Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
653 de rețete
Tinginys
Desert lituanian clasic, fără coacere: biscuiți crocanți într-o masă groasă de ciocolată, care după răcire se taie ușor în felii.
Tinolang manok
Pui filipinez delicat, într-o supă limpede de ghimbir cu papaya verde și foi de malunggay.
Tiramisu
Desert clasic italienesc cu o cremă delicată pe bază de mascarpone și ouă bătute, straturi de biscuiți savoiardi însiropați cu cafea și un praf de cacao amar.
Gröstl tirolez
O mâncare consistentă tirolezä din cartofi rumeniți, vită fiartă, slănină și ou cu gălbenușul moale.
Tiropita
Plăcintă grecească crocantă cu foi de aluat filo și o umplutură suculentă de brânză feta, iaurt și ouă.
Risotto ticinez cu șofran
Risotto cremos din Ticino, cu o aromă fină de șofran, vin alb și cașcaval elvețian, servit cu un ușor bob al dente.
Tkemali
Sos georgian acru-picant din corcodușe, cu usturoi, coriandru verde și mentă de baltă — un condiment savuros pentru carne, cartofi și legume.
Tovcionka
Tovcionka este un preparat-garnitură tradițional ucrainean din cartofi, fasole și mac, pisate cu grijă într-un piure consistent și aromat, completat cu ceapă călită.
Tolma în foi de viță
Rulouri delicate din carne tocată de vită și miel cu orez, înăbușite în foi de viță și servite cu matsun cu usturoi.
Bredie de roșii
Miel înăbușit încet cu roșii, cartofi și condimente — un fel de mâncare sud-african consistent și aromat, servit cu orez.
Tom kha gai
Supă thailandeză cremoasă pe bază de lapte de cocos, cu pui fraged și ciuperci, plină de aroma picantă de galangal, lemongrass și frunze de kaffir lime.
Tonjiru
Supă japoneză consistentă cu felii fine de porc, daikon, morcov, cartofi și miso — hrănitoare, densă și de-un confort casnic.
Tort «Gerbeaud» (Garash)
Celebrul tort bulgăresc cu foi fine din bezea și nuci, cremă de ciocolată și glazură lucioasă.
Supă tortilla
O supă mexicană consistentă, cu pui suculent într-un bulion gros de roșii și ardei, porumb și fasole neagră — se servește cu chipsuri de tortilla crocante, avocado copt și o felie de lime.
Tostade cu ceviche de pește alb
Tostade crocante de porumb cu pește alb fraged, marinat în suc de lime, legume proaspete, coriandru și avocado.
Tostones
Crocante la exterior și moale în interior, tostones este o gustare portoricană din banane plantaine verzi, prăjite de două ori și aromatizate cu usturoi.
Supă de trahana cu halloumi
O supă cipriotă consistentă, făcută din trahana acrișoară, supă de pui și cuburi elastice de halloumi sărat — un fel simplu și cald pentru o zi rece.
Pelau trinidadian cu pui
Un preparat caraibian pe bază de orez cu pui rumenit până la o crustă caramelizată în zahăr ars, lapte de cocos și mazăre porumbă — cartea de vizită a bucătăriei din Trinidad și Tobago.
Cod cu roșii și ardei
File delicat de cod, înăbușit într-un sos gros de roșii cu ardei dulce, ceapă și usturoi.
Tajine tunisian cu pui, cartofi și cașcaval
Un tajine tunisian delicat cu ou, pui condimentat, cartofi, pătrunjel și cașcaval, copt până la o crustă aurie, delicios servit cald sau la temperatura camerei.
Omletă turcească cu telemea
O omletă turcească fină, cu telemea sărată, ardei dulce și pătrunjel proaspăt — un mic dejun rapid și consistent, cu aromă de bucătărie de casă.
Pilaf turcesc de orez cu fidea
Pilaf turcesc pufos, cu fidea rumenită, unt și o notă fină de aromă de nucă.
Turlii tava
O turlii tava tradițională macedoneană, plină de savoare — carne de porc cu multe legume de sezon, coaptă la foc mic într-o tavă de lut până devine fragedă și dobândește o aromă caramelizată.
Tourtière
Plăcintă tradițională franco-canadiană cu două straturi de aluat, umplută cu carne de porc și vită tocată și piure de cartofi, aromatizată cu cimbru, scorțișoară și cuișoare — felul principal de pe masa de Crăciun din Quebec.
Thịt kho tàu
Piept de porc fraged și ouă, înăbușite lent în apă de cocos cu caramel și sos de pește — un preparat tradițional din sudul Vietnamului, servit de sărbătoarea Tet.
Ugali
Ugali dens de mălai, cu textură fină și elastică — bază kenyană pentru sukuma wiki, tocănițe, carne sau pește.
Huevos rancheros
Un mic dejun mexican clasic, cu tortillas de porumb crocante, ouă cu gălbenușul moale, un pireu fin de fasole și un sos rancheros gros și picant.
Pilaf uzbec
Pilaf sfărâmicios cu carne de miel, morcov dulce, căpățâni întregi de usturoi și o notă caldă de chimion, preparat în cazan după metoda tradițională prin zirvak.
Uzvar
Uzvar este o băutură tradițională ucraineană din mere, pere, prune uscate și stafide, îndulcită cu miere, care se prepară neapărat de Ajunul Crăciunului și de Crăciun.
Compot din fructe și fructe de pădure proaspete
Un compot ușor de vară din mere, pere, cireșe și coacăză neagră, cu miere și mentă — o băutură răcoritoare care păstrează gustul intens al fructelor de sezon.