Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
1 786 рецептів
Смажена квасоля рефрітос
Густа, шовковиста мексиканська квасоля, обсмажена зі свинячим салом, цибулею та часником.
Смажена квасоля (фрихолес)
Класична мексиканська смажена квасоля фрихолес: пінто-квасолю обсмажують із золотистою карамелізованою цибулею на смальці до кремової густини і подають із розсипчастим сиром.
Смажена свиняча грудинка з соусом із петрушки
Данська класика: хрусткі скибки свинячої грудинки з відвареною картоплею та ніжним білим соусом, щедро присмаченим свіжою петрушкою.
Смажений житній хліб з часником (Kepta duona)
Хрусткі палички литовського житнього хліба, натерті часником і подані з густим сирно-часниковим соусом, — улюблена закуска до пива.
Смажений рис з ананасом
Яскравий тайський смажений рис з ананасом, креветками, кеш'ю та каррі-порошком — солодко-солона страва з хрусткими горіхами, яку традиційно подають у видовбаній половинці ананаса.
Смажений рис з кімчі
Гострий домашній смажений рис із кислим кімчі, хрустким беконом, часником і яєчнею-глазунею зверху — улюблена швидка вечеря корейців, коли в холодильнику лишилися тільки рис і кімчі.
Смажений сир
Хрустка золотиста паніровка та тягучий сир усередині — улюблена чеська стрит-фуд-закуска, яку подають гарячою з пікантним тартар-соусом і смаженою картоплею.
Смореброд з оселедцем
Класичний данський відкритий бутерброд на житньому хлібі з маринованим оселедцем, ніжним карі-салатом, яйцем, цибулею та кропом.
Смореброд з яйцем і креветками
Класичний данський відкритий бутерброд на житньому хлібі з яйцем, соковитими креветками, майонезом, лимоном і свіжою зеленню.
Сой га
В’єтнамський клейкий рис із ніжною куркою, цибулею, рау-рамом і хрустким шалотом — ситна страва для сніданку або легкої вечері.
Соко кецзе
Гарячі печериці, запечені в кеці з вершковим маслом і тягучим сулугуні, — проста грузинська закуска з насиченим грибним соком.
Соложеник вишневий
Ніжний багатошаровий соложеник — старовинний український десерт із тонких яєчних млинців, прошарованих вишневою начинкою та вкритих хрусткою білковою шапкою, підрум'яненою в духовці.
Соложеник полтавський
Ніжний полтавський соложеник із тонких жовткових коржів, перешарованих карамелізованими яблуками та вишневим варенням, під хрусткою запеченою білковою шапкою.
Соложеник яблучний
Старовинний полтавський десерт із пишних яєчних млинців, перешарованих карамелізованими яблуками з корицею та вкритих ніжним безе, що рум'яниться в духовці до золотистої шапочки.
Солона вівсяна каша з яйцем і сиром
Кремова вівсянка з розплавленим твердим сиром, яйцем із м’яким жовтком і свіжою зеленою цибулею — ситний сніданок за лічені хвилини.
Солоні кавуни
Хрумкі кисло-солонуваті скибки кавуна, заквашені в банці холодним розсолом за старовинним українським способом.
Сопа де мані
Густий болівійський суп із яловичиною, гладкою арахісовою основою, овочами, підсмаженими макаронами та хрусткою картоплею.
Сопа де тортилья
Густий мексиканський томатний суп із чилі гуахільйо, епазоте та хрусткими смужками кукурудзяної тортильї, сиром, авокадо й вершками.
Сопа парагвайя
Попри назву, «сопа парагвайя» — не суп, а соковита парагвайська запіканка з кукурудзяного борошна, сиру та цибулі, з хрусткою золотистою скоринкою й ніжною вологою серединою.
Сопес
М’які кукурудзяні коржики з підсмаженим бортиком, вершковою квасолею, сиром, салатом і гострою сальсою — класичний мексиканський антохіто.
Сосискові рулетики
Золотисті хрусткі рулетики з соковитою ковбасною начинкою — британська класика для перекусу, пікніка чи святкового столу.
Сото аям
Ароматний індонезійський курячий суп із золотистим бульйоном на пасті зі спецій — куркума, часник і галангал — з лемонграсом, рисовою вермішеллю, паростками машу та вареним яйцем.
Сочевичний айнтопф
Густий німецький айнтопф із коричневою сочевицею, картоплею, коренеплодами та сосисками зі свіжою петрушкою.
Сочевичний суп по-турецьки
Кремовий турецький суп із червоної сочевиці з кмином і часником, увінчаний гарячою пряною заправкою з паприки та сушеної м'яти і соком лимона.
Сочевичний суп по-французьки
Густий французький суп із зеленої сочевиці, солодких овочів і копченої свинячої грудинки зігріває та має насичений домашній смак.
Спагеті алле вонголе
Класична кампанська паста з ніжними вонголе, часником, білим вином і шовковистим соусом, який утворюється завдяки крохмалю зі спагеті.
Спанакопіта
Класична грецька спанакопіта — хрустка випічка з листів тіста філо з соковитою начинкою зі шпинату, фети та свіжих трав.
Спас
Ніжний вірменський суп на мацуні з м’яким дзаваром, свіжою кислинкою та запашним м’ятним маслом.
Спокуса Янссона
Шведська різдвяна запіканка з тонко нарізаною картоплею, смаженою цибулею й анчоусами під вершками та хрусткою скоринкою з сухарів.
Споттед дік
Класичний британський паровий пудинг із ніжним суетовим тістом, соковитою коринкою та гарячим ванільним кремом.