Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
1 786 рецептів
Різ бі шаріє (ліванський рис із вермішеллю)
Пухкий ліванський рис із золотистою підсмаженою вермішеллю — проста ароматна страва до тушкованого м’яса, овочів або йогурту.
Різото з гарбузом
Ніжне італійське різото з солодким гарбузом, оксамитовою кремовою текстурою та ароматом білого вина й пармезану.
Різото з морепродуктами
Кремове італійське різото з аль денте рисом, мідіями, креветками та кальмарами у насиченому морському ароматі.
Різото з Пармезаном
Класичне італійське різото з рисом Арборіо та тертим Пармезаном, доведене до глянцевої кремової текстури традиційною технікою мантекатури з вершковим маслом.
Рійєт зі свинини
Ніжна французька свиняча рійєта, повільно конфітована у власному жирі до волокнистої, соковитої текстури й ідеальна для намазування.
Роган Джош
Кашмірська баранина, повільно тушкована в йогурті з фенхелем, сухим імбиром і червоним перцем, виходить ніжною та насичено ароматною.
Родопський клін
Румяний родопський клін поєднує ніжну рисово-сирну начинку з хрусткими баничними коржами та вершковим ароматом масла.
Роз бі-лабан (єгипетський рисовий пудинг)
Ніжний єгипетський рисовий пудинг повільно загущується в молоці й подається холодним із теплою ванільною ноткою та корицею.
Рокото реллено
Пекучі перуанські перці з соковитою яловичою начинкою, горіхами, родзинками та сирною скоринкою — класика арекіпської кухні.
Рол Філадельфія
Рол Філадельфія — це урамакі (рол навиворіт), де ніжний рис огортає норі з начинкою зі свіжого лосося, вершкового сиру та хрусткого огірка.
Ромегрот
Традиційна норвезька густа каша зі сметани, пшеничного борошна й молока, яку подають із маслом, цукром і корицею.
Ропа вʼєха
Кубинська страва-символ: яловичину варять до мʼякості, розбирають на соковиті волокна й тушкують у пряному соусі з болгарського перцю, часнику та оливок — традиційно подають із білим рисом і чорними бобами.
Росольє
Класичний естонський салат із буряка, картоплі та оселедця з яблуком, квашеним огірком і ніжною сметанною заправкою.
Ростбіф з йоркширським пудингом
Соковитий рожевий ростбіф із хрусткими, високими йоркширськими пудингами та насиченою підливою — класичний британський недільний обід.
Росул з курки
Класичний польський недільний бульйон із курки з кореневими овочами, домашньою яєчною локшиною та ніжним м'ясом — прозорий, золотистий і надзвичайно ароматний.
Роте ґрютце
Північнонімецький ягідний пудинг із вишнями, червоними ягодами та ніжним ванільним соусом.
Роті з куркою каррі по-тринідадськи
М'який корж роті огортає соковиту курку, картоплю та густий пряний соус у стилі Тринідаду і Тобаго.
Роті чанаї
Малайзійські пласкі коржі з хрусткими, шаруватими краями та м’якою серединкою подають із пряним далом.
Руладен
Соковиті рулетики з яловичини, начинені беконом, маринованими огірками та цибулею, обсмажені до рум'яної скоринки й ніжно протушковані в густому соусі — класика домашньої німецької кухні.
Румманія
Палестинська кисло-солодка страва з ніжної сочевиці, баклажана, гранатового соку та часникової олії.
Румунська закуска з печених баклажанів
Густа, димна овочева паста з печених баклажанів і солодкого перцю, яку в Румунії подають як закуску на хлібі.
Румунський рис з овочами
Розсипчастий рис, тушкований із солодкою цибулею, морквою, перцем і томатами, — проста домашня румунська страва для пісного обіду.
Румунські чіфтеле
Соковиті румунські м’ясні котлетки з часником, свіжою зеленню та хрусткою золотистою скоринкою.
Рупймаїзес картоюмс
Традиційний латвійський десерт із підсмаженої житньої крихти, кислих ягід і ніжних збитих вершків, викладених шарами.
Рфісса з куркою, сочевицею та мсеменом
Святкова марокканська рфісса поєднує ніжну курку, сочевицю й цибулевий бульйон із пряним ароматом пажитника на подрібненому мсемені.
Рьості з грибним вершковим соусом
Хрусткі швейцарські рьості з відвареної картоплі подаються з ніжним вершковим соусом із печериць та цибулі.
Рьості з яйцем
Хрусткі золотаві швейцарські рьості з картоплі подаються з ніжним яйцем із рідким жовтком.
Сааг алу
Ситна вегетаріанська страва північноіндійської кухні: картопля і шпинат, тушковані в ароматній суміші зіри, куркуми, коріандру та гарам масали.
Сааг гошт
Ніжна баранина, повільно тушкована з оксамитовим пюре зі шпинату та пажитнику, — насичена пакистанська страва з пряним ароматом.
Саба місоні
Ніжна скумбрія, повільно тушкована в насиченому солодко-солоному соусі з місо, імбиром, саке та міріном.