Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
929 de rețete
Pui jerk
Pulpe de pui frecate din belșug cu o pastă jamaicană jerk picantă și aromată, din ardei scotch bonnet, ienibahar și cimbru, rumenite la tigaie și coapte la cuptor pentru o textură suculentă.
Pui cu bame în stil menean
Pui fraged, rumenit până la o crustă aurie, înăbușit cu bame, roșii și verdețuri într-un sos casnic bogat.
Pui karahi
Pui suculent, călit rapid în wok cu roșii, chili verde, ghimbir și usturoi, până se formează un sos gros și lucios.
Pui cacciatore
Pui toscan, înăbușit lent într-un sos bogat de roșii cu vin roșu, legume și rozmarin.
Pui kokkinisto
Pui fraged, înăbușit lent într-un sos gros de roșii cu vin roșu, scorțișoară și piper boabe.
Pui peri-peri
Pui suculent cu pieliță rumenită, ardei iute picant, usturoi și o aciditate vie de lămâie — în stilul grătarelor mozambicane.
Pui provensal
Pulpe de pui fragede, înăbușite într-un sos consistent de roșii și vin, cu usturoi, ierburi de Provence și măsline.
Pui în stil hainanez cu orez
Pui fiert, fraged, cu orez pufos gătit în supă de pui și trei sosuri — de chili, de ghimbir și de soia — preparat național din Singapore, de origine hainaneză.
Pui în stil Chilindron
Pui fraged, înăbușit într-un sos aragonez consistent din ardei grași, roșii, ceapă, usturoi și jamon.
Pui Teriyaki
Piept de pui suculent într-un sos teriyaki lucios, dulce-sărat, cu usturoi și ghimbir, rumenit până la o crustă caramelizată și servit cu orez și susan.
Pui trei cești
Pui taiwanez suculent „Trei cești”: bucăți rumenite cu ghimbir și usturoi, înfierbântate într-un amestec aromat de ulei de susan, sos de soia și vin de orez, cu o notă finală vibrantă de busuioc thailandez proaspăt.
Pui în curry verde thailandez
Curry thailandez aromat cu pui fraged și vinete în sos de cocos cu pastă de curry verde, foi de kaffir lime și busuioc thailandez proaspăt — se servește cu orez iasomie.
Kuru fasulye
Fasole albă turcească, înăbușită încet cu ceapă, pastă de tomate și pastă de ardei, rezultă groasă, fină și savuroasă.
Afritada de pui
Pui fraged, înăbușit într-un sos gros de roșii cu cartofi, morcovi și ardei gras — un preparat clasic filipinez de casă.
Куряча відбивна
Хрустка куряча відбивна в сухарях — швидка і смачна страва для всієї родини.
Cavarma de pui
Carne fragedă de pui, înăbușită cu ceapă, ardei gras, ciuperci, roșii și vin alb, dă naștere unui preparat bulgăresc consistent, cu sos gros.
Ostropel de pui
Pui fraged, înăbușit într-un sos gros de roșii, cu usturoi, ceapă și ierburi aromatice.
Ostropel de pui
Bucăți rumenite de pui, înăbușite într-un sos gros de roșii cu multă usturoi — un fel de mâncare românesc simplu și specific de casă.
Kusa bi banadora (dovlecei umpluți în sos de roșii)
Dovlecei palestinieni, umpluți cu orez și carne de vită măcinată, fierți încet la foc mic în sos de roșii cu usturoi până devin fragezi.
Cusa mahși
Dovlecei mici și fragezi, umpluți cu carne de vită și orez, înăbușiți la foc mic într-un sos de roșii ușor acrișor, cu mentă și usturoi.
Cușcuș cu pui și sos de legume
Cușcuș pufos cu pui fraged, năut și legume colorate într-un bulion marocan condimentat.
Kuurdak kârgâz
Kuurdak kârgâz consistent — miel fraged, rumenit în grăsime de courdiuc cu ceapă și cartofi, cu suc de carne bogat și aromă de chimen.
Kuciamaci din ficăței și inimioare de pui
Aperitiv georgian din ficăței și inimioare de pui delicate, ceapă călită, nuci și boabe acrișoare de rodie.
Khao Man Gai
Pui poșat, fraged, cu orez aromat gătit în supă de pui, sos picant de soia fermentată, castravete și o supă caldă — un clasic thailandez de stradă, în variantă de casă.
Khao piak sen
O supă laoțiană reconfortantă, cu tăiței elastici de casă din făină de orez și amidon de tapioca, pui fraged și un bulion parfumat cu ghimbir și lemongrass.
Khao soi cu pui
Supă-curry cremoasă din nordul Thailandei, cu cocos, pui fraged, tăiței de ou moi și tăiței crocanți pe deasupra.
Curry roșu khmer
Pui delicat și legume dulcege, fierte încet la foc mic într-un sos de cocos aromat cu kreung roșu — așa se pregătește curry-ul khmer de sărbătoare.
Chiuchiu cu cartofi
Auritul chiuchiu azer îmbină cartofi fragezi, ouă și verdețuri proaspete într-un preparat consistent, cu o crustă rumenă.
Laab moo (salată thailandeză cu carne de porc)
Salată thailandeză picantă și acrișor-sărată, din carne de porc suculentă, orez lipicios prăjit, lime și mentă proaspătă.
Lablabi
Supă groasă tunisiană de năut cu usturoi, chimen și harissa, care se servește caldă pe felii de pâine veche, cu suc de lămâie și ou.