Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
626 recetas
Ceviche peruano
Pescado blanco fresco, marinado rápidamente en jugo de lima con ají picante, cebolla morada y cilantro, servido con camote dulce y choclo.
Pesarattu
Finas tortitas crujientes de mung verde entero con jengibre especiado y chile verde — un desayuno tradicional de Andhra Pradesh.
Patatas asadas con alubias y queso
Patatas asadas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con alubias calientes en salsa de tomate y cheddar fundido: un clásico británico sencillo para una cena reconfortante.
Asado al estilo hangi
Cordero tierno y raíces dulces se cocinan lentamente en un calor húmedo, como una versión casera del hangi maorí.
Carne de cerdo a la alentejana
Jugosa carne de cerdo en un adobo especiado con vino blanco y ajo, dorada hasta obtener una costra crujiente y guisada con almejas frescas: un clásico de la cocina algarvía-alentejana que se sirve con patatas fritas crujientes.
Pizy con carne
Jugosas pizy de masa de patata rellenas de carne cocida y cebolla frita — un plato tradicional polaco que se sirve con torreznos, cebolla frita o crema agria.
Pastel Cholera
Pastel valesano suizo con patatas, manzanas, puerro, cebolla y raclette fundido en una crujiente masa de hojaldre.
Piyaz de alubias blancas al estilo de Antalya
Ensalada turca contundente con alubias blancas pequeñas, cebolla crujiente, huevos y un aderezo agrio de tahini.
Arroz amarillo sudafricano con pasas
Arroz dorado y aromático con cúrcuma, canela y pasas dulces — guarnición tradicional sudafricana para el bobotie y el curry.
Pique macho
Un plato generoso de Cochabamba con jugosa carne de res, salchichas, papas crujientes, verduras frescas y picante salsa llajua.
Pikliz
Pikliz picante haitiano de repollo crujiente, zanahoria y pimiento en un marinado vibrante de vinagre y lima — el condimento perfecto para carnes fritas y plátanos machos.
Pilau de coco
Aromático pilau de arroz tanzano con leche de coco, cebolla caramelizada y especias cálidas.
Pinjur
Aperitivo tradicional macedonio de pimientos, tomates y berenjena asados, con aroma ahumado y una textura rústica de verduras.
Piperada vasca
Esta delicada piperada vasca combina pimientos dulces, tomate y cebolla con huevos suaves y un toque de pimienta de Espelette.
Gambas piri-piri
Gambas grandes y jugosas en una picante salsa piri-piri de ajo y limón, cocinadas rápidamente a fuego fuerte.
Pisca andina
Sopa cálida venezolana de los Andes con papas, leche, huevos, queso y cilantro fresco — un desayuno sencillo, suave y nutritivo.
Plov de pollo con castañas
Plov festivo azerbaiyano con arroz suelto al azafrán, pollo tierno, frutos secos ligeramente dulces y castañas mantecosas.
Pozole verde con pollo
Sopa mexicana espesa con pollo tierno y maíz cacahuazintle, en un caldo con una salsa verde vibrante de tomatillo, chiles y pepitas.
Pozole rojo
Un caldo mexicano contundente con cerdo tierno deshebrado y granos de maíz pozolero en una salsa espesa y picante de chiles guajillo y ancho, tradicionalmente servido con guarniciones frescas y crujientes: col, rábano y limón.
Poi de taro
Delicado poi hawaiano: un puré suave de taro con una textura almidonada y untuosa, que tradicionalmente se sirve como base de los platos de la cocina Native Hawaiian.
Polenta con ragú de champiñones
Cremosa polenta italiana con parmesano, coronada con un sabroso ragú de champiñones frescos y secos.
Polenta con salsa de tomate y salchichas
Polenta de maíz tierna con una sabrosa salsa de tomate, jugosas salchichas y parmesano rallado, un reconfortante plato italiano para compartir en la mesa.
Cvikla polaca con rábano picante
Un entrante agridulce y picante polaco a base de remolacha tierna, rábano picante fresco y manzana, que combina de maravilla con platos de carne.
Poronkäristys (salteado de reno)
Carne de reno cortada en láminas finas, guisada en mantequilla con cebolla, servida con un puré de patatas cremoso, mermelada de arándanos rojos y pepinillos en salmuera.
Porotos granados
Un guiso chileno bien sustancioso de porotos frescos, choclo dulce y zapallo, sazonado con un refrito de ajo y pimentón, y albahaca fresca.
Pot-au-feu
Un clásico francés con tierna carne de res, hortalizas de raíz y un caldo transparente y aromático, que se sirve caliente con mostaza.
Prasorizo (arroz griego con puerro)
Un arroz griego suave con puerro dulce, aceite de oliva, eneldo y un toque cítrico de limón.
Prebranac
Guiso serbio al horno de alubias blancas tiernas, abundante cebolla dulce y pimentón, que adquiere una textura cremosa y una corteza dorada en el horno.
Psari plaki
Pescado blanco tierno, horneado en una salsa espesa de tomate con cebolla, ajo, aceite de oliva y hierbas: un plato griego sencillo y sabroso.
Pudín de chía
Un pudín suave y nutritivo de semillas de chía, macerado en leche vegetal con miel y vainilla, decorado con bayas frescas y frutos secos — el desayuno saludable perfecto sin necesidad de cocinar.