Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
653 de rețete
Pui à la coronation
Pui rece și fraged într-un sos delicat de curry cu smântână, chutney de mango și stafide — un clasic britanic pentru sandvișuri și foi de salată.
Kotopulo ladolemono
Pui grecesc cu piele și cartofi, copt în ladolemono din suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi și oregano.
Kottu roti cu pui
Preparat de stradă din Sri Lanka, făcut din godamba roti tăiat mărunt, pui picant, legume și ou, amestecate rapid pe o plită foarte încinsă.
Couve à mineira
Varză kale tăiată fin, sotată rapid cu usturoi și bacon crocant — garnitura clasică mineira pentru feijoada.
Creveți al mojo de ajo
Creveți mexicani suculenți într-un mojo de ajo aromat, în care usturoiul delicat și uleiul de măsline pun în valoare dulceața fructelor de mare.
Creveți saganaki
Creveți suculenți, înăbușiți într-un sos gros de roșii cu ouzo și gratinați cu feta sărată — un preparat grecesc expresiv, de servit direct din tigaie.
Crema catalana
Cremă delicată de lapte catalană, cu scorțișoară și coajă de lămâie, sub o crustă fină și crocantă de zahăr caramelizat.
Crème brûlée
Cremă fină de vanilie, coaptă delicat la bain-marie și încununată cu o crustă crocantă caramelizată din zahăr brun de trestie — un desert clasic franțuzesc.
Kubba bi laban
Bulete fragede de kubba umplute, fierte într-un sos catifelat de iaurt cu usturoi, coriandru și chimen.
Fasole neagră cubaneză
Fasole neagră cubaneză, fiartă înăbușit cu un sofrito aromat de ceapă, ardei gras și usturoi, cu chimen, oregano și foi de dafin, potrivită la final cu oțet de vin — un preparat gros și consistent, care se servește tradițional cu orez alb.
Kugelis
O plăcintă lituaniană consistentă din cartofi, cu crustă crocantă, miez fraged și bacon rumenit cu ceapă.
Kuyrdak
Un kuyrdak kazah consistent, din carne de miel și organe proaspete, călite în grăsime de curdiuc cu ceapă și înfierbântate împreună cu cartofi.
Curry de pui Kukul Mas
Curry picant de pui din Sri Lanka, cu condimente prăjite, foi de curry și un sos fin de cocos.
Mămăligă cu brânză
O mămăligă fină și consistentă, cu unt și brânză sărată — un preparat simplu, cu caracter carpatic.
Kuku sabzi
O plăcintă iraniană de ouă, plină de culoare, cu multe verdețuri proaspete și nuci crocante.
Culiș
Culiș cazacesc consistent — o supă groasă de mei cu jumări de slănină, cartofi și legume, pe care îl preparau în ceaun, la foc, cazacii zaporojeni și cărăușii aflați pe drum.
Pui cu bame în stil menean
Pui fraged, rumenit până la o crustă aurie, înăbușit cu bame, roșii și verdețuri într-un sos casnic bogat.
Pui karahi
Pui suculent, călit rapid în wok cu roșii, chili verde, ghimbir și usturoi, până se formează un sos gros și lucios.
Pui cacciatore
Pui toscan, înăbușit lent într-un sos bogat de roșii cu vin roșu, legume și rozmarin.
Pui kokkinisto
Pui fraged, înăbușit lent într-un sos gros de roșii cu vin roșu, scorțișoară și piper boabe.
Pui peri-peri
Pui suculent cu pieliță rumenită, ardei iute picant, usturoi și o aciditate vie de lămâie — în stilul grătarelor mozambicane.
Pui piri-piri
Pui portughez „fluturaș", marinat într-un sos picant piri-piri cu usturoi, oțet și foi de dafin, apoi fript pe grătarul cu cărbuni până la o crustă crocantă — preparatul emblematic al orășelului Guia din Algarve.
Pui provensal
Pulpe de pui fragede, înăbușite într-un sos consistent de roșii și vin, cu usturoi, ierburi de Provence și măsline.
Pui în stil Chilindron
Pui fraged, înăbușit într-un sos aragonez consistent din ardei grași, roșii, ceapă, usturoi și jamon.
Tinga de pui
Tinga de pui este un preparat tradițional din statul mexican Puebla: carne de pui fragedă, înăbușită într-un sos afumat de roșii cu chipotle, servită pe tostade crocante de porumb, cu avocado și smântână.
Cavarma de pui
Carne fragedă de pui, înăbușită cu ceapă, ardei gras, ciuperci, roșii și vin alb, dă naștere unui preparat bulgăresc consistent, cu sos gros.
Biryani cu pui
Biryani indian picant din pulpe de pui dezosate și orez basmati, preparat în straturi după tehnica tradițională „dum”, cu aromă de șofran și ceapă crocantă călită.
Ostropel de pui
Pui fraged, înăbușit într-un sos gros de roșii, cu usturoi, ceapă și ierburi aromatice.
Ostropel de pui
Bucăți rumenite de pui, înăbușite într-un sos gros de roșii cu multă usturoi — un fel de mâncare românesc simplu și specific de casă.
Fajitas cu pui
Pui suculent și legume crocante într-un marinat picant cu lime și usturoi, călite până se caramelizează ușor și servite în tortilla calde cu smântână, salsa și avocado.