Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
653 de rețete
Pozole verde cu pui
Supă mexicană consistentă cu pui fraged, porumb cacahuazintle și un sos verde vibrant din tomatillo, chili și semințe de dovleac.
Poi din taro
Poi hawaiian delicat — un piure fin de taro, cu textură moale și amidonoasă, servit tradițional ca bază pentru preparatele din bucătăria Native Hawaiian.
Polenta cu ragù de ciuperci
Polenta italienească cremoasă cu parmezan, încununată cu un ragù consistent din ciuperci proaspete și uscate.
Mămăligă cu sos de roșii și cârnați
Mămăligă fină de mălai cu sos consistent de roșii, cârnați suculenți și parmezan ras — un fel italienesc de mâncare, cald și potrivit pentru masa în familie.
Pollo guisado
Tocană de pui portoricană cu carne fragedă, sofrito, cartofi, măsline și un sos de roșii bogat.
Sfeclă poloneză cu hrean (ćwikła)
O garnitură polonez dulce-picantă din sfeclă fină, hrean proaspăt și măr, care se asortează de minune cu preparatele din carne.
Poronkäristys (carne de ren călită)
Carne de ren tăiată fin, călită în unt cu ceapă, servită cu piure fin de cartofi, dulceață de merișoare și castraveți murați.
Porotos granados
Tocană chiliană consistentă din fasole verde tânără, porumb dulce și dovleac, potențată cu un sofrito de usturoi și boia și busuioc proaspăt.
Pot-au-feu
Un clasic francez cu vită fragedă, legume rădăcinoase și un bulion limpede și aromat, servit cald cu muștar.
Prasorizo (orez grecesc cu praz)
Orez grecesc delicat cu praz dulce, ulei de măsline, mărar și o notă vie de lămâie.
Prebranac
Budincă sârbească din fasole albă fină, multă ceapă dulce și boia, care dobândește o textură cremoasă și o crustă rumenă la cuptor.
Psari plaki
Pește alb fraged, copt într-un sos gros de roșii cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și verdețuri — un preparat grecesc simplu și savuros.
Budincă de chia
O budincă delicată și nutritivă din semințe de chia, lăsată la infuzat în lapte vegetal cu miere și vanilie, decorată cu fructe de pădure proaspete și nuci — un mic dejun sănătos ideal, fără preparare la foc.
Terci de mei cu dovleac
Terci fin de lapte cu dovleac și unt, pentru un mic dejun cald și liniștitor.
Pyttipanna
Preparat suedez îndrăgit, din cartofi fierți și rumeniți, șuncă sau cârnați și ceapă, servit tradițional cu ochiuri și sfeclă murată.
Rajma
Un tocan panjabi consistent din fasole roșie, într-un sos picant de roșii și ceapă, cu ghimbir, usturoi și garam masala — clasicul „rajma chawal”, servit tradițional cu orez basmati.
Raita cu castraveți
O raită indiană răcoritoare, cu castraveți crocanți, iaurt cremos și chimen aromat prăjit, care echilibrează de minune preparatele picante.
Raclette cu cartofi
Raclette clasică elvețiană cu cartofi calzi, brânză topită fină și garnituri murate crocante.
Rakott krumpli
Chec de cartofi unguresc, gătit acasă din straturi de cartofi fierți, ouă, cârnați afumați și ceapă călită, îmbogățit din belșug cu smântână și copt până la o crustă aurie-rumenită.
Ratatouille
Un tocănit provensal savuros de vinete, dovlecei, ardei și roșii, înăbușite delicat în ulei de măsline cu usturoi, cimbru și busuioc proaspăt.
Rajas con crema
Un preparat mexican din fâșii de ardei poblano pârliți, porumb dulce și crema fină — afumat, cremos și în același timp picant.
Coaste de porc la cuptor cu sos barbecue
Coaste de porc suculente cu crustă condimentată: frecate cu un rub uscat de casă, coapte lent sub folie de aluminiu până devin fragede și acoperite cu sos barbecue caramelizat.
Revithada de năut
Un tocănel grecesc consistent de năut, ceapă și ulei de măsline, care se coace lent la cuptor până devine fin, servit cu lămâie.
Red-red
Tocană ganeză consistentă din fasole cu ochi negri, într-un sos picant de roșii și ulei de palmier, servită cu felii de banană plantain dulce, rumenite.
Pește à la Veracruz
File delicat de pește alb, înăbușit într-un sos bogat de roșii cu măsline, capere și jalapeño — un clasic vibrant al coastei Veracruz.
Pește à la Provençale
File delicat de pește alb, gratinat într-un sos suculent de roșii cu măsline, usturoi și ierburi de Provence.
Risotto cu ciuperci
Risotto italian cremos cu ciuperci sotate, vin alb și o mantecatura fină de unt și parmezan.
Risotto alla milaneza
Risotto auriu și mătăsos cu șofran, unt și parmezan — un preparat clasic al bucătăriei milaneze.
Risalamande cu sos de cireșe
Desert clasic danez de Crăciun din orez cu lapte și vanilie, migdale și frișcă delicată, servit cu sos de cireșe.
Arroz con gandules – orez cu mazăre porumbeasca în stil puertorican
Arroz con gandules auriu puertorican — orez cu mazăre porumbeasca, șuncă și măsline pe bază de sofrito aromat și annatto, cu o crustă crocantă de pegao pe fundul oalei.