Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
1 786 рецептів
Каша «Дружба» з рису та пшона на молоці
Ніжна молочна каша з круглозернистого рису та пшона, у якій крупи доповнюють одна одну м’якою текстурою й легким вершковим смаком.
Кашк-е бадемджан
Димний і ніжний перський дип із печених баклажанів, кислого кашку, золотистої цибулі та запашної м’яти.
Кая-тост
Хрусткий білий тост із холодним маслом і солодким кокосово-яєчним кая-джемом подають із ніжними яйцями некруто, темним соєвим соусом і білим перцем.
Квасоля в горщику
Густа болгарська квасоля, повільно запечена в глиняному горщику з солодкою цибулею, перцем і запашною м'ятою.
Квасоля де ла ойя
Ніжна мексиканська квасоля пінто, повільно зварена в ароматному бульйоні з цибулею, часником і епазотом.
Квасоляне пюре з цибулею
Ніжне румунське пюре з білої квасолі, часнику та золотистої цибулі з паприкою — проста пісна страва з насиченим домашнім смаком.
Квас-сировець
Традиційний український хлібний квас на житніх сухарях, дріжджах і родзинках — освіжаючий кисло-солодкий напій, який також годиться як кисла основа для борщу чи холодника.
Кваті — непальський суп із пророщених бобових
Густий, зігрівальний непальський суп із дев’яти видів пророщених бобових, цибулі та запашних спецій.
Квашений буряк
Хрусткий кисло-солоний буряк, заквашений природним способом у розсолі з часником і спеціями, — корисна домашня заготовка для борщу, вінегрету й закусок.
Квері з сиром
Тонкі варені грузинські сирні коржі з пружним тістом, соковитою начинкою з імеретинського сиру та сулугуні й ніжною подачею з маслом або мацоні.
Кебаб кубіде
Соковитий іранський кебаб із пряного баранячого фаршу та цибулі, обсмажений на жару до рум’яної скоринки й поданий із вугляними помідорами.
Кебапче
Соковиті болгарські кебапче зі свинячо-яловичого фаршу, зіри та чорного перцю, обсмажені до рум’яної скоринки на грилі.
Кеджену з куркою
Пряна і соковита івуарійська страва, у якій курка повільно тушкується під кришкою разом із помідорами, баклажаном, цибулею та перцем у власному соку.
Кеджері з копченою пікшею
Розсипчастий басматі з копченою пікшею, пряним карі, свіжою петрушкою та ніжними яйцями — британська класика з англо-індійським характером.
Кезешпецле
Гарячі шпецле, шарами перекладені розтопленим сиром Емменталь і щедро увінчані хрусткою смаженою цибулею, — класична страва-комфорт швабської та альпійської кухні Німеччини.
Кейп-малайське куряче каррі
М'яке південноафриканське каррі з курятиною, теплими спеціями, томатами, кокосовим молоком і солодко-пряним чатні.
Кей сир аліча
Барвиста ефіопська страва з ніжного буряка, картоплі та моркви з лимонною заправкою, яку традиційно подають на інджері.
Келевеле (пряні смажені плантани)
Гарячі золотаві кубики стиглого плантана з пекучим перцем, свіжим імбиром і теплим ароматом мускатного горіха — класична ганська вулична закуска.
Кендюх
Соковитий домашній кендюх — свинячий шлунок, начинений ароматною сумішшю грудинки, фаршу, часнику й майорану, запечений до рум'яної скоринки та охолоджений під гнітом для рівних ситних скибок.
Кенігсберзькі клопси
Ніжні м’ясні кульки з анчоусом, припущені в бульйоні та подані в шовковистому каперсовому соусі з картоплею.
Кенійський пілау
Ароматний кенійський пілау з ніжною яловичиною, картоплею та рисом басматі, настояним на прянощах і насиченому м’ясному бульйоні.
Керан-чім (корейські парові яйця)
Ніжний корейський яєчний бантчан, що готується на парі до легкої, шовковистої текстури й подається гарячим.
Кесадильї з сиром і куркою
Хрустка мексиканська кесадилья з ніжною куркою, болгарським перцем і кукурудзою під шаром розплавленого сиру — подається гарячою зі сметаною й сальсою.
Кеспе
Наваристий казахський суп із яловичиною на кістці, тонкою домашньою локшиною та м'якою морквою й цибулею.
Кетопрак по-джакартськи
Індонезійський вуличний салат із хрустким тофу, лонтонгом, рисовою вермішеллю та гостро-солодким арахісовим соусом.
Кефтедес
Соковиті грецькі м’ясні кульки з м’ятою, часником і цибулею, обсмажені до золотистої скоринки.
Кисир
Пікантний турецький салат із м’якого булгуру, томатної та перцевої пасти, свіжої зелені й кисло-солодкої гранатової заправки.
Кисломолочний рис по-південноіндійськи
Ніжний розварений рис із прохолодним йогуртом, свіжою кінзою та ароматною тадкою з гірчичного насіння й листя карі.
Китайські парові яйця
Ніжний китайський паровий яєчний крем із шовковистою текстурою, соєвим соусом, кунжутною олією та зеленою цибулею.
Китайські цзяоцзи
Соковиті китайські цзяоцзи з пряною свинячою начинкою, пекінською капустою та тонким домашнім тістом подають гарячими з рисовим оцтом.