Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
1 786 рецептів
Червона капуста, тушкована з яблуками
Ніжна кисло-солодка червона капуста з яблуками — класичний німецький гарнір до печені, ковбасок і кнедлів.
Червона квасоля з рисом
Класика луїзіанської каджунської кухні: червону квасолю повільно тушкують із копченою ковбасою та овочевою «трійцею» до кремової густини і подають на розсипчастому рисі — страву, яку традиційно готували щопонеділка.
Червона тушкована свинина
Класична китайська страва «хуншао жоу»: соковита свиняча грудинка, тушкована у карамелізованому цукрі, соєвому соусі та рисовому вині Шаосін до глянсуватого, густого соусу.
Чеська сочевиця на кисло з яйцем
Традиційна чеська сочевиця «на кисло» — ситна страва з легкою кислинкою від оцту та ніжною цибулевою засмажкою, яку подають з яєчнею, маринованими огірками і смаженою ковбаскою.
Чеський гуляш
Наваристий чеський гуляш із яловичини й великої кількості цибулі, присмачений кмином та майораном — густий, ароматний, ідеальний з хлібними кнедликами.
Чжацзянмянь
Пружна пшенична локшина з насиченим соусом із ферментованих соєвих паст, соковитою свининою та хрустким огірком — класика пекінської кухні.
Чилакілес
Хрумкі шматочки обсмаженої кукурудзяної тортильї, ненадовго притушковані в гострому соусі сальса верде з томатильйо та подані під сиром фреско, сметаною і смаженим яйцем — класичний мексиканський сніданок.
Чилбир (турецькі яйця пашот на часниковому йогурті)
Ніжні яйця пашот на прохолодному часниковому йогурті, политі гарячим маслом із пул-бібером, — класичний турецький сніданок для вмочування хлібом.
Чилійська казуела
Наваристий чилійський суп-рагу з яловичиною на кістці, гарбузом, кукурудзою та рисом — традиційна казуела, де кожен інгредієнт подається практично цілим, а ароматний бульйон вбирає смаки м'яса й овочів.
Чилійський комплето
Ситний чилійський вуличний хот-дог «комплето» з кремовим пюре авокадо, соковитими помідорами, квашеною капустою та майонезом у теплій булочці.
Чилійські хумітас
Ніжна паста зі свіжої кукурудзи, цибулі та базиліку, загорнута в кукурудзяне листя й відварена до пружної, соковитої текстури.
Чилі кон карне
Наваристий гострий чилі кон карне з яловичим фаршем, червоною квасолею та копченою паприкою — класична американська страва для сімейного столу, яка готується менш ніж за годину.
Чихіртма
Густий золотавий грузинський суп із ніжною куркою, яйцем, цибулею та виразною винною кислинкою.
Чівіто
Уругвайський сендвіч-велетень із тонкого яловичого стейка, шинки, хрумкого бекону, розтопленої моцарели, смаженого яйця, оливок і печеного перцю — національна гордість Уругваю на одну ситну трапезу.
Чілакілес вердес
Хрусткі кукурудзяні тортильї, швидко просочені яскравою сальсою з томатільйо та серрано, подаються з яйцями, кремою й мексиканським свіжим сиром.
Чілакілес рохос
Мексиканський сніданок із хрустких кукурудзяних тотопос, густого соусу з томатів і чилі, яйця, вершків та свіжого сиру.
Чінгрі малай карі
Ніжні тигрові креветки в пряному кокосовому соусі з гірчичною олією — святкова бенгальська страва, яку подають із гарячим рисом.
Чіпа гуасу
Ніжна парагвайська кукурудзяна запіканка з підрум’яненою цибулею та сиром, яку подають теплою як гарнір або легку самостійну страву.
Чобан салатаси
Соковитий турецький салат із дрібно нарізаних помідорів, огірків і зеленого перцю з легкою оливково-лимонною заправкою.
Чойла з яловичини
Гостра неварська закуска з підпеченою яловичиною, гірчичною олією, імбиром, часником і пряним ароматом пажитнику.
Чоле бхатуре
Пряна нутова каррі чоле, зварена зі спеціями й чорним чаєм до глибокого коричневого кольору, подана з гарячим пухким смаженим хлібом бхатуре — культова страва пенджабської кухні.
Чорба з квасолею та копченостями
Густа румунська чорба з білою квасолею, копченим свинячим м’ясом, овочами й кислинкою борщу — зігрівальна страва з насиченим домашнім смаком.
Чорба з фрикадельками
Румунська кислувата чорба з ніжними м’ясними фрикадельками, рисом, коренеплодами та ароматним любистком.
Чорба фрік
Густа алжирська суп-чорба з ніжною бараниною, нутом і підсмаженим зеленим пшеничним фріке, запашна від кінзи, селери та теплих спецій.
Чоріпан
Легендарний аргентинський стрітфуд: обвуглена на грилі ковбаска чорізо, розрізана "метеликом", у хрусткій булочці з домашнім чимічурі з петрушки, часнику й орегано.
Чорне різото з кальмарами
Далматинське чорне різото поєднує ніжні кальмари, кремовий рис і насичений морський смак чорнила.
Чоррільяна
Щедра чилійська страва для спільної подачі: хрустка картопля, соковита яловичина, ніжна цибуля та яйця в одному гарячому блюді.
Чоу мейн
Соковита курка або свинина, хрустка капуста й морква та яєчна локшина, обсмажені у воку з глянцевим соєво-устричним соусом — класична китайська страва чоу мейн, готова швидше за доставку з ресторану.
Чупе з креветками
Густий наваристий перуанський суп-чупе з креветками, картоплею, кукурудзою та рисом на власному креветковому бульйоні, заправлений перцевою пастою аджі панка, вершковий від сиру фреско і молока, з цілим яйцем-пашот у кожній порції.
Чуррос із шоколадним соусом
Хрумкі золотисті чуррос із заварного тіста, обкачані в цукрово-кориційній посипці та подані з густим шоколадним соусом для вмочання — класичний мексиканський десерт.