Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
214 rețete
Tortilla de cartofi cu dovlecel
O tortilla spaniolă delicată, cu cartofi fragezi, ceapă dulce și dovlecel suculent, la fel de gustoasă servită caldă sau la temperatura camerei.
Chiftele de cartofi cu sos de ciuperci
Chiftele de cartofi rumenite, din aluat fin, se servesc calde cu un sos gros din ciuperci porcini uscate, smântână și lapte.
Causa limeña
O plăcintă rece peruană din piure fin de cartofi, pastă picantă de ají amarillo, umplutură suculentă de ton și avocado copt.
Terci de hrișcă cu gulaș
Hrișcă pufoasă cu gulaș fraged de porc într-un sos gros de ceapă și morcov — un fel de mâncare consistent, de casă, cu rădăcini polono-ucrainene.
Jiaozi chinezesc
Jiaozi chinezesc suculent cu umplutură picantă de porc, varză chinezească și aluat fin de casă, servit cald cu oțet de orez.
Kimbap
Kimbap este un preparat coreean foarte popular: rulouri compacte de orez, învelite în foaie crocantă de nori, cu o umplutură colorată din morcov, castravete, spanac și omletă, aromatizate cu ulei de susan și semințe de susan.
Kitfo leb leb — vită tocată fin, ușor călită și condimentată
Vită tocată fin, delicată, încălzită în nitr kibbe aromat cu mitmita, servită cu ayib, verdețuri și injera.
Burger clasic
Burger suculent, făcut în casă, cu crustă crocantă pe carnea de vită, brânză topită și sos picant de casă, într-o chiflă caldă, rumenită în unt.
Găluște silesiene de cartofi
Găluște silesiene traditionale din cartofi și amidon — bulgărași ușori cu o gropiță specifică la mijloc, care se fierb în apă și se servesc cu unt sau cu un sos consistent de carne.
Salată Cobb
O salată americană consistentă, cu rânduri de pui suculent, bacon crocant, ouă, avocado, roșii și brânză albastră, sub un dressing picant de muștar și oțet de vin.
Coq au vin
Fel de mâncare clasic burgund: pulpe de pui înăbușite lent în vin roșu cu bacon, ciuperci champignon și ceapă perlă caramelizată, într-un sos catifelat.
Kokoda
Răcoritoarea kokoda fijiană combină pește fraged, marinat în suc de lime, cu lapte de cocos cremos, legume proaspete și ardei iute.
Kolokithokeftedes
Kefte grecești de dovlecei cu feta și mentă proaspătă, rumenite și crocante la exterior, moi în interior, delicioase alături de tzatziki rece.
Kongguksu (tăiței în bulion rece de soia)
Un preparat coreean clasic de vară, cu tăiței fini de grâu și un bulion de soia gros, catifelat, cu aromă de nuci.
Pui à la coronation
Pui rece și fraged într-un sos delicat de curry cu smântână, chutney de mango și stafide — un clasic britanic pentru sandvișuri și foi de salată.
Cotlet de porc pane
Cotlet de porc suculent și crocant, în pane triplu — o mâncare emblematică a bucătăriei poloneze, preparată dintr-o bucată întreagă de mușchi bătută, nu din carne tocată.
Chiftele mielone
Chiftele clasice poloneze mielone, suculente, cu crustă crocantă, cu maghiran aromat și ceapă călită, servite cu piure de cartofi și castraveți murați.
Kottu roti cu pui
Preparat de stradă din Sri Lanka, făcut din godamba roti tăiat mărunt, pui picant, legume și ou, amestecate rapid pe o plită foarte încinsă.
Crochete cu varză murată și ciuperci
Clătite fine și aurii cu o umplutură consistentă de varză murată și ciuperci de pădure, prăjite până la o crustă crocantă.
Kubba bi laban
Bulete fragede de kubba umplute, fierte într-un sos catifelat de iaurt cu usturoi, coriandru și chimen.
Kuku sabzi
O plăcintă iraniană de ouă, plină de culoare, cu multe verdețuri proaspete și nuci crocante.
Pui Marsala
Piept de pui fin, cu pieliță aurie, ciuperci, unt și un sos consistent din vin Marsala sec.
Cavarma de pui
Carne fragedă de pui, înăbușită cu ceapă, ardei gras, ciuperci, roșii și vin alb, dă naștere unui preparat bulgăresc consistent, cu sos gros.
Fricassé de pui
Carne de pui fragedă într-un sos alb catifelat cu morcov, ciuperci champignon și mazăre verde — un preparat german clasic de gătit acasă, servit cu orez.
Sateh de pui în stil olandez
Frigărui suculente de pui cu marinată dulce-picantă și sos gros de arahide — un clasic olandez cu rădăcini indoneziene.
Kusa bi banadora (dovlecei umpluți în sos de roșii)
Dovlecei palestinieni, umpluți cu orez și carne de vită măcinată, fierți încet la foc mic în sos de roșii cu usturoi până devin fragezi.
Cusa mahși
Dovlecei mici și fragezi, umpluți cu carne de vită și orez, înăbușiți la foc mic într-un sos de roșii ușor acrișor, cu mentă și usturoi.
Cușcuș cu pui și sos de legume
Cușcuș pufos cu pui fraged, năut și legume colorate într-un bulion marocan condimentat.
Kuku cu verdețuri
O kuku azeră delicată, cu multe verdețuri proaspete, rumenită la o crustă aurie și suculentă în interior.
Labskaus
Labskaus consistent nord-german — un piure fin de cartofi cu carne sărată, sfeclă roșie și ceapă, completat cu ou ochi și castraveți murați crocanți.