Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
207 przepisów
Nigeryjska zupa okra z bamią
Gęsta nigeryjska zupa z bamią, delikatną wołowiną, krewetkami i czerwonym olejem palmowym, w której warzywo nabiera charakterystycznej ciągnącej się konsystencji.
Niemieckie kotlety Frikadellen
Soczyste, płaskie kotlety z mielonej wołowiny i wieprzowiny, namoczonej bułki, cebuli i musztardy, obsmażane na złotobrązowy kolor.
Cieciorka ze szpinakiem po sewilsku
Gęste andaluzyjskie tapas z delikatną cieciorką, szpinakiem i aromatycznym sosem chlebowo-czosnkowym, w którym słodka papryka i kmin rzymski są zrównoważone kroplą octu winnego.
Warzywna kurma w stylu południowoindyjskim
Delikatne warzywa w łagodnym sosie kokosowo-orzechowym z jogurtem i ciepłymi całymi przyprawami — aromatyczna południowoindyjska kurma na domowy obiad.
Warzywa z woka
Chrupiące brokuły, słodka papryka i marchewka szybko podsmażone na rozgrzanym woku i pokryte błyszczącym sosem sojowo-ostrygowym — soczysta warzywna potrawa w stylu azjatyckim gotowa w 20 minut.
Gywecz warzywny
Rumuński gywecz to gęsty, aromatyczny gulasz warzywny w sosie pomidorowym, w którym każde warzywo zachowuje własną teksturę.
Zupa ogórkowa
Sycąca polska zupa z kiszonymi ogórkami, ziemniakami i marchewką na bulionie z kurczaka lub warzywnym, zabielana śmietaną — z przyjemną kwaskowatością i aromatem świeżego koperku.
Ocopa arequipeña
Delikatne ugotowane ziemniaki w aksamitnym sosie z uacatay, żółtego peruwiańskiego chili (ají amarillo), orzeszków ziemnych i świeżego sera – klasyczna przystawka z Arequipy.
Sałatka Olivier
Klasyczna świąteczna sałatka Olivier z wędzoną kiełbasą, ziemniakami, marchewką, jajkami, kiszonymi ogórkami i zielonym groszkiem, doprawiona delikatnym majonezem.
Or lam (laotańskie rago z wołowiny)
Gęste rago z Luang Prabang z wołowiną, bakłażanami, grzybami, pikantną lianą mai sakhan i pastą z ryżu, tradycyjnie podawane z ryżem kleistym.
Oszi burida
Tradycyjna tadżycka gęsta zupa z drobno krojonym domowym makaronem, ciecierzycą, fasolą i dużą ilością świeżych ziół.
Pancit bihon
Filipiński makaron z wermiszelu ryżowego z kurczakiem, krewetkami i chrupiącymi warzywami w wyrazistym sosie sojowo-ostrygowym.
Papa a la huancaína
Ziemniaki ugotowane, podane w gęstym sosie śmietanowo-serowym z peruwiańskiej żółtej papryczki ají amarillo, uzupełnione jajkiem, oliwkami i kukurydzą.
Papet vaudois
Rozgrzewająca potrawa z regionu Vaud – z delikatnym porem, ziemniakami i sycącymi kiełbaskami z kapustą, duszonymi w białym winie i bulionie.
Makaron z kiełbaskami i brokułami
Sycący włoski makaron, w którym podsmażone kiełbaski, delikatne brokuły, czosnek i parmezan łączą się w gęsty sos.
Peruwiańskie ceviche
Świeża biała ryba szybko marynowana w soku z limonki z ostrą papryką, czerwoną cebulą i kolendrą, podawana ze słodkimi batatami i kukurydzą.
Wątróbka po żytomierski
Delikatne kawałki wołowej wątróbki, szybko obsmażone i duszone w sosie śmietanowo-grzybowym z cebulą i czosnkiem, podawane na gorąco z puree ziemniaczanym lub kaszą gryczaną — sycące domowe danie w duchu poleskiej kuchni, bogatej w leśne grzyby.
Pisto Manchego
Sycące warzywne danie z La Manchy: bakłażan, cukinia, papryka i pomidory duszone powolno na oliwie z oliwek, podawane z chrupiącym sadzonym jajkiem na wierchu.
Pełne angielskie śniadanie
Obfity brytyjski talerz z soczystymi kiełbaskami, kruchym bekonem, jajkami o płynnym żółtku, fasolką, pieczarkami, pomidorami i tostowanym chlebem.
Pozole verde z kurczakiem
Gęsta meksykańska zupa z delikatnym kurczakiem, kukurydzą cacahuazintle i wyrazistą zieloną salsą z tomatillo, chili i pestek dyni.
Pozole rojo
Pożywna meksykańska zupa-gulasz z delikatną, długo gotowaną wieprzowiną i ziarnami hominy w gęstym, pikantnym sosie z papryczek chili guajillo i ancho, tradycyjnie podawana z chrupiącymi dodatkami — kapustą, rzodkiewką i limonką.
Gulasz wieprzowy po polsku
Delikatna wieprzowina, grzyby leśne i słodka papryka duszone powoli w gęstym, aromatycznym sosie.
Polskie placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Chrupiące, złociste placki ziemniaczane z aksamitnym, śmietanowym sosem grzybowym — polska domowa klasyka na pożywny obiad.
Portugalska feijoada
Gęsty portugalski gulasz z fasoli, wieprzowiny, wędzonych kiełbas i kapusty, długo duszony w aromatycznym sosie pomidorowym.
Potjiekos z wołowiną
Wołowina duszona na wolnym ogniu z ziemniakami, marchewką i kapustą, przesiąknięta pikantnym aromatem ogniska i warzyw.
Potaż Saint-Germain
Aksamitna francuska zupa ze świeżego zielonego groszku, pora i mięty, podawana z chrupiącymi grzankami.
Pot-au-feu
Francuska klasyka z delikatną wołowiną, korzeniowymi warzywami i przejrzystym, aromatycznym bulionem, podawana na gorąco z musztardą.
Pyttipanna
Uwielbiane szwedzkie danie z podsmażonych ziemniaków, szynki lub kiełbasy i cebuli, tradycyjnie podawane z jajkiem sadzonym i marynowanymi burakami.
Ratatouille
Sycące prowansalskie ragoût z bakłażana, cukinii, papryki i pomidorów, delikatnie duszonych w oliwie z oliwek z czosnkiem, tymiankiem i świeżą bazylią.
Placek z rzodkwi daikon (law bak gou)
Delikatny kantoński placek z soczystego daikonu, mąki ryżowej, kiełbasy lap cheong i suszonych krewetek, który po ugotowaniu na parze podsmaża się na złocisty kolor.