Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
1 786 рецептів
Картопляний салат з гравлаксом
Шведський салат із молодої картоплі та свіжих овочів у кремовій сметанно-йогуртовій заправці з гірчицею і кропом, увінчаний тонкими скибками гравлаксу — святкова страва літнього шведського столу.
Картопляний салат по-баварськи
Теплий картопляний салат із насиченою бульйонною заправкою, цибулею та свіжим шніт-цибулем — класичний баварський гарнір без майонезу.
Картопляний суп по-німецьки з віденськими ковбасками
Густий, зігрівальний німецький суп із картоплі, кореневих овочів, порею та ніжних віденських ковбасок.
Картопляники з грибною підливою
Рум’яні картопляники з ніжного тіста подаються гарячими з густою підливою із сушених білих грибів, сметани та молока.
Картопляні галушки
Ніжні домашні галушки з картопляного тіста, зварені у підсоленій воді й щедро политі смаженою цибулею та сметаною.
Картопляні кнедлики
Традиційні чеські кнедлики з тертої вареної картоплі, борошна й манної крупи — пухкий гарнір, що чудово вбирає м'ясну підливу.
Картопляні кнедлі по-баварськи
Ніжні картопляні кнедлі з масляними сухариками всередині — класична ситна німецька гарнірна страва до печені та густої підливи.
Картопляні оладки з яблучним соусом
Хрусткі золотаві картопляні оладки по-німецьки подаються з ніжним домашнім яблучним соусом.
Картопляні фарли
Теплі ірландські картопляні фарли — м’які всередині, золотисті ззовні та чудові до сніданку або замість хліба.
Картопля фрі по-квебекськи
Хрустка картопля фрі під гарячою м'ясною підливою із сирними зернами, що злегка тягнуться, — культова стріт-фуд-страва родом із Квебеку.
Каслер з квашеною капустою та картопляним пюре
Класична німецька страва з ніжним копчено-солоним каслером, яблучною квашеною капустою та оксамитовим картопляним пюре.
Каснокен
Австрійські пінцгауські каснокен — ніжні сирні нокерлі, обсмажені з цибулею у вершковому маслі та щедро посипані біркезе.
Касуела чилена з яловичиною
Густий ароматний чилійський суп із ніжною яловичиною, картоплею, гарбузом і кукурудзою, який подають дуже гарячим у глибокій тарілці.
Касуле
Класична страва Лангедоку — томлена в духовці біла квасоля з качкою конфі, тулузькими ковбасками та свининою під золотистою хрусткою скоринкою.
Каталонська ескалівада
Димчаста каталонська закуска з м’яких печених баклажанів, солодкого перцю та цибулі, заправлена оливковою олією й часником.
Катлама з цибулею
Рум'яна узбецька катлама з тонкими маслянистими шарами та соковитою цибулевою начинкою — ситна заміна хлібу до гарячого чаю чи супу.
Каттама
Рум’яна багатошарова киргизька коржикова страва із зеленою цибулею, хрумка зовні та м’яка всередині.
Каттама з цибулею
Традиційна киргизька смажена коржикова випічка з хрусткими шарами тіста та ароматною зеленою цибулею, яку подають гарячою до бульйону.
Кауса ліменья
Холодна перуанська запіканка з ніжного картопляного пюре, гострої пасти ахі амарільйо, соковитої тунцевої начинки та стиглого авокадо.
Кафтажі
Туніська страва з окремо обсмажених картоплі, гарбуза, перцю, помідорів і яєць, яку дрібно січуть та приправляють кмином, коріандром і харисою.
Кафта на грилі
Соковита ліванська кафта з яловичого фаршу, цибулі, зелені та сумаху, підрум’янена на гарячому грилі.
Кацудон
Хрустка панірована свиняча котлета, томлена у солодко-солоному соусі даші з м'якою цибулею та ніжним яйцем, подана на гарячому рисі — класичний японський донбурі кацудон.
Качамак із сиром
Густий болгарський качамак із кукурудзяного борошна, вершкового масла, солоного білого сиру та запашної паприки — проста й ситна страва з балканським характером.
Качапа
Ніжна венесуельська кукурудзяна млинець-качапа з легко солодкуватою скоринкою та розплавленим свіжим сиром усередині.
Качапас
Соковиті венесуельські кукурудзяні млинці з хрусткою скоринкою, начинені розтопленим сиром моцарела та вершковим маслом.
Качка конфі з картоплею
Ніжки качки, повільно томлені у власному жирі до м’якості, подаються з хрусткою картоплею, обсмаженою в ароматному качиному жирі.
Качо е пепе
Класична римська паста всього з чотирьох інгредієнтів, де пекоріно романо і свіжомелений чорний перець перетворюються на оксамитовий кремовий соус без краплі вершків чи олії.
Качумбарі
Свіжий кенійський салат із соковитих помідорів, тонко нарізаної цибулі, лайма, кінзи та чилі — класичний супровід до nyama choma й угалі.
Качумбер
Хрумкий індійський салат із огірка, помідорів та цибулі, який освіжає гостротою чилі, лимонною кислинкою і свіжою зеленню.
Каша гречана з гуляшем
Розсипчаста гречка з ніжним свинячим гуляшем у густій цибулево-морквяній підливі — ситна польсько-українська домашня страва.