardal-şarap sosuyla servis edilen doyurucu bir Amerikan salatası.
Patates Püreli Sosisler
Klasik İngiliz pub yemeği: kızarmış sulu sosisler, yumuşacık patates püresinin üzerinde, bol miktarda aromalı soğanlı sosla servis edilir.
Kavurma Lağman
Doyurucu Özbek kavurma lağman; diri ev yapımı erişteyi, kavrulmuş dana etini, sulu sebzeleri ve ince omlet şeritlerini bir araya getirir.
Sebzeli Coca de Trampó
Domates, yeşil biber ve soğanın sulu karışımıyla hazırlanan, ince ve gevrek Mayorka usulü coca.
Coq au Vin
Klasik Burgonya usulü bir yemek: Tavuk but etleri, kırmızı şarapta domuz pastırması, mantar ve karamelize edilmiş inci soğanıyla kadife dokulu bir sos oluşana kadar ağır ateşte pişirilir.
Kokoda
Ferahlatıcı Fiji usulü kokoda, limonla marine edilmiş yumuşak balığı kremamsı hindistancevizi sütü, sulu sebzeler ve acı biberle buluşturuyor.
Hindistan Cevizli Bake
Sıcak Trinidad usulü hindistan cevizli bake — içi yumuşacık, üzeri hafif kızarmış kabuklu ve taze hindistan cevizinin belirgin aromasını taşıyan bir ekmek.
Haşhaşlı Kolaç
İçi limon kabuğu rendesi ve reçelle zenginleştirilmiş nefis haşhaş harcıyla doldurulmuş, ortası çökertilmiş kabarık mayalı kolaçlar; haşlanmış bademle süslenen bu geleneksel Çek hamur işi, bayram sofralarının ya da pazar kahvaltılarının vazgeçilmezidir.
Beyaz Lahanalı ve Yeşil Soğanlı Colcannon
Tereyağı, süt, lahana ve yeşil soğanla hazırlanan yumuşacık İrlanda patates püresi — ev yapımı sıcaklığında sade ve doyurucu bir yemek.
Kolokitokeftedes
Feta ve taze naneyle hazırlanan bu Yunan kabak köftesi, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olur ve buz gibi cacıkla mükemmel bir uyum yakalar.
Balkabaklı Kolokotes
İnce hamurlu, sulu balkabağı, bulgur, kuru üzüm ve tarçınla hazırlanan geleneksel Kıbrıs yarım ay böreği — kızarmış, mis kokulu ve doğal olarak vegan.
Peynirli Kolombiya Arepası
Yumuşak hamurun içinde tuzlu peynir ve uzayan peynir dolgusuyla altın rengi mısır arepası — geleneksel bir Kolombiya kahvaltısı.
Kolombiya Ekmek Ampanadası (Empanada)
Sulu dana kıyması, patates ve mis kokulu sebze harcıyla hazırlanan çıtır mısır unlu empanadalar — klasik Kolombiya sokak lezzeti.
Peynirli Kolçunaşi
Diri hamuru, sulu peynir içi ve krema ile servis edilen yumuşacık Moldova kolçunaşisi — rahat bir öğle yemeği için ev yapımı bir lezzet.
Kålpudding
Yumuşacık karamelize beyaz lahana ile sulu domuz-dana kıymasından yapılan, kızılcık sosuyla servis edilen geleneksel İsveç güveci.
Komplet Lepinja
Kaymak, yumurta ve bol miktarda etli pretop ile sıcak servis edilen Sırp lepinjası — Zlatibor bölgesinden doyurucu bir kahvaltı.
Domuzlu Kom Tam
Yumuşak kırık pirinç, ızgarada pişmiş baharatlı domuz eti, çıtır turşu sebzeler ve tatlı-ekşi balık sosuyla hazırlanan Saygon mutfağından bir lezzet.
Kongguksu (Soğuk Soya Fasulyesi Çorbasında Erişte)
İnce buğday erişte ve yoğun, kadifemsi, fındığı çağrıştıran soya fasulyesi çorbasıyla hazırlanan klasik bir Kore yaz yemeği.
Domuz Etli ve Konserve Yumurtalı Congee
Yumuşacık domuz eti, zencefil, yeşil soğan ve yoğun lezzetli konserve yumurtayla hazırlanan ipeksi dokulu Kanton usulü pirinç lapası (congee).
Konnamul-guk (Kore Fasulye Filizi Çorbası)
Çıtır soya fasulyesi filizleri, hamsi suyu ve susam yağıyla hazırlanan, hafif, berrak ve umami dolu bir Kore çorbası.
Kontomire Güveç
Kokoyam yapraklarından, palm yağından, tütsülenmiş balıktan ve öğütülmüş egusiden yapılan, domates-biber aromalı koyu kıvamlı bir Gana güveci.
Kopytka
Geleneksel Polonya tarifine göre hazırlanan kabarık ev yapımı patatesli kopytka, eritilmiş tereyağı ve çıtır kızarmış galeta ununla servis edilir.