Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
929 de rețete
Pašticada
Vită dalmată de sărbătoare, marinată în vin și oțet și înăbușită la foc mic cu prune uscate, într-un sos gros dulce-acrișor.
Peka cu pui și cartofi
Pulpe de pui suculente cu cartofi, ardei gras, ceapă și rozmarin, coapte încet sub capac, care păstrează zeama densă și aroma vetrei de casă.
Perico venezuelean
Un mic dejun venezuelean plin de culoare, din ouă delicate, un sofrito suculent de roșii și ceapă, ardei dulce și coriandru proaspăt.
Terci de arpacaș cu sos de legume
Terci de arpacaș pufos și moale cu sos de roșii aromat, morcov dulce și ardei gras — un fel simplu și săturos în stil casnic ucrainean.
Terci de arpacaș cu sos de vită
Arpacaș fraged cu vită suculentă, morcov și ceapă într-un sos de roșii bine legat — o mâncare de casă consistentă din bucătăria ucraineană.
Ceviche peruan
Pește alb proaspăt, marinat rapid în suc de lime cu ardei iute, ceapă roșie și coriandru, servit cu cartof dulce și porumb.
Pesarattu
Clătite fine și crocante din mung verde întreg, cu ghimbir picant și chili verde — un mic dejun tradițional din Andhra Pradesh.
Friptură în stil hangi
Miel fraged și rădăcinoase dulci gătite lent la căldură umedă, ca o versiune de casă a hangi-ului maori.
Tocană de porc à la Alentejo
Carne de porc suculentă într-un marinat picant cu vin alb și usturoi, rumenită până la o crustă aurie și înăbușită apoi cu scoici proaspete — un preparat clasic al bucătăriei algarvo-alentejane, servit cu cartofi prăjiți crocanți.
Plăcintă cu vită și rinichi
O plăcintă englezească consistentă, cu vită fragedă, rinichi de vită și un sos gros, sub un capac auriu și crocant de foietaj.
Piyaz din fasole albă, în stil Antalya
Salată turcească consistentă din fasole albă mică, ceapă crocantă, ouă și un sos acrișor de tahini.
Piadina cu caşcaval şi şuncă
Piadină fină romagnolă, cu pete aurii şi crocante, caşcaval topit, şuncă şi rucola proaspătă.
Pide cu brânză și ou
Pide turcească în formă de barcă, cu aluat fin și rumenit, brânză filantă și ou cu gălbenuș delicat.
Picadillo cubanez
Carne de vită măcinată, suculentă, la cubanez, înăbușită într-un sos gros de roșii cu măsline verzi, capere și stafide — o mâncare picant-dulceagă, servită tradițional cu orez alb.
Pique macho
O rețetă generoasă din Cochabamba, cu vită suculentă, cârnați, cartofi crocanți, legume proaspete și sos picant llajua.
Pikliz
Pikliz picant haitian, din varză crocantă, morcov și ardei, într-o saramură vie de oțet și lime — condimentul perfect pentru carne friptă și banane plantain.
Pilaf cu cocos
Un pilaf de orez tanzanian aromat, cu lapte de cocos, ceapă caramelizată și mirodenii calde.
Pinđur
Aperitiv tradițional macedonean din ardei, roșii și vinete coapte, cu arome afumate și o textură bogată, cu bucățele de legume.
Piperadă bască
Delicata piperadă bască îmbină ardei dulci, roșii și ceapă cu ouă moi și o notă delicată de ardei Espelette.
Pisto Manchego
O tocană savuroasă de legume din La Mancha: vinete, dovlecei, ardei și roșii înăbușite încet în ulei de măsline, servită cu un ou ochi crocant pe deasupra.
Pite cu carne
Plăcintă tradițională albaneză cu umplutură suculentă de vită, cartofi și boia, între foi crocante de aluat filo.
Piti șekinsk
Supă groasă azeră cu miel fraged, năut, castane, corcodușe uscate și șofran, care se prepară în mod tradițional în oale de lut individuale.
Pleskavica
Chifteluțe plate și suculente, de origine sârbească, preparate din carne de vită, porc și miel, prăjite la grătar și servite cu ceapă, ajvar și lepinie.
Pozole verde cu pui
Supă mexicană consistentă cu pui fraged, porumb cacahuazintle și un sos verde vibrant din tomatillo, chili și semințe de dovleac.
Pozole rojo
O supă-tocană mexicană consistentă, cu carne de porc fiartă până se desface și boabe de hominy într-un sos gros și picant din ardei chili guajillo și ancho, servită tradițional cu garnituri crocante — varză, ridichi și lime.
Poke cu ton
Poke hawaiian delicat, cu cubulețe de ton proaspăt, ceapă dulce, ceapă verde și ulei de susan.
Pollo a la brasa de casă
Pui întreg, marinat timp îndelungat într-o marinată peruană cu pastă de ají panca, usturoi și chimen, copt până obține o piele lucioasă și crocantă și o carne suculentă.
Pollo guisado
Tocană de pui portoricană cu carne fragedă, sofrito, cartofi, măsline și un sos de roșii bogat.
Pol roti (roti cu cocos)
Turtițe srilankeze, suculente în interior și rumenite pe margini, cu cocos ras, ceapă și ardei iute verde.
Pol sambol
Un sambal picant de cocos proaspăt, cu ardei iute, lime și pește maldivian — un condiment sri-lankez viu, preparat fără gătire.