Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
1 786 рецептів
Самп і квасоля (умнгкушо)
Традиційна південноафриканська страва з ніжного дробленого зерна білої кукурудзи та цукрової квасолі, довго томлених до густої кремової консистенції.
Самса з гарбузом
Хрустка багатошарова узбецька самса з соковитою гарбузово-цибулевою начинкою, зірою та курдючним салом.
Самса з м’ясом
Хрустка шарова самса з соковитою бараниною, великою кількістю цибулі та духмяною зірою — домашня версія узбецької тандырної випічки.
Санкочо
Наваристий колумбійський суп із курки або яловичини з юкою, зеленим плантаном, кукурудзою та картоплею в ароматному бульйоні з кінзою.
Санкочо де гальїна
Густий колумбійський суп із домашньою гальїною, юкою, плантаном і кукурудзою, який повільно набирає насиченого смаку.
Санкочо домінікано
Густий домініканський суп із яловичини, курки, юки, зелених плантанів, кукурудзи та ауями, збагачений часником, орегано й кінзою.
Сарма з квашеної капусти
Сербська зимова сарма поєднує ніжні рулетики з мʼясом і рисом, кислувате листя та глибокий аромат копченого мʼяса.
Сармале з мамалигою
Румунські сармале з квашеної капусти, соковитою м’ясно-рисовою начинкою та ніжною гарячою мамалигою — святкова страва з насиченим ароматом томату й копченостей.
Сармі з виноградним листям
Ніжні болгарські сармі з соковитою свинячо-рисовою начинкою, лимонною кислинкою та свіжою зеленню, подані з густим йогуртом.
Сатараш
Літнє хорватське овочеве рагу з солодкого перцю, стиглих помідорів і цибулі, повільно тушкованих до густого соковитого соусу.
Сациві
Сациві — класична грузинська холодна закуска: ніжна курка в густому пряному соусі з волоських горіхів, часнику й ароматних спецій, приготована повністю без молочних продуктів.
Саюр лоде
Густий, пряний індонезійський овочевий суп на кокосовому молоці з баклажаном, стручковою квасолею, тофу й темпе — домашня яванська страва з ніжним, ароматним бульйоном.
Саядейя по-єгипетськи
Соковита смажена біла риба на темному, насиченому цибулевому рисі — виразна страва єгипетського узбережжя.
Саядія
Левантійська рибна страва з підсмаженим філе, темною цибулею та пряним розсипчастим рисом.
Свеле
Товсті, ніжні норвезькі млинці з легкою кислинкою кефіру, які традиційно подають із вершковим маслом і цукром.
Свинина в кисло-солодкому соусі
Хрумка свинина в золотистій паніровці, двічі обсмажена за кантонською технологією та подана в яскравому кисло-солодкому соусі з ананасом, цибулею і болгарським перцем.
Свинина запечена зі спеціями
Соковита свиняча шийка, натерта часником, паприкою й розмарином, запечена в духовці одним шматком разом із картоплею до золотистої скоринки.
Свинина хуейґожоу
Сичуанська свинина, двічі приготована: ніжна після відварювання, підрум’янена у воку й просочена гострою ферментованою пастою та ароматом часникових пагонів.
Свинина шогаякі
Тонко нарізана свинина, швидко обсмажена й вкрита блискучим солодко-солоним соусом із тертого імбиру, соєвого соусу, міріну та саке.
Свічкова на сметані
Ніжна яловичина, тушкована до м'якості в оксамитовому соусі з кореневих овочів, вершків і легкої кислинки лимона, — візитівка чеської кухні, яку традиційно подають із кнедликами.
Сега ват
Густе ефіопське рагу з яловичини, повільно тушкованої в пряному бербере та ароматному ніт'ер кіббе, традиційно подають з інджерою.
Сегединський гуляш
Соковита свинина в густому сметанно-паприковому соусі з квашеною капустою — гуляш чесько-словацької кухні, який традиційно подають із кнедликами.
Секо де кабріто
Північноперуанське рагу з ніжної козлятини, маринованої в чичі-де-хорі, з кінзою, аджі та густим пряним соусом.
Секо де карне
Перуанська яловичина, повільно тушкована в густому ароматному соусі з кінзи, часнику та жовтого перцю ахі амарільо — традиційно подають з білим рисом і квасолею.
Секо де полло
Перуанське куряче рагу з густим зеленим соусом із кінзи, гострого ажі амарильйо та чічі-де-хора, подане з рисом і білою квасолею.
Секо де полло по-еквадорськи
Ніжне куряче рагу в густому соусі з цибулі, томатів, кінзи та світлого пива, подане з рисом і смаженим стиглим плантаном.
Сел роті
Непальські святкові рисові кільця з хрусткою золотистою скоринкою, ніжною серединкою та ароматом кардамону.
Сендвіч з рваною свининою
Соковита свинина, повільно запечена до стану, коли вона сама розпадається на волокна, змішана з барбекю соусом і подана в підсмаженій булочці бріош з хрустким кисло-солодким капустяним салатом.
Серник польський
Ніжний польський серник із двічі перетертим кисломолочним сиром, ваніллю та соковитими родзинками.
Сирене по-шопськи
Традиційна болгарська закуска: солоне сирене запікається в глиняному горщику з соковитими помідорами, перцем і яйцем.