Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
708 rețete
Salată de castraveți și ciuperci lemnoase
Castraveți crocanți și ciuperci lemnoase elastice, într-un sos dulce-acru cu usturoi — o gustare rece chinezească, răcoritoare.
Salată de praz cu ou
Salată poloneză delicată, cu praz fraged, ouă fierte tari, porumb dulce și măr crocant, într-un sos de maioneză.
Salată cu brânză de capră caldă
Salată franțuzească cu tosturi crocante, brânză de capră caldă și fină, nuci și dressing de miere și muștar.
Salată Caprese
O gustare clasică italiană din roșii coapte, mozzarella delicată și busuioc aromat, asezonată cu ulei de măsline — gustul proaspăt al verii în câteva minute.
Salată „Snejanka”
O salată bulgărească delicată din iaurt strecurat, castraveți cruditori, usturoi, mărar și nuci.
Salmorejo
O supă-cremă rece, catifelată, din roșii coapte, pâine și ulei de măsline, servită în Andaluzia cu ou și jamón.
Sambar
Supă groasă sud-indiană din tur dal, legume, tamarind și un temperaj picant — un preparat reconfortant, servit cu orez.
Samosa cu cartofi
Samosa triunghiulare și crocante, cu umplutură picantă de cartofi și mazăre — o gustare clasică indiană servită la ceai.
Samp și fasole (umngqusho)
Un preparat tradițional sud-african din porumb alb sfărâmat, fiert la foc mic împreună cu fasole, până devine o consistență cremoasă și densă.
Sancocho de gallina
O supă colombiană consistentă, cu găină, iucă, banană plantain și porumb, care își dezvoltă aroma pe îndelete, la fiert lent.
Sataraș
Un tocan de legume de vară, de origine croată, preparat din ardei grași dulci, roșii coapte și ceapă, înăbușite lent până se formează un sos gros și suculent.
Sayur lodeh
O supă indoneziană groasă și picantă de legume, preparată cu lapte de cocos, cu vinete, fasole verde, tofu și tempeh — un preparat javanez tradițional de casă, cu o zeamă fină și aromată.
Svele
Clătite norvegiene groase și pufoase, cu o notă acrișoară de chefir, care se servesc tradițional cu unt și zahăr.
Sel roti
Inele festive nepaleze de orez, cu o crustă crocantă și aurie, miez fraged și aromă de cardamom.
Sernic polonez
Un sernic polonez delicat, cu brânză dulce trecută de două ori prin sită, vanilie și stafide suculente.
Sirene șopska
Aperitiv tradițional bulgăresc: sirene sărat, copt la ceaun de lut alături de roșii suculente, ardei și ou.
Fatteh siriană cu năut
Un mic dejun sirian cald, cu năut fraged, lipie crocantă, sos de usturoi cu iaurt și pin prăjit.
Fondue de cazeu pentru acasă
Fondue elvețian clasic cu gruyère și emmentaler, care formează un sos catifelat și cremos pentru înmuiat pâine crocantă.
Sirniki
Sirniki pufoși și aurii din brânză de vaci, prăjiți până se formează o crustă crocantă — un mic dejun ucrainean îndrăgit, care se potrivește de minune cu smântână sau dulceață.
Plăcintă cu caşcaval şi ceapă
Plăcintă britanică aurie, cu ceapă dulce şi moale, cheddar maturat şi o crustă fină şi crocantă.
Sigara böreği
Rulouri turcești crocante din foi de plăcintă, cu brânză feta suculentă și pătrunjel proaspăt — o gustare caldă clasică, perfectă alături de ceai.
Scoverzi — plăcinte românești prăjite
Pufoase în interior și aurii-crocante la exterior, scoverzile sunt niște plăcinte simple românești din aluat dospit, prăjite în ulei încins.
Skoleboller
Brioșe norvegiene pufoase cu cremă fină de vanilie, glazură albă și crustă suculentă de nucă de cocos.
Jemlovka slovacă cu mere
Budincă caldă slovacă din chifle uscate, mere zemoase și brânză de vaci, acoperită cu o crustă delicată de bezea.
Macovnic slovac — plăcintă cu mac
Ruladă pufoasă din aluat dospit cu umplutură densă de mac și lapte, coaptă în Slovacia de sărbători și la ceaiul de familie.
Lokše slovacești
Turte fine și pufoase din cartofi, cu pete rumenite, care se servesc tradițional calde, unse cu unt.
Șuleanți slovaci din brânză de vaci cu mac
Șuleanți delicați din aluat de brânză de vaci, presărați din belșug cu mac măcinat cu zahăr și stropiți cu unt topit.
Pâine de secară prăjită cu usturoi (Kepta duona)
Bețișoare crocante de pâine de secară lituaniană, frecate cu usturoi și servite cu un sos gros de cașcaval și usturoi — o gustare îndrăgită la bere.
Cașcaval pane
Crustă crocantă și aurie, cu caș elastic în interior — o gustare stradală cehă îndrăgită, servită caldă cu sos tartar picant și cartofi prăjiți.
Soko ketsi (ciuperci la ceaun georgian)
Ciuperci champignon calde, coapte în ketsi cu unt și sulugani filant — o gustare georgiană simplă, cu un suc de ciuperci intens.