Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
626 recetas
Biryani sindhi
Un biryani paquistaní especiado con pollo, patatas, una masala de tomate y yogur, y ciruelas ácidas deshidratadas, terminado con el método dum.
Guisantes grises con panceta
Plato tradicional letón de tiernos guisantes grises, panceta crujiente y cebolla frita dulzona.
Sloppy Joe
Un contundente sándwich americano con una salsa de carne agridulce a base de carne picada de ternera y tomate, servido en panecillos tostados.
Patatas fritas con huevos
Patatas doradas y crujientes con panceta crujiente y cebolla, coronadas con huevos fritos preparados directamente en la sartén: un plato casero alemán ideal para un desayuno o una cena contundente.
Patatas fritas a la alemana con bacon y queso
Rodajas doradas de patata, salteadas en la grasa del bacon con cebolla y cubiertas de queso fundido: un plato alemán contundente para una cena casera.
Frijoles refritos
Frijoles refritos mexicanos clásicos: se sofríen frijoles pinto con cebolla dorada y caramelizada en manteca hasta lograr una textura cremosa, y se sirven con queso desmenuzado.
Soko ketsi
Champiñones calientes horneados en ketsi con mantequilla y suluguni fundido, un sencillo aperitivo georgiano con un jugo de hongos muy sabroso.
Sopa de tortilla
Sopa mexicana espesa de tomate con chiles guajillo, epazote y crujientes tiras de tortilla de maíz, queso, aguacate y crema.
Sopes
Tortitas de maíz suaves con borde dorado, frijoles refritos, queso, lechuga y salsa picante: un antojito mexicano clásico.
Aintopf de lentejas
Un aintopf alemán espeso con lentejas pardas, patatas, verduras de raíz y salchichas, terminado con perejil fresco.
Sopa de lentejas a la francesa
Una sopa francesa espesa de lentejas verdes, verduras dulces y panceta ahumada, que reconforta y tiene un sabor casero muy intenso.
Stamppot de kale con salchicha ahumada
Un contundente puré holandés de patata y kale rizado con mostaza y mantequilla, que tradicionalmente se sirve con rodajas de salchicha ahumada bien caliente — un plato clásico de la temporada fría en los Países Bajos.
Stoemp de patata con zanahoria y cebolla
Un stoemp belga bien espeso de patata, zanahoria dulce y cebolla pochada suavemente: una guarnición sencilla, contundente y con ese toque casero y reconfortante.
Stracciatella a la romana
Una sopa italiana ligera a base de caldo de carne transparente, delicados copos de huevo y aromático parmesano.
Suvla chipriota
Grandes y jugosos trozos de paletilla de cerdo giran lentamente sobre las brasas, adquiriendo un aroma ahumado y una corteza dorada.
Sudado de pollo
Guiso casero colombiano de muslos de pollo, papa y yuca, cocidos a fuego lento en un espeso guiso de tomate y cebolla.
Sukuma wiki
Plato tradicional keniano a base de tiernas hojas de col rizada, tomates y cebolla, que se sirve caliente como sencillo acompañamiento de verduras.
Sundubu-jjigae con mariscos
Sopa coreana picante de tofu sedoso con langostinos, ostras y mejillones, que se sirve borboteando al momento.
Sopa gulasch
Una contundente sopa húngara de ternera con abundante pimentón, comino, ajo y verduras — un auténtico gulasch-leves que reconforta en cualquier época del año.
Sopa Joumou
Una sopa haitiana espesa con tierna carne de res, puré de calabaza, verduras de raíz y fideos vermicelli — un plato festivo que simboliza la libertad y la independencia.
Sopa de garbanzos y espinacas a la portuguesa
Una sopa cremosa y contundente de garbanzos y espinacas con base de patata, típica de Portugal, que tradicionalmente se rocía con aceite de oliva aromático antes de servir.
Sutlijaš
Un delicado arroz con leche macedonio, cocido a fuego lento hasta lograr una textura espesa y cremosa, aromatizado con vainilla y canela.
Sütlaç
Un delicado arroz con leche turco con un suave aroma a ralladura de limón y canela, que se sirve bien frío.
Tavuklu pilav
Pilaf turco casero y de calle, hecho con arroz suelto, caldo de pollo bien concentrado, pollo tierno y garbanzos.
Tavče gravče
Judías blancas tiernas, horneadas en una cazuela de barro con cebolla, pimentón y guindilla seca hasta lograr una costra dorada.
Tajín de cordero con ciruelas pasas
Tierno cordero cocinado a fuego lento con cebolla y especias cálidas, combinado con dulces ciruelas pasas al miel y almendras crujientes.
Tayín de pollo con limones confitados
Pollo tierno cocinado a fuego lento en una salsa especiada con cebolla, aceitunas verdes y la vibrante piel de limones confitados: un clásico sabor marroquí.
Tacos de camarones
Tortillas de maíz crujientes con camarones salteados y especiados, una ensalada de col fresca y crujiente, y una cremosa salsa de aguacate y limón — un clásico de la cocina costera mexicana (Baja California).
Tamales de pollo en salsa verde
Suaves tamales de maíz rellenos de jugoso pollo deshebrado y una salsa verde agridulce y picante de tomatillo y chile.
Tamales de rajas con queso
Delicados tamales mexicanos de masa de maíz, rellenos de rajas de poblano asado y queso derretido, cocidos tradicionalmente al vapor.