Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
1 786 рецептів
Копрова омачка
Класична чеська копрова омачка — ніжний вершково-кроповий соус на легкій масляно-борошняній основі, у міру солодко-кислий, який подають гарячим з відвареною яловичиною або круто звареними яйцями.
Корвапуусті
М’які фінські булочки з кардамоновим тістом, масляною начинкою з корицею та характерною формою «вушок».
Корв Строганов
Шведська домашня страва зі смаженою фалукорвою, цибулею та ніжним томатно-вершковим соусом, яку традиційно подають із рисом.
Коржики зі шкварками
Рум'яні домашні коржики на кефірному тісті з хрусткими шкварками і смальцем — ситна закуска до борщу чи гарячого чаю.
Корніш пасті
Золотистий корніш пасті з соковитою яловичиною, картоплею, бруквою та цибулею — традиційна корнуольська страва, запечена просто в міцному тісті.
Корокке
Японські картопляні крокети з соковитою яловичиною та хрусткою золотистою скоринкою панко.
Коронаційна курка
Ніжна холодна курка в м’якому карі-вершковому соусі з манговим чатні та родзинками — британська класика для сендвічів і салатних листків.
Котеджний пиріг
Ситний британський котеджний пиріг із густою яловичою начинкою, овочами та золотистою скоринкою картопляного пюре.
Котеджний пиріг по-ірландськи
Ситний ірландський пиріг із соковитою яловичою начинкою, овочами та ніжним картопляним пюре під рум’яною скоринкою.
Котлета по-київськи
Соковите куряче філе, згорнуте навколо духмяного часниково-кропового масла й обсмажене до хрусткої золотистої скоринки — коронна страва української кухні, що «вибухає» ароматним маслом при розрізанні.
Котлета схабова
Хрустка соковита свиняча котлета в потрійній паніровці — фірмова страва польської кухні, яку готують із цілого відбитого шматка корейки, а не з фаршу.
Котлети з лосося
Соковиті рум'яні котлети з консервованого лосося, зеленої цибулі й лимонної цедри — швидка та бюджетна класика американської кухні.
Котлети мельоне
Соковиті класичні польські котлети мельоне з хрусткою скоринкою, ароматним майораном і обсмаженою цибулею, подані з картопляним пюре та маринованими огірками.
Котлети по-перськи
Соковиті тонкі котлети з яловичини та картоплі з ароматною куркумою, обсмажені до хрусткої золотистої скоринки.
Котопуло ладолемоно
Грецька курка зі шкірою та картоплею, запечена в ладолемоно з лимонного соку, оливкової олії, часнику й орегано.
Котту роті з куркою
Шрі-ланкійська вулична страва з рубленого годамба-роті, пряної курки, овочів та яйця, яку швидко перемішують на дуже гарячій сковороді.
Коува а мінейра
Тонко нашаткована листова капуста, швидко обсмажена з часником і хрустким беконом, — класичний мінейрський гарнір до фейжоади.
Кофта-кебаб по-ліванськи
Соковитий яловичий кофта-кебаб із дрібно посіченою петрушкою, цибулею та теплими ліванськими спеціями, обсмажений до рум’яної скоринки.
Кочініта пібіль
Юкатанська класика: свиняча лопатка, замаринована в пасті ачіоте з цитрусовим соком, повільно запечена в банановому листі до танучої м'якості та подана з гострою маринованою цибулею на теплих тортильях.
Кошарі
Єгипетська вулична класика: рис і коричнева сочевиця з макаронами, нутом, хрусткою цибулею та двома гостро-кислими соусами.
Кошинья
Хрусткі бразильські краплеподібні пиріжки з ніжною курячою начинкою і вершковим сиром у сухарній паніровці, обсмажені у фритюрі до золотистої скоринки — улюблена вулична закуска Сан-Паулу.
Көже (Наурыз-көже)
Традиційний казахський святковий суп із м’ясом, кількома видами круп і кисломолочною складовою — густий, поживний та зігрівальний.
Крампети
Пористі британські крампети з хрусткуватим низом і безліччю отворів, у які щедро вбираються масло та джем.
Креветки аль мохо де ахо
Соковиті мексиканські креветки в запашному часниковому мохо, де ніжний часник і оливкова олія підкреслюють солодкість морепродуктів.
Креветки саганакі
Соковиті креветки, тушковані в густому томатному соусі з узо та запечені з солонуватою фетою, — виразна грецька страва для подачі просто зі сковороди.
Крема каталана
Ніжний каталонський молочний крем із корицею та лимонною цедрою під тонкою хрусткою скоринкою паленого цукру.
Крем-брюле
Ніжний ванільний заварний крем, обережно запечений на водяній бані та увінчаний хрусткою карамелізованою скоринкою з тростинного цукру — класичний французький десерт.
Крепи Сюзетт
Тонкі французькі крепи, просочені вершково-апельсиновим соусом і ефектно фламбовані апельсиновим лікером.
Крокети з квашеною капустою та грибами
Тонкі золотисті млинці з насиченою начинкою з квашеної капусти й лісових грибів, обсмажені до хрусткої скоринки.
Крок-месьє
Класичний французький гарячий бутерброд із шинкою та сиром Грюйєр під ніжним соусом бешамель, запечений до золотистої хрумкої скоринки.