Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
811 rețete
Chowder irlandez de fructe de mare
Supă groasă și cremoasă irlandeză, cu cartofi, praz, cod afumat și proaspăt și creveți — un fel de mâncare reconfortant de pe coastă, servit cald cu pâine.
Supă irlandeză de legume
O supă irlandeză consistentă, de casă, din legume de sezon, arpacaș și cimbru proaspăt, care încălzește și sațiu bine.
Pâine irlandeză cu sodă
Pâine rapidă de casă, cu coajă crocantă și miez fraged, puțin umed, care crește datorită reacției dintre zara și sodă.
Supă irlandeză cu praz și cartofi
O supă irlandeză delicată, cu praz dulceag, cartofi și smântână, care încălzește și păstrează gustul curat al legumelor simple.
Plăcintă irlandeză cu mere
Plăcintă tradițională irlandeză din aluat pufos și mere zemoase, care se servește caldă, alături de ceai.
Chiftele irlandeze de pește
Chiftele fine din cod fiert la abur și pure pufos de cartofi, într-o crustă crocantă și aurie.
Scones irlandeze cu stafide
Scones irlandeze fine și aurii, cu aromă de unt și stafide suculente, cele mai bune calde, servite cu ceai.
Tortilla spaniolă
Tortilla spaniolă tradițională — o omletă consistentă de cartofi și ceapă, cu o crustă aurie și un miez fin, delicioasă atât caldă, cât și la temperatura camerei.
Tort italian de lămâie
Un tort italian de lămâie delicat, cu iaurt și ulei de floarea-soarelui, cu miez fin, umed și o prospețime citrică pronunțată.
Eton Mess
Un desert englezesc de vară, ușor de preparat, din căpșuni suculente, frișcă pufoasă și bezea crocantă.
Yomari
Yomari nepaleze tradiționale — bilute delicate de orez fierte la vapori, în formă de scoică, cu umplutură caldă de chaku, susan și cocos.
Kadhi pakora
Kadhi pakora din Punjab este un sos catifelat, acrișor și picant, preparat din făină de năut și iaurt, cu pakora crocante și prăjite care se îmbibă cu sos și se servesc cu orez.
Irimșik kazah
Irimșik kazah dulce — un desert cremos de brânză cu arome de caramel, obținut din lapte fiert timp îndelungat până capătă o nuanță auriu-roșiatică.
Kurt kazah
Bilute tradiționale sărate din susbe gros, uscate lent până devin o gustare compactă și acrișoară, potrivită pentru păstrare îndelungată.
Cá kho tộ (pește vietnamez în sos de caramel)
Pește alb fraged, înfierbântat înăbușit în apă de cocos cu sos de pește și caramel arămiu — o mâncare de casă expresivă din sudul Vietnamului.
Calabacitas cu porumb în stil mexican
Dovlecei zemoși cu porumb fraged, roșii, ceapă și pătrunjel proaspăt de cilantro — un preparat mexican simplu de casă, cu gust intens de legume.
Callaloo cu crab
Un callaloo trinidadian consistent, cu foi de taro, bame, dovleac, lapte de cocos și crabi întregi — fin, picant și de un verde intens.
Calalu jamaican
Foi tinere de amarant, călite rapid cu ceapă, usturoi, roșii și ardei scotch bonnet — o garnitură jamaicană plină de culoare pentru pește, banană plantain sau cartof dulce.
Cullen skink
Supă scoțiană consistentă din eglefin afumat, cartofi și ceapă, în care laptele folosit la opărirea peștelui devine o bază aromată și savuroasă.
Calo prama
Un tort tradițional cipriot din griș, cu mastic și migdale, îmbibat generos cu sirop cald de citrice.
Calamari à la romana
Rondele delicate de calamar în aluat auriu și ușor — o clasică gustare spaniolă, servită caldă cu lămâie.
Kama cu iaurt
Desert tradițional estonian din amestecul prăjit de cereale și leguminoase kama, iaurt gros, miere și fructe de pădure proaspete.
Kanda poha cu cartofi și arahide
Fulgi delicați de orez, cu cartofi rumeniți, ceapă, arahide crocante și o prospețime de lămâie — un mic dejun clasic indian în stil Maharashtra.
Canelloni cu ricotta și spanac
Canelloni delicați cu umplutură cremoasă de ricotta și spanac, sos de roșii și crustă aurie de parmezan.
Canjica
Canjica braziliană cremoasă, preparată din boabe moi de porumb alb, lapte, cocos și scorțișoară — desert tradițional pentru Festa Junina.
Kanom Jin Nam Ya
Tăiței de orez moi cu sos gros de cocos cu fulgi de pește, chili picant și legume proaspete thailandeze.
Canh chua ca
O supă sud-vietnameză plină de culoare, preparată cu tamarind, ananas dulce, legume proaspete și ierburi aromate.
Varză cu mazăre
Un fel de mâncare tradițional polonez de Crăciun, gros și înăbușit, din varză murată moale, mazăre fiartă bine și ceapă rumenită.
Karantika
Karantika algeriană caldă — un flan fin din făină de năut, cu crustă aurie și aroma caldă de chimion.
Karask
Pâine estoniană caldă din făină de orz, cu miez fraged, puțin umed, și coajă aurie, care se savurează cel mai bine imediat după coacere.