Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Tavuk Levengi
Ceviz, soğan ve erik ezmesiyle hazırlanan ekşi-tatlı iç harcıyla fırınlanmış bütün tavuk — Lenkeran mutfağının bayramlık lezzeti.
Patatesli Lejni
Haşlanmış lahana veya mantar iç harcıyla doldurulmuş, yumuşacık patates hamurundan yapılan bu rulo, Vinnytsia bölgesine ait otantik bir lezzettir; sıcak servis edilir ve yanında ekşi krema sunulur.
Lemişka
Lemişka — kavrulmuş karabuğday ununtan yapılan eski bir köylü yemeğidir: soğan ve tava kavurması (kızartılmış domuz yağı) ile fırında altın kabuk oluşana dek pişirilen, sıcak olarak krema ile servis edilen yoğun ve kokulu bir lapadır.
Lenpun (Nohut Jölesinden Uygur Liangfeni)
Soğutulmuş, diri nohut jölesinden kesilen erişteler; sarımsak, pirinç sirkesi ve acı yağla harmanlanmış, sıcak günler için ferahlatıcı bir Uygur lezzeti.
Macar Leçosu
Sulu dolmalık biberin, olgun domateslerin ve soğanın buluştuğu, tatlı toz biberle tatlandırılan, isteğe bağlı olarak füme sosisle zenginleştirilen, koyu ve mis kokulu bir sosa dönüşen nefis Macar leçosu.
Mercimekli Yahni
Havuç, sarımsak ve kırmızı biber ile kimyon aromalı, koyu kıvamlı Bulgar usulü mercimek yahnisi.
Füme Sosisli Polonya Usulü Leço
Rendelenmiş füme sosis, tatlı biber, kabak ve domatesle hazırlanan, yoğun kıvamlı Polonya usulü leço — tek tencerede pişen sıcacık bir akşam yemeği.
Güney Hint Usulü Limonlu Pirinç (Chitranna)
Canlı limon aromalı, çıtır çıtır fıstıklı ve hardal tohumu ile kari yaprağından yapılan baharatlı bir tavlamayla lezzetlendirilmiş taneli pirinç.
Toffee Soslu Yapışkan Hurmalı Puding
Nemli, sıcak hurmalı kek, zengin bir toffee sosuyla — rahat sunumlar için klasik bir İngiliz tatlısı.
Fasulyeli ve Turşulu Litvanya Pancar Salatası
Tatlı pancar, yumuşacık fasulye, çıtır turşu ve aromatik ayçiçek yağlı sosla hazırlanan doyurucu bir Litvanya salatası.
Litvanya Mantar Çorbası
Mantar, patates, krema ve dereotuyla hazırlanan bu koyu kıvamlı Litvanya çorbası, insanı ısıtan yoğun bir orman aromasına sahiptir.
Litvanya Patates Mücveri
Kızarmış kenarları ve yumuşacık patates içiyle bu Litvanya mücverleri, sıcak servis edilip yanında krema sunulan sıcacık bir klasik.
Litvanya Peynirli Tava Böreği
Lor peynirinden yapılan yumuşacık Litvanya usulü sirniki, kızarmış altın kabuğuyla sıcak sıcak, yanında krema (smetana) ile servis edilir.
Nohutlu Lübnan Fettesi
Çıtır pide katları, ılık nohut ve yumuşacık sarımsaklı tahin-yoğurt sosu bir araya gelerek doyurucu bir Levant lezzeti oluşturur; üzerine kavrulmuş çam fıstığı eklenerek tamamlanır.
Linzer Tart
İnce fındıklı kurabiye hamuru, mayhoş frenk üzümü reçeli ve gevrek kafes desenli üst katmandan oluşan klasik Avusturya pastası.
Liptauer
Kapari, kimyon ve kırmızı biberli, çavdar ekmeğine eşlik eden, çıtır garnitürlerle servis edilen baharatlı Avusturya peynir ezmesi.
Uçan Jacob
Tavuk, çıtır pastırma, tatlı muz, kremalı acı sos ve kavrulmuş yer fıstığıyla hazırlanan İsveç güveci.
Lobiani
Yumuşacık baharatlı fasulye iç harcıyla hazırlanan, tereyağlı kabuklu Gürcü yuvarlak ekmeği.
Kırmızı Fasulye Lobio
Yumuşak kırmızı fasulye, ceviz, sarımsak, kişniş ve baharatlı hmeli-suneli ile hazırlanan yoğun Gürcü lobiosu.
Lok Lak (Kamboçya Usulü Sığır Eti)
Sarımsakla hızlıca soteledilen sulu sığır eti parçaları, çıtır marul yaprakları üzerinde pilav ve limon-karabiber soslu acı sosla servis edilir.
Arjantin Locro'su
Beyaz mısır tanesi, fasulye, bal kabağı ve domuz etiyle ağır ateşte pişirilen, zamanla yoğun bir et lezzeti kazanan koyu kıvamlı Arjantin güveci.
Locro de Papa
Kimyon ve ekşi ile baharatlanmış, taze peynir, kişniş ve avokado dilimleriyle servis edilen, koyu kıvamlı Ekvador usulü patates çorbası.
Lomo Saltado
Lomo saltado, kırmızı soğan, domates ve acı amarillo biberiyle wokta hızlıca kızartılan sulu dana eti şeritlerinin ekşimsi-baharatlı soya sosu-sirke sosuyla buluştuğu, çıtır patates kızartması ve beyaz pilavla servis edilen bir lezzettir.
Teriyaki Somon
Sulu somon fileto, çıtır bir kabuk oluşana kadar kızartılmış ve zencefilli, parlak, tatlı-tuzlu teriyaki sosuyla kaplanmış.
Akçaağaç Şuruplu Somon
Akçaağaç şurubu, soya sosu ve hardaldan yapılan pırıl pırıl bir sosla kaplanmış, çıtır kabuklu, sulu somon fileto — tek tavada, yarım saatten kısa sürede hazırlanan hızlı bir Kanada yemeği.
Lubiye bi zeyt
Zeytinyağında domates, soğan ve sarımsakla ağır ateşte pişirilen körpe taze fasulye — sıcak veya oda sıcaklığında yenen klasik bir Lübnan mezesi.
Lubya Polo
Sebze yağında kavrulmuş dana eti, taze fasulye ve domates soslu, katman katman dizilip buharda pişirilen aromatik İran pilavı.
Yapraklı Yeşillikli Louvi
Kıbrıs'ın ev yemeklerinden, yumuşacık börülce ve pazının bir arada pişirildiği, üzerine limon suyu ve nefis zeytinyağı gezdirilerek servis edilen bir tarif.
Tavuklu Luwombo
Kalın fındık-domates soslu, yanmış muz yapraklarında ağır ateşte buharda pişirilen yumuşacık tavuk — Buganda mutfağının geleneksel bayram yemeği.
Lumpia Shanghai
İnce domuz eti harçlı, havuçlu, yeşil soğanlı ve sarımsaklı, çıtır çıtır Filipin böreği — bayram sofralarının vazgeçilmez lezzeti.