Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Lu ro fan (Tayvan usulü haşlanmış domuz etli pirinç)
Soya sosunda kavrulmuş şalot ve baharatlarla haşlanmış yumuşacık domuz göbeği, sıcak beyaz pirincin üzerine servis edilir.
Lu Sipi
Tonga'nın narin kuzu eti, soğan ve hindistancevizi kaymağından yapılan, taro yapraklarında yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilen sarmaları.
Llapingachos
Ekvador'a özgü, içi eritilmiş peynirle dolu çıtır patates köftecikleri; altın rengi annatolu soğan harcıyla tatlandırılıp ev yapımı fıstık sosuyla servis edilir.
Azerbaycan Usulü Lüle Kebabı
Kuzu kıyması ve kuyruk yağıyla hazırlanan, sıkıca yoğrulup közün üzerinde pişirilen sulu lüle kebabı.
Domates Soslu Köfte
Dana kıyması ve İtalyan sosisinden hazırlanan, altın rengi kızarana kadar kavrulup yoğun domates sosunda pişirilerek tamamlanan yumuşacık İtalyan tarzı köfteler.
Tavuklu Mafé
Yumuşacık tavuk, tuzsuz yer fıstığı ezmesi, domates ve sebzelerle hazırlanan koyu kıvamlı bu Senegal yahnisi, pilavla servis edilir.
Elmalı Magret de Canard
Çıtır derili, sulu kalmış kaz göğsü; karamelize elmalar ve tatlı-ekşi bal-balzamik sosuyla servis edilir.
Limon Kabuklu Madlenler
Yağlı içi, altın rengi kenarları ve karakteristik kabarık "tümsekleriyle" hafif Fransız madlenleri.
Soğan Soslu Köfteli Makarna
Yumuşacık soğan sosu ve sıcak makarna eşliğinde ev yapımı köfte — tüm aile için pratik ve doyurucu bir akşam yemeği.
Makaronia tu Furnu
Kıbrıs’a özgü fırında makarna; baharatlı domuz kıyması harcı, yumuşacık beşamel ve tuzlu hellim ile birlikte pişip altın rengi bir ziyafet güveci oluşturuyor.
Makarna Güveci
Kavrulmuş kıyma, soğan ve yumuşacık yumurtalı-sütlü harçla hazırlanan doyurucu bir Fin makarna güveci.
Makarun bi Tom
Yumuşacık kıvamda haşlanıp bol acı sarımsaklı-limonlu sosla harmanlanan ev yapımı Lübnan hamur parçaları.
Tavuklu Maklube
Filistin mutfağının maklubesi; baharatlı pirinç, sulu tavuk ve altın rengi sebzelerden oluşan, büyük bir tabağa etkileyici bir hareketle ters çevrilerek servis edilen şölenlik bir yemektir.
Karnabaharlı ve Tavuklu Maklube
Yumuşacık tavuğun, hafif kızarmış sebzelerin ve baharatlı pirincin bir arada güzel bir görünüm oluşturduğu, ters çevrilerek servis edilen bu bayramlık Filistin yemeği maklube.
Lübnan Usulü Maklube
Baharatlı pirinç, yumuşak tavuk, kızarmış patlıcan ve karnabaharla hazırlanan, ters çevrilerek servis edilip güzel katmanlarını ortaya çıkaran şölenlik Lübnan usulü maklube.
Makmura
Kuzey Ürdün'e ait bu bayramlık lezzet, karamelize soğan, sumak ve baharatlarla hazırlanan sulu tavuğun ince zeytinyağlı hamur katları arasında fırınlanmasıyla yapılır.
Mac and Cheese
Cheddar peynirli yumuşacık bir sosla fırınlanan kremsi makarnalar, üzerinde çıtır çıtır altın rengi galeta unu kabuğuyla — Amerikan ev mutfağının klasiği.
Malai Kofta
Çıtır kabuklu, paneer ve patatesten yapılan yumuşacık köfteler, kadifemsi kremalı-kuruyemişli sosla servis edilir.
Malakoff
Beyaz şarapta marine edilmiş İsviçre vaudois peynir çubukları, ortası eriyen çıtır altın rengi hamur kaplamasında.
Malva Puding
Pişirildikten sonra sıcak süt-tereyağı sosuyla iyice ıslatılan, kayısı reçelli, yumuşacık bir Güney Afrika pudingi.
Malfuf Mahşi (Lübnan usulü lahana sarması)
Yumuşak lahana yapraklarına dana kıyması ve kısa taneli pirinç sarılarak, kuru nane kokulu limonlu-sarımsaklı bir suda ağır ateşte pişirilir.
Filistin Usulü Malfuf
Pirinç ve kıymadan yapılan iç harçla doldurulan, bol sarımsaklı ve limon suyuyla tatlandırılan yumuşacık lahana sarmaları.
Malfuf (Lübnan usulü lahana sarması)
Pirinç ve dana kıymayla doldurulup limonlu sarımsak suyunda pişirilen, yumuşacık lahana yaprağı sarmaları.
Brinzalı ve Ekşi Kremalı Mamaliga
Tuzlu brinza peyniri ve buz gibi ekşi kremayla servis edilen, yoğun ve sıcacık bir Moldova mamaligası — sade ama ev yapımı lezzeti belirgin bir tarif.
Mamunia
Kavrulmuş irmikten yapılan, portakal çiçeği suyuyla mis kokulu ve çıtır kuruyemişlerle süslenmiş yumuşacık bir Suriye irmik tatlısı.
Zaatarlı Manakiş
Yumuşak mayalı hamurdan yapılan, üzeri kokulu zeytinyağlı zaatar harcıyla kaplanan ve kenarları altın rengini alana kadar pişirilen ince Lübnan pideleri; sıcak servis edilir.
Zaatarlı Manakiş
Kabarık mayalı hamurdan yapılan, üzerine zaatar ve zeytinyağı karışımı sürülüp çok sıcak fırında hızlıca kızartılan ince Lübnan pideleri.
Mango Lassi
Tatlı ve olgun mangodan, doğal yoğurttan ve hafif kakule aromasından yapılan yoğun, serinletici bir Hint içeceği.
Mango Sticky Rice
Yapışkan pirincin hindistancevizi sütüyle tatlandırıldığı ve olgun, sulu mangoyla servis edildiği klasik Tayland tatlısı.
Mangú
Yeşil muzların (plantain) narin püresinin turşulanmış soğanla servis edildiği, yanında kızarmış yumurta, peynir ve salamla sunulan geleneksel bir Dominik kahvaltısı – Dominik mutfağının klasik "üç vuruşu".