Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
203 receitas
Salada Niçoise
Salada Niçoise — um clássico suculento da cozinha francesa, originário da região de Nice: atum, feijão-verde estaladiço, batata tenra e ovos, envoltos num tempero perfumado de azeite e mostarda.
Salada Caesar
Salada de alface romana estaladiça com peito de frango suculento, croutons caseiros com alho e o clássico tempero cremoso à base de gema de ovo, anchovas e parmesão — a verdadeira Caesar americana, como no restaurante.
Chop suey samoano (sapasui)
Um prato samoano reconfortante, com carne de vaca tenra, vermicelli transparente, vegetais estaladiços, gengibre e um sabor intenso de soja.
Sarma de couve fermentada
A sarma sérvia de inverno junta rolinhos tenros de carne e arroz, folhas ligeiramente aciduladas e o aroma profundo da carne fumada.
Sarmale com mamaliga
Sarmale romenos de couve fermentada, com um recheio suculento de carne e arroz, servidos com mamaliga bem quente — um prato festivo de aroma intenso a tomate e fumados.
Porco Shogayaki
Fatias finas de porco, saltadas rapidamente e envolvidas num molho brilhante agridoce feito com gengibre ralado, molho de soja, mirin e saquê.
Guláš de Szeged
Carne de porco suculenta num molho espesso de natas e paprica com chucrute — um guláš da cozinha checo-eslovaca, tradicionalmente servido com knedliky.
Noodles Singapura
Noodles cantoneses mei-fan, feitos com vermicelli de arroz fino, camarão ou frango, ovo e legumes estaladiços, salteados rapidamente num wok bem quente com caril aromático até ganharem uma cor dourada.
Sinigang na baboy
Sopa filipina agridoce com porco, tamarindo, tomate e legumes, em que um caldo intenso se combina com a textura fresca dos vegetais.
Smørrebrød com arenque
Sanduíche dinamarquesa aberta clássica, feita com pão de centeio, arenque marinado, um delicado creme de caril, ovo, cebola e endro.
Sopes
Bolinhos de milho fofos com borda frita, feijão cremoso, queijo, alface e salsa picante — um antojito mexicano clássico.
Espanacópita
Espanacópita clássica grega — uma tarte estaladiça de folhas de massa filo com um recheio suculento de espinafres, feta e ervas frescas.
Suvlaki de Frango
Espetadas gregas de frango suculentas com marinada de limão e orégãos, tzatziki de alho e pão pita quente.
Suiru Lagman
Massa caseira uigure cortada finamente, com carne de vaca picada, legumes e um caldo picante bem encorpado.
Sundubu-jjigae com marisco
Uma sopa coreana picante de tofu sedoso, com camarão, ostras e mexilhões, servida a fervilhar.
Sopa Joumou
Sopa haitiana bem consistente, com carne de vaca tenra, puré de abóbora, raízes e aletria — um prato festivo que simboliza a liberdade e a independência.
Sopa de grão-de-bico e espinafres à portuguesa
Uma sopa cremosa e reconfortante de grão-de-bico e espinafres com base de batata, tradicionalmente regada com azeite aromático antes de servir.
Sopa ogbono
Sopa nigeriana espessa feita com semente de ogbono moída, carne de vaca, peixe fumado e legumes verdes, servida com fufu.
Tacos de camarão
Tortilhas de milho crocantes com camarão salteado e especiado, salada de repolho estaladiça e um creme suave de lima e avocado — um clássico da cozinha costeira mexicana (Baja California).
Twenjang-jjigae
Um caldo-guisado coreano bem encorpado, feito com caldo de anchovas, pasta de soja fermentada twenjang, tofu, batata e legumes — um prato caseiro do dia a dia, servido a fervilhar, bem quente, acompanhado de arroz.
Thiéboudienne
Prato festivo senegalês feito com peixe, arroz solto, um saboroso molho de tomate e grandes pedaços de legumes.
Tonkatsu
Costeleta de porco suculenta e estaladiça, panada com panko e fritas em fritura dupla segundo a técnica clássica japonesa, servida com arroz, couve e salsa tonkatsu.
Tostadas de Tinga de Frango
Tostadas de milho estaladiças com frango bem suculento num molho de tomate e chipotle, feijão, alface e acompanhamentos cremosos.
Tuna Melt
Uma sanduíche estaladiça e grelhada com um recheio suculento de atum, pickles e cheddar derretido — um clássico dos diners americanos.
Turli Tava
Uma suculenta turli tava tradicional macedónia — carne de porco com uma grande quantidade de legumes da época, cozinhada lentamente no forno em travessa de barro até ficar tenra e com um aroma caramelizado.
Tutu de feijão
Puré cremoso mineiro de feijão cozido, engrossado com farinha de mandioca e bacon estaladiço com alho — acompanhamento tradicional do estado de Minas Gerais, normalmente servido com arroz, couve refogada e torresmo ou linguiça frita.
Thukpa nepalesa
Uma sopa nepalesa picante com noodles de arroz, frango, legumes e uma base picante de tomate que aquece e sacia sem pesar.
Rolex ugandês
Rolex de rua de Kampala — um chapati suave enrolado em torno de uma omelete fina com cebola, tomate e couve estaladiça.
Falafel
Bolinhas crocantes e doiradas de grão-de-bico, ervas frescas e especiarias — o lendário street food do Médio Oriente, tradicionalmente servido bem quente dentro de pão pita morno, com húmus e vegetais.
Fanesca
Sopa espessa equatoriana da Páscoa com bacalhau salgado, abóboras, cereais, leite e acompanhamentos tradicionais.