Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
225 tarif
Karidesli Aguachile
Taze limon suyunda acı biberle marine edilmiş çiğ karidesten yapılan, kişniş, çıtır salatalık ve kırmızı soğanla hazırlanan baharatlı bir Meksika mezesi.
Ayvar
Dumanlı bir aroma verecek şekilde közlenmiş tatlı kırmızı biber ve patlıcandan yapılan, sarımsakla ağır ateşte pişirilerek koyulaştırılan yoğun bir Sırp sebze mezesi.
Arjantin Usulü Empanada
Sulu kıyma harcı, kavrulmuş soğan, haşlanmış yumurta ve yeşil zeytinle hazırlanan, altın rengi kabuk oluşana kadar fırınlanan çıtır Arjantin empanadaları.
Espressolu Affogato
Sıcak espresonun üzerine dökülen kremamsı vanilyalı dondurma toplarından oluşan bu İtalyan tatlısı, soğuğun ve kahvenin acımtırak tadının nefis bir tezadını yaratır.
Ayam Goreng
Zerdeçal, kişniş tohumu ve aromatik yapraklardan oluşan Endonezya usulü bir harçta önce haşlanan, ardından altın rengi kabuk oluşana kadar kızartılan yumuşacık tavuk but.
Babagannuş
Közlenmiş patlıcanın yumuşak içinden, tahin, taze limon ve sarımsaktan yapılan dumanlı Levant mezesi — kremsi ama karakteristik, hafif pütürlü dokusuyla.
Badımcan Dolması
Sulu kuzu kıyması, taze otlar ve tarçınla doldurulmuş patlıcan, dolmalık biber ve domatesten yapılan geleneksel Azerbaycan dolması.
Cevizli Badrijani
Yumuşak kızarmış patlıcanlardan, baharatlı ceviz-sarımsak ezmesinden ve parlak nar taneciklerinden yapılan soğuk bir Gürcü mezesi.
Baingan Bharta
Ateşte közlenmiş patlıcan, domates, soğan ve taze kişnişle hazırlanan dumanlı Hint ezmesi.
Peynirli Banitsa
İnce yufkadan, tuzlu beyaz peynirden, yumurta ve yoğurttan yapılan, çıtır ve altın rengi bu klasik Bulgar böreği sıcak kahvaltılar için idealdir.
Beijinho
Kremsi dokulu, hindistancevizine bulanmış ve karanfille süslenmiş, yumuşacık Brezilya hindistancevizi şekerlemesi.
Bigos
Lahana turşusu ve taze lahana, domuz eti, füme sosis, kurutulmuş mantar ve kuru erikle hazırlanan nefis, yoğun bir güveç — klasik Polonya yemeği, ertesi gün daha da lezzetli oluyor.
Kanton Usulü Beyaz Haşlama Tavuk
İpeksi derili, yumuşacık bütün bir tavuğun Kanton usulü haşlanarak sıcak zencefil-yeşil soğan yağıyla servis edildiği bir lezzet.
Bife Acebolado
Yumuşak kavrulmuş soğanlı ve tavada oluşan sulardan yapılan mis kokulu sosuyla servis edilen sulu Brezilya dana bonfileleri.
Bobó de Camarão
Yoğun kıvamlı bu Bahia usulü Brezilya yemeği, yumuşacık manyok püresini karides, hindistancevizi sütü ve kokulu dendê yağıyla birleştirir.
Bolón de Verde
Ekvador'un yumuşak yeşil muzundan, tuzlu peynirden ve çıtır çiçarondan yapılan altın rengi topları — kıyı bölgesinin doyurucu geleneksel kahvaltısı.
Ispanaklı ve Peynirli Börek
Sulu ıspanak harcı, tuzlu peynir ve altın rengi çıtır kabuğuyla nefis bir Türk böreği.
Kıymalı Börek
Sulu dana kıyması, soğan ve ince yufka katlarından oluşan çıtır bir Türk böreği.
Bossam
Kore usulü aromatik bir suda haşlanmış yumuşacık domuz göğsü, tuzlanmış Çin lahanası yapraklarında ssamjang sosuyla servis edilir.
Brigadeiro
Yoğun kakao aromalı, parlak çikolata serpmeli, hafif ve tatlı Brezilya çikolatalı şekerlemesi.
Kuzu Etli Buğlama
Kemikli, yağlı kuzu etinin soğan, biber ve domates katmanları altında kendi suyunda ağır ateşte pişirildiği, sulu ve aromatik bir Azerbaycan yemeği.
Bulgur Pilavı
Altın rengi soğan, tatlı biber ve domates salçasıyla hazırlanan, dağınık taneli Türk bulgur pilavı — ev sofraları için basit ama lezzetli bir yemek.
Peynirli Börek
Yufka (filo) hamurundan sarılıp spiral şekilde kıvrılan, beyaz peynir, yumurta ve yoğurttan yapılan yumuşak iç harçlı, çıtır Balkan böreği.
Vitello Tonnato
İnce dilimlenmiş yumuşak dana etinin ton balığı, ançüez, yumurta ve kapari ile hazırlanan kadifemsi bir sosla servis edildiği, klasik bir Piemonte mezesi.
Wurstsalat
İnce dilimlenmiş sosis, çıtır turşu ve soğandan oluşan, keskin sirke-hardal sosuyla hazırlanan klasik Alman salatası.
Sığır Etli Galayet Bandora
Sulu domateslerin, acı biberin, sarımsağın ve yumuşacık sığır etinin koyu zeytinyağlı sosla buluştuğu Filistin mutfağından bir tava yemeği.
Gana Usulü Tavuk ve Palmiye Meyveli Güveç (Abenkwan)
Yumuşacık tavuk, palmiye meyvesi özü, domates, zencefil ve acı biberle hazırlanan, kırmızı yağın koyu sosun yüzeyine çıktığı zengin bir Gana güveci.
Gebjalia
Yumuşak sulguni peyniri rulolarından, taze naneden ve serinletici maconi sosundan yapılan Megrelya usulü peynirli meze.
Sırp Usulü Gibanica
Çıtır yufkası, sulu süt-yumurta harcı ve altın rengi kenarlarıyla nefis bir Sırp peynirli börek.
Gomen Vat
Baharatlı nitir kibe ile soğan, sarımsak ve zencefilden oluşan aromatik bir tabanla hazırlanan, yumuşacık Etiyopya usulü haşlanmış yaprak lahana.