Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
1.786 receitas
Kalam Polo Shirazi
Arroz iraniano aromático com couve tenra, ervas perfumadas e pequenas almôndegas doiradas, sob uma crosta estaladiça de tahdig.
Caldo Verde
Uma sopa portuguesa bem consistente, feita com um puré macio de batata, couve galega cortada em juliana finíssima e rodelas de chouriço picante.
Cullen Skink
Sopa escocesa espessa à base de arinca fumada, batata e cebola, em que o leite usado para escalfar o peixe se transforma numa base rica e aromática.
Kalo Prama
Bolo cipriota tradicional de sêmola com mástique e amêndoa, generosamente embebido em calda quente de citrinos.
Galbi-jjim (costeletas de vaca estufadas à coreana)
Costeletas de vaca tenras, estufadas lentamente num molho agridoce de soja com pera asiática, rabanete e cenoura.
Caldereta de vaca
Caldereta de vaca filipina, um guisado espesso com carne tenra, molho de tomate, pasta de fígado, legumes e azeitonas verdes.
Caldillo de Congrio
Sopa chilena espessa de peixe com medalhões de congro, batata, legumes e vinho branco, que reconforta com um aroma marinho intenso.
Caldo de mandioca
Uma sopa brasileira espessa e reconfortante, feita com mandioca tenra, bacon estaladiço e chouriço grelhado, com um sabor caseiro que aquece.
Caldo de Res
Uma reconfortante sopa mexicana de carne de vaca com osso, milho e legumes da época, servida bem quente com coentros e lima.
Caldo Tlalpeño
Caldo mexicano de galinha bem quente, com grão-de-bico, cenoura, chipotle picante e abacate fresco.
Lulas à Romana
Anéis de lula tenros envolvidos numa massa leve e doirada — uma clássica entrada espanhola, servida bem quente com limão.
Calzone com fiambre e mozarela
Calzone italiano dourado com massa fina de levedura, polpa de tomate, fiambre suculento e mozarela derretida.
Kama com iogurte
Doce tradicional estónio feito com kama (mistura torrada de cereais e leguminosas), iogurte espesso, mel e frutos vermelhos frescos.
Gamjatang (sopa coreana picante de osso de porco)
Uma sopa coreana espessa e picante, com carne bem tenra cozida em ossos de pescoço de porco, batata, couve-chinesa e o aroma característico das sementes de perila.
Sopa de Ervilhas Canadiana
Uma sopa de ervilhas cremosa e substancial, feita com joelho de porco fumado, segurelha e tomilho — um clássico da cozinha franco-canadiana à base de ervilhas amarelas partidas, que aquece nos dias frios.
Kanda Poha com batata e amendoim
Flocos de arroz macios com batata salteada, cebola, amendoim estaladiço e um toque fresco de limão — um clássico pequeno-almoço indiano ao estilo de Maharashtra.
Canelones de Ricota e Espinafres
Canelones delicados com um recheio cremoso de ricota e espinafres, molho de tomate e uma crosta dourada de parmesão.
Canjica
Canjica brasileira cremosa, feita com grãos tenros de milho branco, leite, coco e canela — um doce tradicional da Festa Junina.
Cannoli sicilianos
Tubos crocantes e fritos, aromatizados com Marsala, cheios de um creme delicado de ricota de ovelha bem escorrida, chocolate e frutas cristalizadas.
Khanom Jin Nam Ya
Massa de arroz macia com um molho cremoso de coco e lascas de peixe, malagueta picante e vegetais tailandeses frescos.
Wonton com noodles à cantonesa
Noodles de ovo finos e elásticos com wontons suculentos de camarão e carne de porco num caldo límpido e aromático.
Canh chua cá
Uma sopa de peixe vietnamita vibrante e agridoce, com tamarindo, ananás doce, legumes frescos e ervas aromáticas.
Kapsalon caseiro
Prato de Roterdão com batata estaladiça, frango condimentado, Gouda derretida, salada fresca e molho de alho picante.
Capunsi
Rolinhos delicados de massa de spätzle, acelga suíça, bacon e ervas, servidos com queijo curado e manteiga bem quente.
Kapustnica eslovaca
Sopa eslovaca espessa e ligeiramente ácida, feita com couve fermentada, carne fumada, chouriço e cogumelos silvestres, servida com natas ácidas.
Kapusniak (sopa de couve fermentada)
Um reforçado kapusniak ucraniano em caldo de porco, com couve fermentada e painço — uma sopa espessa, ligeiramente ácida, que fica ainda mais saborosa depois de repousar um pouco.
Couve com Bacon à Irlandesa
Um jantar tradicional irlandês com bacon cozido bem tenro, couve adocicada, batatas e um molho quente de salsa e leite.
Couve fermentada com ervilhas
Prato polaco de Natal, espesso e estufado, feito com couve fermentada bem cozida, ervilhas desfeitas e cebola dourada.
Karaage
Estaladiço por fora e suculento por dentro, o karaage é o famoso frango frito japonês — marinado em molho de soja, saqué, gengibre e alho, e fritado duas vezes para uma crosta perfeita.
Chuletas Karadjordje
Um suculento rolo sérvio de carne de porco, com kajmak cremoso no interior e uma crosta dourada e estaladiça.