Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
1.786 receitas
Lazanki com couve
Um clássico prato polaco de Natal, servido na Véspera de Natal: massa lazanki tenra, couve fermentada estufada e aromáticos cogumelos porcini secos com alcaravia.
Лазанья
Шарувата запіканка з м'ясним рагу та соусом Бешамель
Lasanha
Lasanha suculenta e gratinada, com um rico ragu de carne de vaca em base de legumes, um bechamel cremoso e uma crosta doirada de parmesão.
Laing
Este laing bicolano espesso combina folhas de taro secas e tenras com leite de coco, malagueta picante e o sabor intenso da pasta de camarão.
Laksa de frango
Uma sopa-caril malaia aromática à base de leite de coco, com frango tenro, noodles de arroz, tofu salteado e rebentos de feijão estaladiços.
Laxpudding
Empadão sueco clássico de salmão levemente salgado, batata e endro, coberto por um creme suave de natas e ovos, tradicionalmente presente na mesa festiva.
Lamingtons
Cubos macios de pão de ló envoltos numa cobertura espessa de chocolate e numa generosa camada de coco ralado — o clássico doce australiano para acompanhar o chá.
Lamprais
Prato festivo do Sri Lanka feito de arroz picante, caril, almôndegas e acompanhamentos agridoces, cozinhado em folha de bananeira.
Langos
Bolo húngaro frito, de massa levedada, com o centro fino e estaladiço e as bordas fofas, barrado com água de alho e coberto generosamente com natas e queijo ralado.
Hotpot de Lancashire
Borrego lentamente assado com cebola, cenoura e uma crosta dourada e estaladiça de batata — um clássico reconfortante de Lancashire.
Lamen de Vaca de Lanzhou
Um caldo de vaca límpido e intenso, lamen fino de trigo, rabanete branco (daikon), ervas frescas e um óleo de chili vibrante — a tigela clássica de Lanzhou, no noroeste da China.
Larb laociano com porco
Uma salada laociana suculenta com porco picado tenro, arroz glutinoso torrado, lima, sumo de peixe e ervas frescas.
Lapskaus à norueguesa
Um guisado norueguês espesso, com carne de vaca tenra, batata e raízes adocicadas, que aquece e satisfaz bem.
Larb Gai
Um prato tailandês picante e refrescante à base de carne de frango picada, arroz torrado moído, lima e ervas frescas, em que cada colherada equilibra o salgado, o ácido e o picante.
Sopa de peixe letã
Sopa de peixe letã tradicional, com um caldo caseiro límpido, batata, leite e endro fresco.
Sopa letã de couve fermentada
Uma sopa de inverno bem substanciosa, típica da Letónia, feita com couve fermentada, carne fumada, cevada em pérolas e legumes, com um travo ácido fresco e o aroma especiado do cominho.
Sopa letã de almôndegas (Frikadeļu zupa)
Uma sopa letã leve com almôndegas tenras, batata e cenoura, servida bem quente com uma colherada de nata e endro fresco.
Sopa fria letã de beterraba (aukstā zupa)
Uma refrescante sopa letã de verão feita com beterraba em conserva, kefir, pepino estaladiço e ovos cozidos.
Rolinhos de couve à letã
Folhas de couve tenras com um recheio de carne e arroz, estufadas num molho espesso de natas e tomate — um clássico caseiro da cozinha letã.
Deruny de batata letões
Deruny letões, estaladiços e dourados, com um miolo suave de batata, servidos bem quentes com natas.
Almôndegas letãs com batata
Almôndegas letãs, sumarentas, feitas com carne picada, servidas com batata amanteigada e natas — um prato caseiro simples com um caráter báltico bem marcado.
Pirogues letões com bacon e cebola
Pãezinhos de massa levedada, tenros e recheados com um saboroso preparado de bacon fumado e cebola — uma iguaria festiva tradicional da Letónia.
Bolinhos de queijo fresco letões (biezpiena plācenīši)
Bolinhos dourados e fofinhos de queijo fresco — um prato letão simples, ideal para um pequeno-almoço quentinho, servido com natas.
Arroz latino-americano com frango
Coxas de frango suculentas estufadas com arroz solto, pimento, cenoura e tomate, temperadas com cominhos e colorau — um clássico caseiro da cozinha latino-americana, tudo numa só panela.
Laulau
Laulau havaiano tradicional — carne de porco suculenta e bacalhau negro salgado, envolvidos em folhas de taro e cozinhados lentamente a vapor até ficarem tenros.
Lahanodolmades com avgolemono
Delicados rolinhos de couve gregos, com um recheio suculento de carne picada e arroz, aneto e salsa, servidos com um velutado molho de limão e ovo, avgolemono.
Lahmacun
Uma fina massa turca com um recheio suculento e especiado de carneiro, tomate, pimento, alho e salsa, cozida no forno até as bordas ficarem estaladiças.
Lahmajun à arménia
Um disco fino e dourado com um recheio suculento e picante de carne de vaca — um clássico arménio, servido bem quente com limão.
Lahm bi ajin
Massas finas de levedura com um recheio suculento e picante de carne de vaca, tomate, cebola e salsa — uma clássica pastelaria de rua libanesa.
Leberkäse com ovo
Um prato bávaro reconfortante: leberkäse alourado, batatas estaladiças e um ovo com a gema líquida.