Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
653 de rețete
Gỏi gà (salată vietnameză de pui)
O salată vietnameză plină de savoare, cu pui fraged, varză crocantă, morcov și un sos acrișor-dulce de pește.
Supă olandeză de mazăre
Supă groasă și consistentă din mazăre despicată, cârnați afumați și bacon, care se fierbe tradițional până la o consistență în care lingura stă vertical, iar gustul se dezvăluie și mai bine în ziua următoare.
Sarmale
Sarmale suculente — rulouri din foi de varză cu orez și carne tocată, înăbușite într-un sos delicat de roșii cu smântână până devin perfect fragede.
Sarmale în stil unguresc
Sarmale suculente din orez și carne de porc, în varză murată, cu bacon afumat și boia — un clasic unguresc, care tradițional este și mai gustos în ziua următoare.
Gordita cu fasole și caș
Turtițe calde și groase din mălai, cu umplutură moale de fasole și caș mexican filant — o variantă de casă a celebrei mâncări stradale mexicane.
Ghormeh sabzi
Un tocan iranian gros și aromat cu miel, verdețuri călite, fasole roșie și lime persan uscat, cu o notă acrișoară.
Terci de mazăre cu coaste afumate
Terci fin de mazăre fiartă, cu coaste afumate rumenite, ceapă și morcov — o mâncare de casă consistentă, cu o aromă intensă de fum.
Piure de mazăre cu călire de ceapă
Piure fin și consistent din mazăre bine fiartă, completat cu o călire aurie de ceapă și morcov.
Supă de mazăre cu cârnați afumați
Supă germană consistentă, cu mazăre bine fiartă, cartofi, legume rădăcinoase și cârnați afumați aromați.
Sambol de gotu kola
O salată răcoritoare sri-lankeză din foi de gotu kola tăiate fin, cocos, ceapă, ardei iute și lime, servită tradițional alături de orez și curry.
Gravlax cu cartofi
Somon suedez delicat, marinat în sare, zahăr și mărar, servit cu cartofi fierți și un sos picant de muștar și mărar.
Grenadină cu piure de cartofi
Medalioane fine din mușchiuleț de porc cu un sos catifelat de muștar și vin, servite cu piure de cartofi cu unt.
Cartofi greceşti cu lămâie
Sferturi de cartofi fragezi în interior şi rumeniţi pe margini, care absorb uleiul de măsline, usturoiul, oregano şi zeama de lămâie proaspătă.
Rizogalo - orez cu lapte grecesc
Rizogalo grecesc delicat, cu textură cremoasă, aromă de lapte și o notă caldă de scorțișoară.
Salată grecească
Salată grecească clasică de vară din roșii coapte, castravete, ardei gras verde, ceapă dulce și măsline kalamata, încoronată cu o bucată întreagă de feta suculentă și asezonată cu ulei de măsline și oțet de vin.
Salată grecească cu năut
Legume crocante, năut fraged, feta sărată și măsline se îmbină într-o salată plină de culoare, cu dressing de lămâie și oregano.
Salată grecească horiatiki
Salată sătească grecească horiatiki din legume zemoase, măsline kalamata sărate și bucăți mari de brânză feta grecească, asezonată cu ulei de măsline și oregano.
Griot (carne de porc prăjită haitiană)
Bucăți fragede de spată de porc, marinate în suc de citrice și condimente haitiene, sunt mai întâi fierte înăbușit, apoi prăjite până se rumenesc și devin crocante.
Grünkohl cu cârnați
Spălați varza kale, îndepărtați cotoarele groase și tăiați-o. 2. Căliți ceapa în untură sau ulei. 3. Adăugați varza kale, supa și fierbeți înăbușit 60 de minute. 4. Fierbeți cartofii separat sau adăugați-i tăiați cubulețe la varză. 5. Puneți cârnații peste și încălziți 20 de minute. 6. Serviți cu muștar și cartofi fierți.
Guacamole
Guacamole mexican proaspăt — avocado copt, zdrobit ușor pentru a păstra bucățele fine, cu roșie zemoasă, ceapă albă, coriandru, chili iute și zeamă de lime.
Guacamole cu usturoi
Un sos mexican clasic din avocado copt, lime proaspăt, coriandru și ardei iute — cremos, aromat și se prepară în doar câteva minute.
Guslianka
Guslianka este o băutură tradițională huțulă din lapte fermentat, originară din Carpați: consistentă, ușor acrișoară și fină, obținută prin fermentarea laptelui cu smântână de casă, după o rețetă veche a locuitorilor de la munte.
Ghiuvech georgian cu găluște de carne (Gufta)
Găluște suculente de carne cu orez, legume și verdețuri proaspete, într-o supă georgiană consistentă.
Guștnut
Un preparat uzbec consistent din miel fraged și năut, înăbușite într-un sos de roșii bogat.
Ghiveci cu carne de porc și legume
Un preparat bulgăresc consistent, în care carnea de porc și legumele de sezon sunt înăbușite încet în sucul propriu, într-un vas de lut.
Dal bhat
O masă tradițională nepaleză cu dal catifelat din linte, orez pufos și un tarkari picant de legume.
Dal makhani
Dal punjabi consistent, preparat din linte neagră urad și fasole roșie, fiert înăbușit pe bază de roșii cu unt și smântână.
Dal Tadka
Dal Tadka este un preparat indian consistent din linte roșie fiartă și pasată, asezonată cu o tadka sfârâitoare de usturoi, chimen, ceapă și roșii călite în unt ghee.
Dahi vada
Bilute pufoase, prăjite, din urad-dal, îmbibate în iaurt rece condimentat și completate cu un chutney dulce-acrișor de tamarind.
Demikat
Supă-cremă consistentă slovacă din brânză de burduf, cartofi și jumări crocante de bacon — un fel tradițional al ciobanilor din munți.