Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Nasi Kerabu
Malezya'nın Kelantan bölgesine ait, mavi pirinç, taze ulam, kavrulmuş hindistancevizi, balık ve baharatlı budu sosuyla hazırlanan bir yemek.
Nasi Kuning
Zerdeçal, limon otu ve narenciye yapraklarıyla hindistancevizi sütünde pişirilen kokulu Endonezya sarı pilavı.
Nasi Lemak
Baharatlı sambal, çıtır hamsi, kavrulmuş yer fıstığı, yumurta ve taze salatalıkla servis edilen hindistancevizi sütlü pilav — Malezya'nın milli yemeği, geleneksel olarak kahvaltıda sunulur.
Nasi Uduk
Hindistan cevizi sütünde limon otu, pandan yaprağı ve baharatlarla pişirilen kokulu Endonezya pilavı.
Nauriz köje
At eti, kazı, tahıl taneleri, erişte ve mayalı süzbe ile hazırlanan geleneksel Kazak bayram çorbası — doyurucu, koyu ve Nauriz bayramının simgesi bir lezzet.
Nohudşurak
Geleneksel Tacik yemeği nohudşurak; yumuşacık kuzu eti, nohut ve kök sebzeleri buluşturur, kokulu et suyu ise ayrı kaselerde servis edilir.
Soslu Nachos
Kara fasulye ve halapenyoyla eritilmiş kaşar peyniri altında fırınlanmış çıtır mısır cipsleri; guacamole, krema ve domates salsasıyla servis edilen, kalabalık sofralar için sevilen bir Meksika mezesi.
Gökyüzü ve Toprak
Alman mutfağının klasik lezzeti; kremsi patates püresi, tavada kızartılmış elma, kan sosisi ve karamelize soğanın buluştuğu, doyurucu bir ev yemeği.
Pazar Günü Fırınlanmış Tavuk
Kızarmış, çıtır derili sulu tavuk; çıtır patates, tatlı havuç ve et sularından yapılan koyu bir sos ile — klasik İngiliz pazar günü yemeği.
Nijerya Usulü Yeşil Muz Yahnisi
Yumuşak yeşil muzlar, füme balık, palmiye yağı ve yeşilliklerle hazırlanan, koyu ve baharatlı Nijerya usulü yahni.
Nijerya Usulü Jollof Pilavı
Domates, dolmalık biber ve acı biberden hazırlanan koyu bir sos içinde pişirilen baharatlı Nijerya pilavı; kızıl-turuncu rengiyle ve dağınık tane yapısıyla dikkat çeker.
Nijerya Usulü Bamya Çorbası
Kırmızı palm yağı, yumuşacık dana eti ve karidesle hazırlanan, bamyanın kendine has ağsı dokusunu kazandığı yoğun bir Nijerya çorbası.
Keçi Etli Nijerya Biberli Çorbası
Hafif ama yoğun baharatlı bir Nijerya çorbası; yumuşacık keçi eti, acı habanero biberi ve Afrika baharatlarının aromasıyla.
Nijerya Egusi Çorbası
Öğütülmüş kavun çekirdeği, dana eti, kurutulmuş balık, palmiye yağı ve yapraklı yeşilliklerle hazırlanan koyu ve baharatlı bir Nijerya çorbası.
Nijeryalı Fasulye Yahnisi
Zengin palmiye yağı, acı biber ve kurutulmuş karidesin baharatlı aromasıyla yumuşacık, koyu kıvamlı fasulye — Nijerya mutfağının doyurucu bir ev yemeği.
Sos Jus'lu Hollanda Usulü Köftesi (Gehaktballen)
Ekmek içi, muskat ve zengin bir jus sosuyla hazırlanan sulu Hollanda köftesi; patatesle servis edilen geleneksel bir ev yemeği klasiği.
Hollanda Pannekoeken
Yumuşacık sütlü hamurdan yapılan, ince ve altın rengi Hollanda krepleri; tavadan sıcak sıcak servis edilir.
Nikujaga
Sake, mirin ve soya sosuyla hazırlanan hafif tatlı-baharatlı bir sosta, konnyaku eriştesiyle birlikte ağır ateşte pişirilen yumuşacık dana eti, patates ve havuç — Japon mutfağının sıcacık bir ev yemeği.
Alman Cevizli (Fındıklı) Kek (Nusskuchen)
Kavrulmuş fındık ve tereyağı kokusuyla dolu, nemli, gözenekleri eşit ve yumuşak dokulu bir Alman keki.
Alman Guveci (Gulaş)
Bol soğan, tatlı kırmızı biber ve zengin bir sosla ağır ateşte pişirilmiş, yumuşacık dana eti parçaları.
Peynirli Alman Patates Gratin'i
İnce dilimlenmiş patateslerin kremalı sos içinde pişirilip üzerinin çıtır peynir kabuğuyla kaplandığı bu Alman yemeği, hem yumuşacık hem de içe işleyen bir sıcaklık sunar.
Alman Beyaz Turp Salatası
Çıtır beyaz turp, kısa bir tuzlama işleminin ardından yumuşar ve yağ, sirke ile frenk soğanından oluşan basit bir vinegret sosla özellikle sulu bir hâl alır.
Alman Soğanlı Turtası
Tatlımsı haşlanmış soğan, çıtır pastırma ve yumurta-krema sosuyla hazırlanan, mayalı hamur tabanlı, doyurucu Alman soğan turtası.
Alman Simidi (Brezel)
Yumuşak mayalı içi, parlak koyu altın kabuğu ve gevrek kaya tuzuyla ev yapımı Alman brezelleri.
Alman Krepleri
Süt, yumurta ve maden suyuyla hazırlanan yumuşacık hamurdan ince, altın sarısı Alman krepleri — tatlı veya doyurucu servis için.
Alman Köftesi (Frikadellen)
Domuz-dana kıyması, ıslatılmış ekmek, soğan ve hardalla hazırlanan, altın rengi kızarana kadar kızartılmış sulu, yassı köfteler.
Nihari
İliği ile yavaş pişirilmiş dana incik eti, koyu baharatlı sosuyla hazırlanan klasik bir Pakistan yemeği — sıcak nan ekmeğiyle servis edilir.
Nişalda
Havadar yumurta akları, etmak kaynatması ve şeker şurubuyla hazırlanan; beyaz, koyu ve uzayan geleneksel Özbek tatlısı.
Nokedli
Macar unlu hamur köftesi nokedli — paprikaş veya güveç yanında hızlı hazırlanan ev yapımı bir garnitür: yoğun yumurtalı hamur kaynar suya doğrudan küçük parçalar halinde kesilerek eklenir, haşlanan nokedliler ise hafif altın rengi alana kadar tereyağında kavrulur.
Num Banh Chok (Khmer usulü balık köri soslu erişte)
Diri pirinç eriştesi, yumuşak tatlı su balığı, hindistancevizi sütlü balık körisi, kroeung ve çıtır taze yeşilliklerle hazırlanan geleneksel Kamboçya kâsesi.