Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Dereotlu Sos
Klasik Çek dereotlu sosu — hafif tereyağlı-unlu bir baz üzerine yapılan, hafif ekşi-tatlı, yumuşak kremalı-dereotlu bir sos; sıcak servis edilir, haşlanmış dana eti veya katı pişmiş yumurta ile birlikte sunulur.
Korvapuusti
Kakule aromalı hamurdan yapılan, tarçınlı tereyağlı iç harcıyla doldurulan ve karakteristik "kulak" şeklinde biçimlendirilen yumuşak Fin çörekleri.
Korv Stroganoff
Kızarmış falukorv sosisi, soğan ve hafif domates-kremalı sosla hazırlanan, geleneksel olarak pilavla servis edilen İsveç ev yemeği.
Kavurmalı Çörekler
Kefirli hamurdan yapılan, çıtır kavurma ve domuz yağıyla hazırlanan bu ev yapımı çörekler, borç yanında ya da sıcak çayla servis edilebilecek doyurucu bir atıştırmalıktır.
Cornish Pasty (Kornuvol Böreği)
Sulu dana eti, patates, şalgam ve soğanla hazırlanan, sağlam hamurun içinde fırınlanan geleneksel Kornuvol yemeği: altın rengi Cornish pasty.
Korokke
Sulu dana eti ve çıtır altın rengi panko kaplamalı Japon patates kroketleri.
Coronation Chicken (Taç Giyme Tavuğu)
Yumuşak körili-kremalı sosta, mango çatnisi ve kuru üzümle hazırlanan nefis soğuk tavuk — sandviçler ve salata yaprakları için klasik bir İngiliz tarifi.
Cottage Pie
Yoğun kıymalı iç harcı, sebzeler ve altın rengi patates püresi kabuğuyla doyurucu bir İngiliz cottage pie'ı.
İrlanda Usulü Kıymalı Patates Güveci
Sulu ve lezzetli dana kıymalı iç harcı, sebzeler ve üzerinde yumuşacık patates püresiyle kaplı, altın rengi kabuklu doyurucu bir İrlanda güveci.
Kiev Kotleti
Sulu tavuk göğsü fileto, kokulu sarımsaklı-dereotlu tereyağı etrafında sarılıp çıtır altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartılır — kesildiğinde içinden aromalı tereyağı fışkıran, Ukrayna mutfağının baş tacı yemeği.
Kotlet Schabowy
Üçlü galeta ununa bulanmış, çıtır ve sulu domuz pirzolası — Polonya mutfağının imzası olan bu yemek, kıymadan değil, tokmakla dövülmüş bütün bir domuz eti parçasından hazırlanır.
Somon Köftesi
Konserve somon, taze soğan ve limon kabuğuyla hazırlanan sulu, kızarmış köfteler — Amerikan mutfağının hızlı ve bütçeye uygun bir klasiği.
Mielone Köfte
Çıtır kabuklu, mercanköş aromalı ve kavrulmuş soğanlı, klasik Polonya usulü sulu mielone köfteler; patates püresi ve turşu ile servis edilir.
İran Usulü Köfte
Zerdeçalın hoş kokusuyla harmanlanmış, dana kıyması ve patatesten yapılan sulu ve ince köfteler, çıtır çıtır altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartılır.
Kotopulo Ladolemono
Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve kekikten yapılan ladolemono sosuyla fırınlanmış, derili tavuk ve patatesli Yunan yemeği.
Tavuklu Kottu Roti
Sri Lanka'ya ait bir sokak lezzeti; doğranmış godamba rotisi, baharatlı tavuk, sebzeler ve yumurtanın çok sıcak bir tavada hızlıca karıştırılmasıyla hazırlanır.
Kuva a Mineira
İnce ince doğranmış kara lahananın sarımsak ve çıtır pastırmayla hızlıca kavrulmasıyla hazırlanan, feijoadanın klasik Minas Gerais garnitürü.
Lübnan Usulü Kofta Kebap
İnce kıyılmış maydanoz, soğan ve sıcak Lübnan baharatlarıyla hazırlanan, kızarana kadar pişirilmiş sulu dana kofta kebap.
Kochinita Pibil
Yucatan mutfağının klasiği: narenciye suyuyla açiote ezmesinde marine edilmiş domuz kürek eti, muz yaprağında yumuşayıp dağılana dek ağır ateşte pişirilir ve acı turşu soğanla birlikte ılık tortillalarda servis edilir.
Koşari
Mısır sokak lezzetinin klasiği: pirinç ve kahverengi mercimek, makarna, nohut, çıtır soğan ve iki keskin-ekşi sosla birlikte.
Coxinha
Nazik tavuk iç harcı ve krem peynirle doldurulmuş, galeta ununa bulanıp kızartılan, gözleme kadar çıtır ve altın rengi kabuğa sahip Brezilya damla şeklindeki poğaçaları — São Paulo'nun sevilen sokak lezzeti.
Köje (Nevruz-köje)
Et, birkaç tür tahıl ve fermente süt ürünüyle hazırlanan geleneksel Kazak bayram çorbası — koyu, besleyici ve içi ısıtan bir lezzet.
Crumpet
Altı çıtır, üstü gözenekli İngiliz crumpet’i; tereyağı ve reçeli bolca emen o küçük delikleriyle meşhur.
Karides al Mojo de Ajo
Nazik sarımsağın ve zeytinyağının deniz ürünlerinin tatlılığını ön plana çıkardığı, mis kokulu sarımsaklı mojo sosuyla hazırlanan sulu Meksika karidesleri.
Karides Saganaki
Domates ve ouzo soslu, feta peyniriyle fırınlanmış sulu karidesler — doğrudan tavadan servis edilen enfes bir Yunan lezzeti.
Katalan Kreması
Tarçın ve limon kabuğu aromalı, ince ve çıtır karamelize şeker kabuğuyla kaplı yumuşak Katalan sütlü kreması.
Kreme Brüle
Vanilyalı krema, benmari usulü nazikçe pişirilmiş ve üzeri çıtır karamelize esmer şeker kabuğuyla kaplanmış klasik bir Fransız tatlısı.
Krep Suzette
Tereyağlı-portakal sosuna bulanmış ince Fransız krepleri, portakal likörüyle gösterişli bir şekilde flambe edilir.
Lahana Turşusu ve Mantar Dolgulu Krokeler
Lahana turşusu ve orman mantarlarından yapılan doyurucu bir iç harcıyla doldurulup çıtır kabuklu olana kadar kızartılmış ince altın rengi krepler.
Croque-monsieur
Jambon ve Gruyère peyniriyle hazırlanan, nefis beşamel sosla kaplanıp altın rengi çıtır bir kabuk oluşana dek fırınlanan klasik Fransız sıcak sandviçi.