Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
207 przepisów
Dal bhat
Nepalski domowy posiłek z aksamitnego dalu z soczewicy, sypkiego ryżu i pikantnego tarkari warzywnego.
Dżalmuri
Chrupiąca bengalska przekąska ulicznna z prażonego ryżu, świeżych warzyw, orzeszków ziemnych, ciecierzycy i pikantnego oleju gorczycowego.
Dimlama
Sycona uzbecka dimlama z jagnięciną i warzywami, dusona warstwami we własnym sosie pod szczelną pokrywą z kapusty.
Dimlama po kirgisku
Soczysta jagnięcina z ziemniakami, kapustą i warzywami, duszona warstwami w kotle we własnym sosie i aromatycznej parze.
Dovga
Odświeżająca azerbejdżańska zupa jogurtowa z ryżem, ciecierzycą, szpinakiem i dużą ilością świeżych ziół, która smakuje zarówno na ciepło, jak i dobrze schłodzona.
Dolma po iracku
Delikatne gołąbki z liści winogron i kapusty z wołowiną i ryżem, duszone w pikantnym sosie pomidorowo-granatowym.
Domowy kurczak z donera
Soczyste, cienkie kawałki pikantnego kurczaka, podsmażone na złoto-brązowe krawędzie i zawinięte w ciepły lawasz ze świeżymi warzywami.
Drob z podrobów jagnięcych
Tradycyjny rumuński drob – delikatna pieczona terina z podrobów jagnięcych, wiosennej zieleniny i jaj, podawana na chłodno.
Estońskie gołąbki
Delikatne estońskie gołąbki z nadzieniem mięsno-ryżowym, zapiekane pod gęstą śmietaną do złocistej skórki.
Efo riro
Gęsta i bogata jorubska zupa warzywna z delikatnym mięsem, wędzoną rybą, ostrą papryczką i aromatnym olejem palmowym.
Zrazy zawijane użhorodzkie
Sycące zraziki z cienko rozbitej wołowiny z farszem z kiszonego ogórka, słoniny, jajka i ziemniaka — tradycyjna zakarpacka potrawa, którą obsmaża się i dusi do miękkości we własnym sosie.
Zupa zagórska
Gęsta i rozgrzewająca zupa z ziemniakami, grzybami, wędzonym boczkiem wieprzowym i kwaśną śmietaną – domowy smak chorwackiego Zagorja.
Zapiekanka z tuńczykiem i makaronem
Sycąca amerykańska zapiekanka z makaronem jajecznym, tuńczykiem i grzybami w kremowym sosie serowym, pod chrupiącą skorupką z bułki tartej.
Kapusta zasmażana z kiełbaskami po austriacku
Lekko kwaśna, miękka kapusta kiszona duszona z boczkiem, cebulą i przyprawami, podawana z przyrumienionymi austriackimi kiełbaskami.
Zachodnioafrykańskie ragout arachidowe (mafé)
Gęste, aromatyczne mafé z kurczakiem, batatami i jarmużem łączy aksamitny sos arachidowo-pomidorowy z delikatną ostrością.
Ika mata — surowa ryba w kremie kokosowym
Odświeżające danie z Wysp Cooka: delikatny świeży filet marynowany w soku z limonki, z kremowym kokosem i chrupiącymi warzywami.
Irlandzki gulasz barani
Gęsty, pożywny irlandzki gulasz z delikatną baraniną, ziemniakami i warzywami korzeniowymi rozgrzewa prostym smakiem domowej kuchni.
Irlandzki pieróg z wołowiną i Guinnessem
Bogate nadzienie z delikatnej wołowiny, warzyw i ciemnego stoutu pod chrupiącą, złocistą skórką.
Ptaszki hiszpańskie
Soczyste roladki z cienko rozbitej wołowiny, nadziewane boczkiem, kiełbasą wędzoną, ogórkiem konserwowym i jajkiem na twardo, długo duszone w gęstym sosie cebulowo-musztardowym — legendarna niedzielna potrawa kuchni czeskiej.
Włoska zupa weselna (Minestra maritata)
Gęsta, aromatyczna zupa z delikatnymi pulpecikami mięsnymi, kurczakiem, drobnym makaronem i zieleniną, w której mięso i warzywa harmonijnie łączą się w bogatym bulionie.
Yosenabe
Japoński rodzinny nabe z kurczakiem, krewetkami, tofu i warzywami, które powoli wchłaniają intensywny aromat dashi.
Kalam polo Sziraz
Aromatyczny irański ryż z delikatną kapustą, pachnącymi ziołami i małymi, rumianymi kuleczkami mięsnymi pod chrupiącą skorupką tahdig.
Caldo de res
Pożywna meksykańska zupa z wołowiny na kości, kukurydzy i sezonowych warzyw, podawana na gorąco z kolendrą i limonką.
Gamjatang (ostra koreańska zupa z kości wieprzowych)
Gęsta, pikantna koreańska zupa z delikatnym mięsem na kościach karkowych wieprzowych, ziemniakami, kapustą pekińską i orzechowym aromatem perilli.
Cannelloni z ricottą i szpinakiem
Delikatne cannelloni z kremową nadzieniem z ricotty i szpinaku, sosem pomidorowym i złotą, zapieczoną skórką z parmezanu.
Kanom chin nam ya
Miękki makaron ryżowy z gęstym sosem kokosowym z płatkami ryby, ostrym chili i świeżymi tajskimi warzywami.
Kapsalon domowy
Rotterdamskie danie z chrupiącymi frytkami, pikantnym kurczakiem, roztopioną goudą, świeżą sałatką i sosem czosnkowo-ostrym.
Kapuśniak słowacki
Gęsta, lekko kwaśna słowacka zupa z kiszonej kapusty, wędzonego mięsa, kiełbasy i grzybów leśnych ze śmietaną.
Tortilla ziemniaczana z cukinią
Delikatna hiszpańska tortilla z miękkimi ziemniakami, słodką cebulą i sokowitą cukinią, która smakuje zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Rumiane placki ziemniaczane z delikatnego ciasta podawane na gorąco z gęstym sosem z suszonych borowików, śmietany i mleka.