Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
12 tarif
Vispipuuro
Geleneksel bir Fin yaban mersini irmik tatlısı; hafif pembe bir buluta dönüşene kadar çırpılır ve soğuk olarak, üzerine süt dökülerek servis edilir.
Karelya Turtaları
İçi yumuşacık pirinç lapasıyla doldurulmuş, kabuğu tereyağlı ve yumuşak, ince çavdar hamurundan Karelya turtaları.
Korvapuusti
Kakule aromalı hamurdan yapılan, tarçınlı tereyağlı iç harcıyla doldurulan ve karakteristik "kulak" şeklinde biçimlendirilen yumuşak Fin çörekleri.
Makarna Güveci
Kavrulmuş kıyma, soğan ve yumuşacık yumurtalı-sütlü harçla hazırlanan doyurucu bir Fin makarna güveci.
Poronkäristys (Kızartılmış Ren Geyiği Eti)
İnce dilimlenmiş ren geyiği eti, soğanla birlikte tereyağında pişirilir; yanında yumuşacık patates püresi, yaban mersini reçeli ve turşu ile servis edilir.
Fin Usulü Somonlu Patates Güveci
Yumuşacık Fin güveci lohikiusaus; patates, somon, krema ve dereotunu bir araya getiren, üzeri hafif kızarmış, sade ve ev yapımı bir lezzet sunar.
Fin Lahana Güveci (Kaalilaatikko)
Yavaş pişen bu Fin lahana güveci, yumuşacık beyaz lahanayı kıyma, pirinç ve pekmezin hafif tatlılığıyla buluşturur.
Fin Bezelye Çorbası
Yeşil bezelyenin haşlanmasıyla ve tütsülenmiş domuz eti ile yapılan, geleneksel olarak hardalla servis edilen doyurucu ve besleyici bir Fin çorbası.
Fin Somon Çorbası
Taze somon, patates ve dereotuyla hazırlanan, yenibaharla hafifçe tatlandırılmış klasik Fin kremalı çorbası lohikeitto — Finlandiya'da yıl boyunca servis edilen, insanı ısıtan bir lezzet.
Fin usulü sisconmakkara çorbası
Berrak ve mis kokulu bir et suyunda, taze domuz sosisinden yapılan yumuşak köfteler, patates, kök sebzeler ve yenibaharla hazırlanan huzur verici bir Fin çorbası.
Fin Yaban Mersinli Turtası (Mustikkapiirakka)
Az yağlı hamur tabanı, sulu yaban mersinleri ve kremsi bir krema dolgusu ile hazırlanan, yumuşacık dokulu bir Fin turtası.
Kremalı Sosta Fin Köftesi
Yumuşak soğan ve yenibaharla hazırlanan, kadifemsi bir krema sosunda servis edilen nefis Fin köftesi.