Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Ciğerli ve Domuz Yağlı Vareniki
Ciğer, domuz yağı ve kavrulmuş soğandan yapılan nefis iç harcıyla hazırlanan, sıcak servis edilen, üzerine gevrek kavurma ve krema eklenen doyurucu ev yapımı vareniki.
Peynirli Vareniki
Mayasız hamurdan yapılan, dağılgan lor peyniri iç harcıyla hazırlanan yumuşak ev yapımı vareniki — sıcak servis edilip krema (smetana) ve tereyağıyla sunulan klasik bir Ukrayna lezzeti.
Elmalı Mantı (Vareniki)
Sulu elma-tarçın harçlı, hamurunda haşlanan yumuşacık mantılar — sıcak servis edilen, üzerine tereyağı, krema ya da bal eklenen klasik bir Ukrayna tatlısı.
Vatalappam
Kitul palmiye şekeri, kakule, karanfil ve kaju ile hazırlanan yumuşacık Sri Lanka usulü Hindistan cevizi puddingi.
Vatapá
Islatılmış ekmek, kurutulmuş karides, hindistancevizi sütü, kuruyemiş ve kokulu dende yağından yapılan koyu, Bahia usulü sos.
Tavuklu Waterzooi
Kremsi bir tavuk suyunda pırasa, havuç ve kerevizle pişirilen yumuşacık tavuk ve patates — Gent'in klasik Belçika lezzeti.
Balık Waterzooi'si
Sebzeler, kremalı-yumurtalı sos ve tatlımsı gri karidesle hazırlanan yumuşacık bir Belçika balık çorbası — Gent'in klasik tarifi ev tenceresinde.
Ven Pongal
Pirinç ve maş dalından yapılan, bol miktarda ghee, karabiber, kimyon, zencefil ve kavrulmuş kajuyla tatlandırılan yumuşak ve hafif bir Güney Hindistan kahvaltısı.
Vepro-Knedlo-Zelo
Aromatik sosuyla servis edilen, lahana turşusuyla pişirilmiş sulu domuz eti ve hafif, kabarık knedlikler — Çek mutfağının en meşhur yemeği.
Vergunlar
Krema (ekşi krema) katkılı yumuşak hamurdan yapılan, kızartılıp altın rengini alan çıtır çıtır bükülmüş şeritler; üzerine bol pudra şekeri serpilerek servis edilen geleneksel Poltava tatlısı.
Vereşçaka
Sarımsak, soğan ve baharatlarla ekmek kvasında haşlanmış sulu domuz eti parçaları — kadife dokulu, koyulaştırılmış soslu eski bir Kazak yemeği.
Balkabaklı Vertuta
İnce açılmış hamur, sulu rendelenmiş bal kabağı ve baharatlı tarçın birleşerek Moldova'ya özgü, salyangoz şeklinde kızarmış bir vertuta oluşturur.
Sığır Kıymalı Vetkoek
Çıtır kabuklu, sulu ve baharatlı sığır kıyması iç harcıyla hazırlanan, kabarık altın rengi Güney Afrika usulü kızartma çörekleri.
Elmalı Sütlü Yulaf Lapası
Yumuşak elma, tarçın, bal ve çıtır cevizle hazırlanan yumuşacık sütlü yulaf lapası — iki kişilik keyifli bir kahvaltı.
Viyana Patates Salatası
Sığır et suyu, sirke ve hardalla hazırlanan bu sıcak Avusturya patates salatası; yumuşak, parlak ve lezzeti yoğun bir salata olarak sofraya gelir.
Viyana Elmalı Strudel
İçinde sulu elmalar, kuru üzüm, tarçın ve altın rengi kavrulmuş fındık kırıntıları olan, ince ve gevrek bir strudel.
Victoria Sandy Kek
İkindi çayının klasiği: iki yumuşak tereyağlı kekten, çilek reçelinden ve çırpılmış kremadan oluşan İngiliz usulü pandispanya.
Ermeni Gatası
Yumuşak mayalı hamurdan ve dağılan tereyağlı horiz iç harcından yapılan, çayın yanında servis edilen geleneksel Ermeni tatlı hamur işi.
Bulgurlu Ermeni İçi
İnce bulgur, domates, tatlı biber, limon ve taze yeşilliklerle hazırlanan, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilen baharatlı bir Ermeni mezesi.
Kuru Meyveli Ermeni Pilavı
Dağınık pişmiş pirinç, tereyağı, altın rengi kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erikle hazırlanan bayramlık Ermeni pilavı.
Ermeni Usulü Kololak Çorbası
İçi pirinç dolgulu narin köftelerin, patatesin ve tarhun otunun eşlik ettiği, doyurucu et suyunda pişen yoğun bir Ermeni çorbası.
Ermeni Horovts
Soğan suyunda dinlendirilip közde dumanlı bir kabuk oluşana kadar pişirilen sulu domuz boynu, Ermeni sofralarının başköşesindeki lezzet.
Ermeni Mantısı
İnce hamurdan yapılan, sulu dana kıyma harçlı kayık mantılar sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve mayhoş sumakla servis edilir.
Vispipuuro
Geleneksel bir Fin yaban mersini irmik tatlısı; hafif pembe bir buluta dönüşene kadar çırpılır ve soğuk olarak, üzerine süt dökülerek servis edilir.
Vitello Tonnato
İnce dilimlenmiş yumuşak dana etinin ton balığı, ançüez, yumurta ve kapari ile hazırlanan kadifemsi bir sosla servis edildiği, klasik bir Piemonte mezesi.
Belçika Usulü Tavuklu, Mantarlı ve Köfteli Vol-au-Vent
Yumuşacık tavuk eti, kavrulmuş mantar ve küçük köftelerin koyu kremalı sosla buluştuğu klasik Belçika iç harcı, çıtır milföy sepetlerde servis edilir.
Vonton Çorbası
İçi domuz eti ve karidesle doldurulmuş yumuşacık vontonlar, zencefil ve susam yağı ile hazırlanmış berrak tavuk suyunda — ilk kaşıktan itibaren ısıtan klasik bir Kanton lezzeti.
Voşapur
Tatlı kuru kayısı, domates ve ceviz dokunuşuyla hazırlanan koyu kıvamlı bir Ermeni mercimek çorbası — içi ısıtan, doyurucu ama hafif bir tat.
Wurstsalat
İnce dilimlenmiş sosis, çıtır turşu ve soğandan oluşan, keskin sirke-hardal sosuyla hazırlanan klasik Alman salatası.
Hawaii Usulü Loco Moco
Beyaz pirinç, sulu bir dana köftesi, yoğun mantarlı brown gravy sos ve akıtma yumurtadan oluşan doyurucu bir Hawaii lezzeti.