Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
1 786 рецептів
Шніцель з картопляним салатом
Хрумкий шніцель у золотистій сухарній паніровці з ніжним м'ясом всередині подають теплим, поруч із картопляним салатом на гірчично-оцтовій заправці — класичне німецьке поєднання.
Шолезард
Традиційний перський рисовий пудинг золотого кольору, у якому шафран, трояндова вода, кардамон і мигдаль створюють ніжний святковий аромат.
Шомлойські галушки
Легендарний угорський десерт від ресторану Gundel: три бісквітні коржі — світлий, какаовий і горіховий — просочені ромовим сиропом, переслані ванільним кремом і подані пухкими кульками з гарячим шоколадним соусом та збитими вершками.
Шопський салат
Соковитий болгарський салат зі стиглих помідорів, хрустких овочів і щедрого шару солоного сирене.
Шорбат адас
Густа ліванська сочевичка з червоної сочевиці, рису та овочів зігріває пряним ароматом зіри й яскравою кислинкою лимона.
Шорпо по-киргизьки
Наваристий киргизький суп із баранини на кістці, великих шматків овочів і прозорого ароматного бульйону.
Шпецле з грибами у вершковому соусі
Домашні ніжні шпецле поєднуються з підсмаженими грибами та густим вершковим соусом — затишна страва південнонімецької кухні.
Шпундра
Шпундра — давня полтавська страва: шматки свинячої грудинки й буряк повільно тушкують у кисло-солодкому буряковому квасі до м'якості та насиченого смаку.
Шулики з маком
Традиційний полтавський десерт до Медового Спаса — хрусткий прісний корж, поламаний на шматочки й щедро политий духмяною медово-маковою поливкою.
Шурбо по-таджицьки (хомшурбо)
Наваристий таджицький суп із бараниною, великими шматками овочів і свіжою зеленню, який традиційно подають гарячим разом із духмяним бульйоном.
Шурпа з бараниною по-узбецьки
Навариста, але прозора шурпа з ніжною бараниною, великими шматками овочів і свіжою кінзою зігріває та насичує.
Шюпінінє
Густий і наваристий литовський шюпініс із перловою крупою, горохом, квасолею та свинячою грудинкою — традиційна зігрівальна страва для великої родини.
Ювеці з куркою
Ніжні курячі стегна, запечені в насиченому томатному соусі з критаракі, утворюють щедру й по-домашньому затишну грецьку страву.
Юка з мохо
Ніжна відварена юка, щедро полита гарячим кубинським соусом мохо з часнику, цибулі, оливкової олії та гіркого апельсина.
Яблучний крамбл
Теплі м’які яблука під золотистою масляною крихтою — простий британський десерт, що найкраще смакує з прохолодними вершками.
Яблучний штрудель по-чеськи
Хрусткий рулет із листкового тіста із соковитою начинкою з яблук, родзинок і волоських горіхів, присмаченою корицею, — класичний чеський десерт, який подають теплим, присипаним цукровою пудрою.
Ягідний холодець
Густий ягідний холодець із полуниці, малини та вишні — освіжний драглистий десерт, що застигає до ніжної консистенції завдяки картопляному крохмалю та кільком годинам охолодження в холодильнику.
Яєчне каррі по-панджабськи
Зварені круто яйця, обсмажені до золотистої скоринки й тушковані в густому цибулево-томатному масала-соусі з теплими індійськими спеціями.
Яєчні січеники
Забута українська закуска середини ХХ століття — рублені варені яйця з обсмаженою цибулею, сметаною і сухарями, обсмажені до золотистої скоринки замість звичних м'ясних котлет.
Яєчня-болтунья класична
Ніжна яєчня-болтунья з м'якими вершковими пластівцями — швидкий і ситний класичний сніданок за лічені хвилини.
Яєчня гуцульська
Гуцульський сніданок із яєць, засмажених на золотистих шкварках із сала, з цибулею та розтопленою солоною бринзою — швидко, ситно і по-карпатськи наваристо.
Яєчня з помідорами та цибулею
Швидка яєчня із соковитими помідорами та золотистою смаженою цибулею — простий і ситний сніданок, готовий за 15 хвилин.
Яйла чорбаси
Ніжний турецький йогуртовий суп із м'яким рисом, вершковим маслом і запашною сушеною м'ятою.
Яйця в сметані
Яйця, запечені в порційних формочках зі сметаною, зеленню та сиром, — швидкий ситний сніданок за 20 хвилин.
Яйця по-мексиканськи
Соковиті яєчні скрембли з помідорами, цибулею та зеленим чилі — простий мексиканський сніданок із тортильями.
Яки удон
Класична японська смажена локшина удон зі свининою та хрусткими овочами в ароматному соєво-міриновому соусі, подана з пластівцями боніто.
Якісоба
Хрустка обсмажена пшенична локшина зі свининою та овочами в густому кисло-солодкому соусі — улюблена вулична страва Японії, яку готують у воку всього за 30 хвилин.
Яланжі
Ніжні виноградні листки з лимонною рисово-овочевою начинкою, зеленню та оливковою олією — холодна сирійська закуска для мезе.
Яловиче рагу з кльоцками
Густе британське рагу з ніжної яловичини, овочів і пухких сальних кльоцок, що готуються просто на поверхні насиченої підливи.
Яловичий техарі
Пряний бангладеський техарі готують із ніжною яловичиною, гірчичною олією та рисом, щоб кожне зерно увібрало насичений м’ясний соус.